現代快報訊（通訊員 鄒晔 記者 高達）" 蠶豆越吃越早哉。" 一直以來，蘇州人都有立夏吃蠶豆的習俗，但今年立冬過後，可能市民就能吃到蠶豆了。11 月 14 日上午 10 點，經過兩天兩夜 2786 公裏的加急運輸，首批從雲南保山種植基地直發的 10 噸新鮮蠶豆抵達蘇州。
據蘇州南環橋市場有關人士介紹，蘇州人傳統有立夏嘗三鮮的說法，蠶豆就是其中之一。近年來市場在産銷銜接上下大力氣，全力引進各地時令特色優質農産品，随着外地蠶豆提前進蘇，蘇州人吃蠶豆的時間越來越早。新鮮蠶豆跨季而來，讓不少市民提前嘗鮮。
今年入秋以來，市場積極與蠶豆、冬筍等時令蔬菜産地對接，通過及時調配新品貨源、開辟銷售專區、安排專員管理等方式，保障蠶豆、冬筍等時令蔬菜源源不斷進入本地市場，穩定蔬菜價格，滿足市民需求。
在蘇州南環橋市場蔬菜交易區，一袋袋剛上市的蠶豆，吸引不少消費者采購。據市場有關商戶介紹，冬季南方産區溫度适宜，蔬菜生長環境更佳。爲了搶先上市，商戶組隊到雲南包地種植蠶豆，新鮮上市的蠶豆品質上乘，青皮青肉，顆粒飽滿，口感較好。其中，泡箱裝蠶豆批發價爲每斤 5.5 元到 6 元，袋裝蠶豆批發價爲每斤 2.5 元到 3 元，同比去年下降 10%。今年 11 月以來，南環橋市場蔬菜單日供應量維持在 3500 噸左右，市場上蔬菜的貨源産地，基本實現了由北方産區向南方産區的轉移。
（蘇州南環橋市場供圖）
（校對 李凱波 編輯 蔣文嘉）
