2 月 23 日下午，巴奴毛肚火鍋在官方微信公衆号上發布了關于 " 火鍋店 18 元一份土豆就 5 片 " 争議事件的緻歉聲明。
聲明交代了事情經過：西安一位顧客在門店就餐，由于管理的失誤，導緻顧客對土豆的分量産生了誤解，網絡新聞視頻中 "18 元一份的富硒土豆僅 5 片 "，實際上是小份的量，西安門店的售價爲 9 元。
網絡視頻截圖
對于我們的失誤給顧客帶來的困擾，我們深表歉意 !
巴奴在創業 22 年的過程中，一直堅持産品主義，爲顧客甄選自然、健康、獨特的高品質食材。
圖源：巴奴毛肚火鍋公衆号
據報道，近日，陝西西安一女子吐槽，在某火鍋店就餐時，一份 18 元的土豆片隻有 5 個薄切片。該火鍋店工作人員回應稱，這個是富硒土豆，微量元素很多，我們也是根據實際情況來定價的。
對此，據中國市場監管報 2 月 23 日消息，價格法第九條規定，經營者應當努力改進生産經營管理，降低生産經營成本，爲消費者提供價格合理的商品和服務，并在市場競争中獲取合法利潤。第十三條規定，經營者銷售、收購商品和提供服務，應當按照政府價格主管部門的規定明碼标價，注明商品的品名、産地、規格、等級、計價單位、價格或者服務的項目、收費标準等有關情況。
有些商家打着物以 " 硒 " 爲貴等噱頭，擡高菜品價格。進口、珍稀等關鍵詞一标，再普通的食材也能搖身變爲 " 宮廷玉液酒 "。18 元 5 片土豆，這麽貴的價格，哪裏來的自信？如果是真實力，隻要定價合理，并不會引起非議。但 " 富硒 "、微量元素等指标并不易檢測，商家以此爲擡高價格的噱頭，很難令消費者信服。
淨含量标注不明，也是引起消費者不滿的另一原因。菜單上隻标注了菜品名稱以及圖片，并沒有注明菜品淨含量，消費者點菜的時候如果忘記詢問，就可能收到與預期菜量不符的菜品。如果菜量過多會導緻浪費，菜量少了容易引起消費者不滿，無論給商家還是消費者都會帶來麻煩。
定價雖然是市場行爲，但也要以法律法規爲底線，切不可随意而爲。一來背後有監管部門的監督，二來随時有消費者評判，如果打着忽悠消費者的小心思，終究會 " 自食其果 "。
每日經濟新聞綜合中國市場監管報、巴奴毛肚火鍋公衆号
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