美國快餐巨頭麥當勞，又有大消息！
據多家外媒報道，麥當勞日前表示，從明年 1 月 1 日開始，将美國新開設餐廳的特許權使用費從店鋪銷售額的 4% 提高到 5%。這是近三十年來麥當勞首次提高特許權使用費。
麥當勞在美國的約 13400 家餐廳中，約 95% 由特許經營者經營。報道稱，特許經營許可費上漲可能不會立即影響到許多特許經營者。但由于麥當勞與其美國特許經營者的關系不穩定，這一變化可能會引起強烈反對。
與此同時，麥當勞在國内 " 卷門店 " 的打法仍在繼續。上月，麥當勞中國首席執行官張家茵表示，到 2028 年，麥當勞中國在一線至五線城市将沖刺達到 1 萬多家餐廳的體量。
來看詳情——
新開餐廳特許權使用費 " 漲價 "
系近 20 年來首次
據外媒報道，麥當勞将從明年 1 月 1 日起将新開設餐廳的特許經營許可費從店鋪銷售額的 4% 提高到 5%。這是麥當勞近三十年來首次提高特許權使用費。
麥當勞稱，這一變化将不會影響維持現有業務或從其他特許經營者購買經營門店的現有特許經營者，同樣也不會影響重建現有經營門店或家庭成員之間轉移的經營門店。
不過，更高的特許經營許可費将影響到新的特許經營者、搬遷的經營門店以及其他設計特許經營者的情況。
麥當勞美國總裁 Joe Erlinger 表示：" 雖然我們創造了我們現在所領導的行業，但我們必須繼續重新定義成功的含義，并爲長期成功定位，以确保我們的品牌價值一如既往地強大。"
據了解，麥當勞在美國的約 13400 家餐廳中，約 95% 由特許經營者經營。他們支付租金、每月的特許經營許可費和其他費用。麥當勞首席财務官 Ian Borden 表示，過去五年，麥當勞美國特許經營者的平均現金流增長了 35%。
特許經營許可費上漲可能不會立即影響到許多特許經營者。然而，由于麥當勞與其美國特許經營者的關系不穩定，這一變化可能會引起強烈反對。近年來，麥當勞與其特許經營者在許多問題上發生了沖突，包括對門店的新評估體系，以及加州一項将于明年将快餐店員工工資提高 25% 的法案。
今年 4 月，麥當勞曾被曝出裁員計劃。彼時外媒報道稱，麥當勞的重組波及整個公司，已有數百人被裁員，部分員工薪酬和福利遭縮減。
第二季度收入同比增 14%
計劃在國内突破萬家門店
此前，麥當勞發布截至 2023 年 6 月 30 日的第二季度業績。數據顯示，麥當勞第二季度收入同比增長 14% 至約 64.98 億美元；淨利潤同比增長約 94% 至約 23.1 億美元；每股攤薄收益增長 97% 至 3.15 美元。
同時，麥當勞國際發展特許市場及公司可比銷售額同比增加 14%。對此麥當勞表示，該季度反映出以中國爲首的所有地區的可比銷售額都很強勁。
具體而言，美國市場得益于戰略性菜單的價格上漲和客人數量的增加，同店銷售額增長 10.3%；國際市場受到以英國和德國爲首的市場的推動，同店銷售額增長 11.9%；受到中國需求增加的推動，以中國爲首的國際開發特許市場，同店銷售額增長 14%。
關于未來的發展計劃，麥當勞預計 2023 年的資本支出将在 22-24 億美元之間，其中大約一半将用于在美國和國際運營市場的新餐廳部門擴張。
麥當勞預計将在全球範圍内開設約 1900 家餐廳，其中将在美國和國際經營市場部門開設 400 多家餐廳，發展型特許經營商和附屬公司将出資在各自市場開設約 1500 家餐廳。
上月，麥當勞中國首席執行官張家茵在接受媒體采訪時表示，到 2028 年，麥當勞中國在一線至五線城市将沖刺達到 1 萬多家餐廳的體量，其中高線城市的增長空間依然非常大。過去五六年麥當勞中國發展迅速，未來更加值得期待。同時，需要通過進一步的舉措刺激消費，包括産品的吸引力、新品的創意、超值的價格以及渠道的拓展。
麥當勞于 1990 年進入中國内地市場。目前，中國是麥當勞全球餐廳數量第二大及發展最快的市場。2017 年起，中信資本、中信股份和凱雷投資集團共同成爲麥當勞中國業務的主要股東。截至 2023 年 6 月，全國有超 5400 家麥當勞餐廳，員工超過 18 萬。
另外，張家茵在近期演講中介紹稱，" 過去 6 年當中我們充分利用本地資源，加快了投資決策，也加速了發展，現在我們有 5400 家餐廳，比 2017 年翻了一番。今年我們計劃開業 900 家新餐廳，所以平均每 10 個小時我們就開出一家新餐廳，也刷新了我們進入中國内地以來最新的開店的速度紀錄。"
多地麥當勞價格上調
值得關注的是，麥當勞也在财報中提到，美國市場可比銷售額同比增長，主要受益于戰略菜單價格上漲等。
回顧來看，今年年初，麥當勞 " 随心配 1+1 套餐 " 從 12.9 元上調至 13.9 元，曾遭到大量消費者的關注。
對此張家茵解釋稱，相對于麥當勞全球很多市場，中國市場的食品通脹成本控制得非常好，盡量通過規模來消化通脹，所以漲價也是小幅度的。
同在今年年初，日本麥當勞官網消息稱，由于彙率以及原材料價格飙升、勞動力等成本上升，日本麥當勞将提高 80％菜單的價格。今年 6 月，日本麥當勞再度發布消息稱，7 月 19 日起将上調 184 家門店的套餐等産品的價格，涉及全國約 3000 家門店中的 6%。
此外，今年以來傳出麥當勞漲價消息的國家和地區還包括英國、加拿大等。
在财報中麥當勞表示，去年爲應對勞動力以及牛肉和奶制品等大宗商品成本上漲對利潤的影響，美國市場的麥當勞不得不提高價格，也推動了過去幾個月的收入增長。然而，随着雞肉、奶酪和豬肉等原料成本的下降，麥當勞已暫停進一步漲價。
來源：中國基金報
