現在是闆栗大量上市的季節
捧着一袋熱乎乎的糖炒栗子
暖手、暖胃又暖心
相信不少人都被這個
又香又糯的美食所吸引
然而近日
一女子在吃栗子時
竟然把嘴給炸了
到底怎麽回事
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近日，青島市的路女士發布視頻
講述了自己的驚險遭遇
據她介紹
她和家人前幾天到市場
買了一些已經炒好的闆栗
回家之後感覺闆栗外皮不酥了，不好剝
就放在自家烤箱裏烤了一下
大概十五分鍾後，她就将闆栗端了出來
其中有一個外皮看起來有點焦
于是，她挑了出來想弄開看看能不能吃
剛放進嘴裏咬就發生了 " 爆炸 "
嘴裏冒了一陣白煙
事後，該女子嘴角起了一個
" 小拇指指甲蓋 " 大小的水泡
當時很快就破了，第二天嘴角也腫了
說話都不方便
不少 " 同病相憐 " 的網友在評論區
表達着自己的經曆
眼下正是吃闆栗的好時節
但如果吃的 " 時機 " 不對
就可能會出事
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據了解，炒闆栗剛出鍋時
雖然外面的熱量散發得快
但裏面的熱氣還不能消盡
如果此時受到外力的擠壓
闆栗就會破殼而出，容易發生爆炸
所以，在吃闆栗時千萬不能急
等到溫度降低以後再食用
或者在買的時候
挑選一些已經裂口的闆栗
那樣吃起來就不存在安全隐患了
不過，醫生提醒
闆栗的食用禁忌還是得了解一下
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闆栗算是老少鹹宜的食物
尤其是适宜老人腎虛者食用
對中老年人腰酸腰痛、腿腳無力
小便頻多者尤宜
同時适宜老年氣管炎咳喘
内寒洩瀉者食用
但這些人吃栗子要注意——
• 想減肥的人：栗子澱粉含量高，一般來說，7～8 顆中等大小的栗子差不多就是減肥時一餐主食的量。如果想多吃點栗子，一定記得主食要少吃，或者不吃。
• 糖尿病患者：栗子的升糖指數爲 60，屬于中等升糖指數食物，糖尿病患者也要慎食。
• 腸胃不好的人：如果腸胃不好，例如有消化不良、胃食管反流、容易胃脹反酸等問題的人，栗子真的不能多吃。脾胃虛寒者，則不宜生吃栗子。
重要的事情再說一次——栗子富含碳水化合物，一次吃太多易引起腹脹和消化不良，而闆栗生吃難消化，熟食又易滞氣，所以一次不宜多食。
