現代快報訊 （通訊員 杜蘅 記者 陸文傑）氣溫攀升，一片春意盎然，很多食客又開始思念美味的河豚了，正所謂 " 不食河豚不知魚味，食了河豚百魚無味 "。然品嘗美味的同時，還隐藏着危險。近日，常州四院急診搶救了兩名河豚中毒的患者。
據常州四院急診科副主任巢益群介紹，3 月 8 日晚，兩名患者因進食養殖的河豚後出現口舌發麻伴有惡心嘔吐症狀，前來醫院就診。醫生當即判斷他們是河豚中毒，立即給予催吐、洗胃等搶救措施。所幸，兩名患者進食量不多，出現口麻之後立即停止進食并趕往醫院，經過急救措施後症狀緩解。
" 我們吃的是養殖的河豚，以爲沒有毒性！" 患者覺得很奇怪。
據了解，養殖的河豚雖然比野生河豚安全，但是也有毒性——河豚毒素，河豚毒素就是導緻食用河豚中毒的 " 罪魁禍首 "。
" 河豚毒素是自然界發現的毒性最強的神經毒素之一，僅 0.5 毫克即可緻人死亡，目前尚無河豚毒素的特效解毒藥。" 巢益群介紹，河豚毒素是一種非蛋白質神經毒素，耐高溫，100 ℃加熱 4 小時仍有毒性。所以，有 " 搏死食河豚 " 之說。" 在進食河豚之後出現手指、口唇和舌頭發麻、刺痛症狀時，一定要第一時間前往醫院就診處置，因爲河豚中毒發病迅速而且劇烈，有的人在 10 分鍾之内就發病，最長 6 小時内發病。嚴重者會出現惡心、嘔吐、腹瀉，甚至四肢肌肉麻痹、血壓和體溫下降。" 巢益群說。
巢益群提醒：春季是河豚卵巢發育期，此時，其毒性最強，食用河豚時，如果加工處理不當容易導緻中毒，如果實在抵擋不住河豚的誘惑，必須選擇有資質的餐飲企業，切莫購買、自行捕撈或者食用野生河豚。同時，巢益群再三強調，目前對于河豚中毒沒有特效解毒藥物，一旦中毒，通常隻能采取催吐、洗胃等去毒措施和對症治療處理，對于重症的救治成功率不高。
（編輯 陳海靜）
