電子同事廚藝養成
一個盡情安利自我的公衆号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
大家好，是我，
年前快樂離職的閃電：）
上周市集活動，
前同事跟我說有粉絲特地來找我？？？
（對話如下：
粉絲：你們寫文章的閃電來了嗎？
前同事：閃電潇灑去了。
粉絲：離職了對吧？我看到了
離職了老闆還請喝咖啡呢，沒看過的可以「戳上圖」去複習下
誰懂啊，家人們，
在職的時候無人理會，
一朝離職天下知！
那麽我離職後幹啥去了？
嘿嘿我在朋友圈打卡連做一個月家常菜，
雖然錢沒少花，
但現在精神狀态正常多了
用圖震撼一下大家：
篇幅有限，圖随便放點
目前爲止最有成就感的菜，
是切一個獅子頭。
衆所不周知……
正宗獅子頭是切出來的，而不是絞成肉泥。
所以步驟相當于無情的流水線工人：
（第一步，把五花肉每一層肥肉、精肉切割成片，
第二步，切成條，
第三步，切成小塊。
anyway，當你完成切割之後，
就需要進行下一步——狂揍這些肉塊。
在座的日常想表達一些
對老闆和同事的發瘋文學嗎？
我真心建議你試試這個菜，
相信我，你會爽到神智不清、難以自持
雖然前後經曆了半天工時，
但是無所謂，
這玩意兒是不是有幾分淮揚菜餐廳的意思了？
讓我來描述下味道，
湯頭鮮得吞舌頭，
入口即化還爆肉汁！
而當我眼中盤桓着熱烈的眼淚，
發出這條朋友圈後，
米其林大廚都在朋友圈底下
喊我去上班啊（不是
總之，看到我做家常菜的含金量了嗎！！！
（朋友圈辣評：你這做的真的是家常菜？？
同樣解壓的還有這個海瓜子蔥油拌面：
（來自艾格以前發過的毛水生老師方子，在此強烈 call back，他的方子太好用了！
教程裏說看會兒劇的時間，很快就剝完了，
我的實操結果是：
建議你把這篇教程肥美的小海鮮，拌一碗閃閃發光的蔥油面發給你的仇人，
我保證，他會知道，
惹了你是他這輩子最絕望的事！
哈哈但好吃也是真好吃，
秒殺了市面上諸多名面館了，
你要是想自己做，那就換個角度思考，
雖然我産出少（花了這麽久搞一碗面），
但 who care！
什麽投入産出比，
拒絕 PUA 從我做起
而你要是問我開始打卡以來，
獲得最大的成就是什麽？
那我要說，膽子變大了。
比如搞油爆蝦，
得油鍋冒青煙的時候丢活蝦，
擱以前我得怕手濺到，鍋着火，蝦焦了，
這次試了，發現居然啥事沒有，
所以現在我敢把手伸到油面丢食材了。
你懂的，少點精神内耗，
其實啥都不算事兒！
嘿嘿這個油還能留着炒菜，滿滿蝦油香
當然了，
這事兒咱還得學習吾輩楷模薯角老師，
該摸魚摸魚，
你看嘛，這公司沒了我照樣正常轉！
來看看成品美圖，外脆裏嫩，
香甜，就是那個味兒！
話說回來，由于我做菜打卡太投入，
以至于那陣子我喝咖啡，
朋友見面了都問我：
你是要做小紅書博主，
還是開私房菜館呢……
（啊真的不能是爲了自己爽嗎
然後發現，
有技術的無人 get，最簡單的那些菜式，
反而被人誤以爲手藝高超……
比如小馄饨，
我學不會毛老師的手法，就瞎包！
結果大家紛紛留言：怎麽突然上難度了……
好嘛這小紅書博主我不當誰當（摔！
但也是有翻車的，
比如有一次想做紅燒羊肉，
肉買回來了……發現剁不動……
于是男朋友自信上場：
最終的解決方式是，
提到菜場，請肉攤的阿姨幫我剁。
同志們，專業的事還是得讓專業的人做啊，
以此共勉！
最後給大家推薦一波
好用的廚房用品嘻嘻。
首先是一個剪啥都好使的廚房剪刀，
薯角同志現身說法（是滴我也給她安利了）：
" 剪肉真的精神愉悅，
一剪下去幹淨利落，怨氣都沒了！
Be like 當時要是拒絕加班也能這麽幹脆利落，
又何必辭職！"
我：？？？（薯角老師，再次容我尊稱您一聲老師！
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網購關鍵詞「瑞士力康廚房剪刀」，
我在 pdd 這家買的，畢竟失業了，
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然後是同樣讓你可以清爽做菜的工具，
備餐盤、備餐碟。
用于把所有調味料和食材，
安排得明明白白，
讓你不會輕易手忙腳亂，
足以撫平一切你在工作上遇到的
亂七八糟的抓馬情緒。
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備餐碟是在 1688 這家下單，
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你以爲結束了？
來個後續。
做菜一個月後，
老闆提供了一個 happy ending：
感謝老闆！
同志們下回見；）
題 外
年貨節折扣還有最後一天，明天就結束！
年貨還沒置辦齊的再看看我司的這些好貨啊～
現在能拍的都能發，
過兩天物流停了我也沒辦法了！！！（聲嘶力竭
飽記 · 2024 新春年貨節
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本文的研究員
閃電
躺平真爽
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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