在韓國,吃狗肉文化延留至今。韓國人平時愛喝的 " 補身湯 " 就是用狗肉炖制而成,作爲滋補料理廣爲人知。并且韓國人多會在三伏天來上一碗。
不過,韓國政府和韓國執政黨決定在年内推動禁食狗肉的特别法案。此法案将禁止飼養、屠宰、分配和銷售供人類食用的犬隻。考慮到餐廳關閉期限等因素,打擊行動計劃将從 2027 年正式開始,給予狗肉從業者三年寬限期。
韓國政策委員會委員長柳有東 17 日在國會召開的 " 國會和政府關于杜絕狗肉行爲和動物醫療改善綜合對策會議 " 的會議結束後,在記者會上宣布了這一消息。
柳有東表示:" 爲了盡快解決食用狗肉的問題,我們将在年内制定禁食狗肉的特别法。" 他補充說道," 一旦特别法頒布,犬隻養殖場、屠宰流通企業、餐廳等必須向當地政府提交禁食狗肉的實施方案。"
他還說," 我們将禁止飼養、屠宰、流通和銷售供人類食用的狗隻,但考慮到該行業的關閉期,我們将在立法後給予行業 3 年的寬限期,從 2027 年開始進行打擊。"
2021 年,環球時報曾援引法新社報道,狗肉一直是韓國美食的一種食材,據信該國每年約有 100 萬隻狗被食用。
吃狗肉在韓國有悠久的曆史,但近年來動物保護團體持續要求廢除。2021 年 12 月,韓國狗肉問題讨論委員會正式成立,此後舉行了多次全體會議,但至今沒有達成一緻意見。養狗農戶們認爲,如果禁食狗肉,自己就必須得到政府的賠償,但動物保護團體則對此表示反對。
今年 4 月,韓國第一夫人金建希在動物保護團體面前作出将支持禁食狗肉的承諾,該表态引來韓國養狗農戶的強烈不滿。
據報道,金建希與動物保護團體見面時談及禁食狗肉的問題,當時她發表了 " 将在本屆政府任期内努力解決該問題 " 的言論。之後韓國犬類養殖業者協會在總統辦公室前舉行示威遊行,要求金建希撤回相關言論并道歉。
養狗農民們認爲金建希 " 站在了動物保護團體一邊 ",稱其根本沒有權力代替政府就禁食狗肉作出承諾。韓國犬類養殖業者協會秘書長朱永峰表示,金建希公然介入公民的飲食自主權,并且破壞了養狗農民們的生計。韓國肉犬協會也要求金建希公開道歉,并以 " 私稱政府公職人員 " 的罪名向警方告發金建希。
在另一個亞洲國家越南,吃狗肉也是一個 " 根深蒂固 " 的習俗,不過,近年來,越來越多的越南人反對這一行爲。
2021 年 12 月,越南中部古城會安宣布,将逐漸取締貓肉狗肉銷售,這意味着會安将成爲越南首個對吃貓肉狗肉說不的城市。
報道稱,越南一直有吃貓狗的傳統,還有一些越南人相信吃狗肉可以趕走黴運。雖然随着越南經濟發展和生活水平的提高,吃貓狗的現象有所減少,但仍有數據顯示,越南人每年要吃掉 500 萬隻狗,如此大的狗肉消費量在全球 " 名列前茅 "。
編輯|盧祥勇 蓋源源
校對 |孫志成
每日經濟新聞綜合自澎湃新聞、環球時報
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