文 / 羊城晚報全媒體記者 張華 通訊員 林惠芳
2 月 4 日立春。春為四季之首。中醫認為，春氣通于肝，肝屬木，木具有生長、生發、條達舒暢的特性。因此在《黃帝内經》中記載，" 春夏養陽，秋冬養陰 "。廣東省婦幼保健院中醫科主治醫師馬書鴿指出，春季養生重在調肝養神，順應春令之陽氣升發舒暢的特點，在飲食上可以多吃些補肝養血，疏肝理氣的食物，如枸杞子、桑葚、當歸、熟地、玫瑰花、佛手等。
起居有常，夜卧早起
春季應順應自然界的規律，早睡早起，多運動，以順應春季陽氣之升發。中醫古籍記載：" 春夏早起，與雞俱興 "" 時至子，陽氣漸長，熟睡所以養陰也 "。所以，馬書鴿認為，在春季我們應在子時之前，即晚上 11 點之前入睡；早上雞鳴時間，即 5 點左右起床為宜。考慮到現代人的生活、工作方式，可以推遲到 11 點左右睡覺，早上 6 點左右起床。
飲食有節，忌酸宜甘
春季進食，宜以辛、甘、平、淡為主，少食酸。" 順應春之陽氣開始升發，也可以适當吃些微辛溫的食物，如韭菜、香菜、荠菜、蔥、蒜等，以生少陽之氣。" 馬書鴿說，中醫有 " 辛甘合化為陽 " 的說法，因此可以增加甘味食物的攝入，如大米、小米、大棗、扁豆、桂圓、枸杞子等以補益人體的脾胃之氣。
因酸味入肝，具有收斂、收澀之性，不利于陽氣的疏洩，因此春季應少吃酸味的食物，如山楂、話梅、李子、醋等；忌食人參、鹿茸、辣椒等大辛大熱之品。
精神調攝，舒暢肝氣
中醫認為，春與肝相應，肝主疏洩，在志為怒，惡抑郁而喜調達。過度生氣發怒會使肝氣上逆，引起肝陽上亢甚至肝風内動。因此，良好的情緒有助于肝氣疏洩，如果肝陽升發無力，或肝氣郁而不發，則容易導緻抑郁症。因此，專家建議，在日常生活中，要學會精神放松、寬容、樂觀，同時多戶外活動，登高望遠，踏春遊玩，以排解孤獨、愁悶的情緒，同時還可通過多叩齒、伸懶腰；按摩太沖、行間等穴位以疏肝理氣，保持神清氣爽。
養血調肝，祛濕養陽
春季養肝，要注意協調肝髒的陰陽平衡，可以多吃些補肝養血，疏肝理氣的食物，如枸杞子、桑葚、當歸、熟地、玫瑰花、佛手等。馬書鴿指出，嶺南地區的春季，多濕多溫，中醫認為 " 濕氣重，傷脾胃，脾虛則肝旺 "，因此也應當多吃一些健脾祛濕的食物，如薏米、茯苓、芡實、蓮子、白扁豆等。
另外，春季也是備孕及促進兒童生長發育的最佳季節，趁着這個季節調理身體，還可以為一年的健康打下良好的基礎。
Tips：補腎益精，清肝明目調理方
1、五指毛桃煲雞湯
材料：五指毛桃 30g，土茯苓 30g，蓮子 30g，芡實 30g，土雞 1 隻，生姜 3 片。
制作方法：各材料洗淨 , 一起放入砂鍋内，加水适量，大火煮沸以後，轉小火煲 2 小時，關火前放入适量鹽調味。
功效：健脾祛濕，舒筋活絡。适于氣虛、陽虛兼有痰濕之人。
2、枸杞菊花茶：
材料：枸杞子 10g，菊花 10g。
做法：将枸杞子、菊花放入茶壺中，沖入沸水，蓋蓋兒焖幾分鐘後即可飲用。
功效：補腎益精，清肝明目。适用于肝腎不足、陰虛火旺的人群。
3、中藥沐足：
選用具有健脾祛濕、溫陽補腎作用的中藥進行中藥沐足或泡浴，可以增強體質，提高自身抵抗力。
适宜于脾腎不足、氣血兩虛以及備孕的人群。
