現代快報訊（記者 史童歌 文 / 攝）在南京熱鬧的新街口附近，有家 " 無聲 " 的甜品店，兩名店員都是聽障人士，依靠寫字和手卡與顧客交流。手寫闆、提示牌、簡化的菜單和促銷活動 …… 不大的店裡，處處都是方便店員工作的小設計。店主表示，" 他們都很聰明，學東西很快，希望以後可以幫助更多殘障人士就業 "。
△店裡的溫馨提示牌
鬧市中的 " 無聲 " 甜品店，依靠寫字和手卡點單
" 本店員工是聽障人士，他們需要通過寫字和手卡進行溝通，點餐買單時效率可能會降低，希望大家能給他們些許耐心和關愛。"2 月 2 日上午，現代快報記者來到這家位于秦淮區石鼓路的小店，盡管位于鬧市中心新街口附近，但這家小店格外安靜，兩名店員面對顧客，進行無聲的交流。
△顧客通過打手勢點單
店員都是聽障人士，如何與顧客溝通交流？記者看到，這家店的櫥窗裡擺着各種口味的蛋撻，有原味撻、草莓撻、榴蓮撻等，顧客用手指示意想買的口味，店員會重複确認一遍，無誤後，便麻利地裝盒打包。如果碰到不确定的信息，店員會借助桌上的手寫闆，一筆一劃地寫下顧客的點單需求，進行再次确認。
店主告訴記者，去年 10 月份剛開店時，他手把手教他們制作蛋撻、疊盒打包、使用收銀機、處理外賣訂單，并在店裡幫助他們照應顧客。久而久之，積累了不少回頭客，都會給予他們很多耐心和善意。現在，店員的業務也越來越熟悉，已經可以獨當一面了。
" 店員都是特殊的聽障人士，點單慢點也可以理解，但他們都很熟練，一指着産品就知道該怎麼辦。" 在附近上班的餘女士，已經在這家店消費多次了。" 不過偶爾也會出現小差錯，比如有次我想買 6 個蛋撻，被理解成買個 6 元蛋撻，最後寫在手寫闆上就弄明白了，跟他們交流要有耐心。"
一份特殊的求職申請，" 希望幫助更多殘障人士就業 "
記者了解到，店裡的兩名聽障員工都是 95 後。店主最初在招聘平台上發布信息時，收到了一份特殊的求職申請。" 我是聾啞人，能不能到您店裡上班？" 收到這份申請後，考慮到甜品店部分工作相對簡單和易操作，基本不需要語言交流，便約了線下面試。" 面試時通過手機打字交流，他們之前也有餐飲店的工作經驗，這個群體可就業的崗位并不多，但是一些反複操作的工作，他們是完全可以勝任的。"
△借助手寫闆與顧客溝通
店主告訴記者，剛開始培訓時，以基礎的疊盒子打包為例，自己會先操作示範一遍，店員在旁邊看，然後再模仿他的動作，這樣反反複複幾次，很快便學會了。基礎的操作學會後，使用收銀機、處理外賣訂單等稍微複雜的工作，便會借助手寫闆培訓。" 他們都很聰明，學東西很快。也許是因為聽不到聲音，沒有外界的幹擾，他們做事情非常專注認真。"
為了方便他們工作，店主将點單方式和促銷活動盡可能簡化。" 有促銷活動時，就簡單地用買一贈一的方式，不會設置太多複雜的規則，盡量降低他們的溝通成本。" 同時，在吧台準備一塊手寫闆，供店員與顧客之間溝通，還在收銀台旁放置了一個溫馨提示闆，提醒店裡的員工大部分是聽障人士，點餐買單的效率可能會降低，希望可以給予耐心和關愛。在提示闆的最下面，還畫了一個手語的示意圖，大拇指彎曲兩下，代表 " 謝謝 " 的意思。
" 除了聽說存在障礙外，他們與正常員工基本無異，性格也很積極樂觀。" 店主告訴記者，每天在店裡會發生不少暖心的事，有顧客知道他們是聽障人士後，會主動和後面排隊的顧客解釋說明，大家都很有耐心和善意。" 他們也是用自己的勞動掙報酬，如果可以的話，未來希望能幫助更多殘障人士就業。"
（編輯 王鵬）
