陽澄湖大閘蟹正式開捕，有企業預計今年價格較去年降5%

陽澄湖大閘蟹正式開捕。中國農墾控股上海有限公司副總經理梁彙林表示，相比去年，今年夏天極端天氣較少，溫度适宜，大閘蟹的畝産量較去年高，相當于每畝可以産出 600 隻左右的大閘蟹，每畝的總産量在 300-350 斤。不僅是産量，今年陽澄湖大閘蟹的體型也比去年要大上不少。梁彙林透露，從最近抽查的情況來看，母蟹已經達到最佳食用期，公蟹的最佳賞味期則将在國慶假期之後到來。随着陽澄湖大閘蟹的豐收，他預測，今年市場上陽澄湖大閘蟹的價格相比去年将有所降低，降幅在 5% 左右。（澎湃）