财聯社 12 月 8 日訊（記者 肖良華）" 去年拿貨價 9400-9500 元 / 噸，前幾天落到了 7600 元 / 噸，油廠仍不滿意，挑挑揀揀。"12 月初，一位花生進口商對财聯社記者表示，因爲終端需求低迷，油廠采購原材料日趨苛刻：既要價格足夠便宜，又要品質好，還要不斷調整采購量。
這一幕幾乎是整個花生産業鏈 2024 年的縮影。
對種植戶來說，今年花生産量下降，價格同比每斤跌了一元錢，成本較高的大戶在盈虧平衡線掙紮；下遊消費低迷，花生油和食品需求景氣度不高，花生加工環節同樣處境艱難，利潤微薄，各環節的博弈增多。
眼下正值花生大量上市的黃金季節，目前，花生産業鏈各環節現狀如何？近日，财聯社記者在山東青島實地探訪花生産業鏈上下遊，了解最新的一線情況。
财聯社記者通過調研發現，行業在整體疲弱的情況下，依然萌生出諸多亮點。如海外食品需求增速較爲明顯，花生企業開拓海外市場；種企提升研發能力，提高産量、培育新品種增強行業韌性等。
青島膠平食品有限公司總經理田強表示，花生行業總體 5 年呈現一個周期，近年花生價格跟其他品種的聯動性增強，周期有縮短的趨勢。近年花生價格最低點出現于 2022 年初，從業者在等待周期高點的到來。
" 多種了，少收了 "
今年花生收獲季，種植戶收獲的喜悅要平淡不少。
" 花生怕澇不怕旱。特别是臨近收獲期，雨水過多，如果排水不及時，就會爛果，從而導緻花生減産、絕産。" 平度廉家村花生協會李洪遠表示，今年在山東、東北等多個花生主産區，在收獲前均遭遇雨水過多的情況。" 山東部分地區減産 30-40%，我們這裏今年畝産大約 900 斤，去年爲 1200 斤，其他省份有的地方甚至絕産。"
不僅出現花生産量下降，價格同比也大幅下滑。
" 往年花生米的收購價四塊多一斤，今年隻有三塊多，前期甚至每斤不到 3 元。不計算人工成本，個人種植戶尚有一定的利潤，種植大戶如果算上 1000 元 / 畝的土地成本和人工成本，基本在盈虧線附近。" 李洪遠透露。
注：（平度廉家村花生協會辦公地。财聯社記者攝）
彩色花生是平度廉家村花生協會重點打造的特色産品，售價較高，不過今年也低于去年。
" 花生是比較難‘伺候’的作物，機械化程度還不是很高，需要大量的人工。個人種植戶沒有土地成本，不考慮人工成本，今年的價格還有一定的利潤，種糧大戶就沒帳算了。" 平度一位種糧大戶對财聯社記者說。
花生是青島市種植面積最大的經濟作物，是山東乃至全國重要的花生産業基地、花生良種繁育基地。據青島市農業農村局數據，全市花生常年播種面積 100 萬畝左右，單産 320 公斤左右，總産 32 萬噸左右，單産水平、繁種質量處于全國領先地位。
青島花生全産業鏈非常完備，其中加工企業 200 多家，地産花生年出口量 20 萬噸左右，約占山東省的 50%。青島也是全國花生出口集散地和中心城市，全國出口花生的 90% 從青島市離港。
從全國來看，綜合多渠道信息，今年花生的種植面積相比于去年産季增加了 15% 左右。不過，無論是李洪遠還是田強，都認爲今年花生的實際産量或許不及去年。
油、米雙熊？
今年花生價格指數亦跌跌不休。
中泰期貨研究所整理數據顯示，3 月底時，花生價格指數爲 9500 點，8 月 23 日跌至 8500 點， 9 月份新作上市後加速下跌，于 9 月底跌破 8000 元後震蕩調整。
下跌原因主要出現在需求端。今年，花生的兩大下遊需求均表現不佳。
中泰期貨花生研究員史恒昱表示，中國的花生需求有 50% 以上用于榨油，30% 用于食品，8% 左右用于種子。" 在中國食用油的占比中花生油排第四位，使用占比 8.5%。花生油的消費在國内屬于高端消費，價格比其他油脂要貴一倍左右。因此，具備較強的可選消費品屬性，碰到消費市場低迷的時候，需求降幅往往比較大。"
今年以來，消費端較爲疲軟，部分花生油消費者開始選擇用豆油代替花生油，或者多種油摻着吃，從而降低了花生油的消耗量。
在産業鏈調研過程中，一位油場負責人對财聯社記者證實了這一點。河南南乳食品有限公司董事長張顯朝 9 月份曾經發文稱，今年批發市場的花生油需求下降超過 50%。
四處可見的花生米銷量同樣出現了下滑。
" 進城務工人群是花生米的重要消費人群，今年，進城務工人群有所減少，‘來盤花生米，喝點小酒’的場景弱化，影響了花生米的出貨。" 一位花生米熟食生産企業人士告訴财聯社記者。
食用油上市公司普遍承壓
從食用油相關上市公司來看，今年的業績普遍承壓。
花生油相關上市公司金龍魚（300999.SZ）今年交出了 " 雙降 " 三季報。
财報數據顯示，2024 年前三季度，金龍魚實現營收 1754.54 億元，同比下降 6.93%；歸母淨利潤 14.31 億元，同比下降 32.78%；扣非淨利潤 2.38 億元，同比下降 73.77%。
金龍魚在财報中解釋稱，"2024 年第三季度及 1-9 月，營業收入較上年同期有所下降，主要是因爲産品價格下跌的影響超過了銷量增長帶來的營收。"
具體來看， 2024 年上半年金龍魚飼料原料及油脂科技營收 389.66 億元，同比下降 12.37%。
主要産品包括菜籽油、大豆油、玉米油、葵花油及其調和油等植物油品種的道道全（002852.SZ）同樣業績不佳。今年前三季度，道道全共實現營業收入 42.03 億元，同比下滑 20%；歸母淨利潤 1.1 億元，同比下滑 39.84%。2024 年上半年，在成本同比下降 21.04% 的情況下，道道全主力産品包裝油營收仍同比下滑 19.68% 至 14.53 億元。
此外，大豆油相關上市公司京糧控股（000505.SZ）前三季度公司實現營業收入 94.93 億元，同比增長 18.07%；歸母淨利潤 2785.44 萬元，同比下降 64.60%。
公司表示，由于本年國際大豆供應呈寬松格局，國内豆油、豆粕市場供大于求，産品價格下行，油脂業務利潤空間受到擠壓。
業内人士表示，今年油廠之所以對原材料收購價格非常謹慎，主要是花生油銷量下滑，同時花生粕、豆粕價格低迷，油廠盈利艱難，進而嚴控成本、壓低原料收購價，比如傾向價格更低的進口産品，同等價格下對花生含油度提出更多要求等。
" 生 " 生不息等春來
對花生未來的走勢，史恒昱表示，預計今年春節之前相對穩定，或者慢慢往回落，大幅度回落可能像不大，明年之後，需求情況的變動值得關注。
不過，種植戶仍會繼續。
在膠平食品有限公司種子加工車間，财聯社記者看到工人正在有序的操作，将通過機器分揀後的種子打包，碼好。" 從目前來看，種子供不應求，明年的花生種植面積不會少。" 田強表示。
（膠平食品有限公司種子加工車間正在緊張的加工花生種子。财聯社記者 攝）
李洪遠同樣表示，花生仍是價值較高的一種農作物，并且較爲養地，從當地農戶的種植節奏來看，明年種植面積會有一定增長。
育種方面，田強表示，目前花生育種，主要還是傳統的雜交育種模式，公司正在跟大學合作，嘗試基因編輯育種等新模式，争取加快新品種的推出節奏，提升競争力。
此外，海外市場需求較好，開拓海外市場也成爲部分花生從業者的重心。" 我們公司目前出口日、韓的量較爲穩定，歐洲市場同比增幅爲 20-30%。" 田強說。
李洪遠則計劃在 2025 年擴種彩色花生，跟當地政府一起打造一個 40 畝的示範園，使其成爲一個特色花生研學基地。
政府、相關金融部門不斷推出各項扶持政策和金融創新工具，爲花生産業的發展保駕護航。
比如，青島推行的花生 " 保險 + 期貨 " 項目，覆蓋平度市、萊西市，項目總保費 1111 萬元，項目最終賠付率達 176%。實實在在的保障也讓這一創新項目的推廣從當年的 " 喊破嗓子 " 到供不應求。
