點擊 Tech 星球 > 點擊右上角 " ··· " > 設爲星标
Tech 星球（微信 ID：tech618）
文 | 習睿
封面來源 | 圖蟲創意
3 月 13 日晚 7 點半，鍾薛高上海總部上千平米的辦公區依然亮着燈。Tech 星球到現場探訪發現，相比 4 個月前，這裏愈發不像一家在健康運轉的公司。
公司辦公室内部，數十排的工位都空着，隻有靠窗的零星幾個工位上坐着員工。辦公桌上随意擺放着快遞箱。大廈一樓的鍾薛高展示櫃也不再運轉。
圖注：透過玻璃看到的鍾薛高總部辦公室内部場景。Tech 星球攝
圖注：鍾薛高上海總部辦公室大廈一樓擺放的鍾薛高展示櫃。Tech 星球攝
4 個月前，鍾薛高就因拖欠工資、賬号停更、經銷商甩貨等傳聞登上熱搜。
鍾薛高沒放棄自救。過去 4 個月，鍾薛高還是積極穩定核心經銷商，研發新品，對 2024 年有自己的期待。
但據 Tech 星球了解，目前，鍾薛高在生産上仍存在困難。4 個月時間，鍾薛高沒能度過危機，部分在職員工工資也發不出。
圖注：鍾薛高上海總部辦公室兩處大門，上圖的大門仍開放，下圖的大門已對外關閉。Tech 星球攝
鍾薛高創始人林盛曾在 2023 年 3 月接受采訪時表示，鍾薛高曾經跑太快，要讓鍾薛高慢下來。一年過後，鍾薛高不僅僅是慢了下來，而是幾乎陷入停滞。
依然信任鍾薛高的經銷商
" 至暗時刻 向光而行 "，這是鍾薛高 2024 年經銷商大會的主題詞。
2023 年，傳聞纏身的鍾薛高，一度被認爲不會撐到 2024 年的夏天。不過，深陷危機的鍾薛高并沒有放棄。
和往年一樣，鍾薛高在 2023 年底，召開了 2024 年的全國經銷商大會。當時的鍾薛高已經接連曝出欠薪、辦公室退租、裁員等傳聞。
這場大會像是給經銷商的定心丸。那些曾跟着鍾薛高賺到錢的經銷商們，也成爲鍾薛高最後的希望。無論是自身還是市場環境，新消費品牌很難在資本市場再拿到資金來續命。
要想維持運轉，經銷商們手裏的預付款對鍾薛高而言，無疑是雪中送碳。即使資金緊張，鍾薛高還是帶着全國百位經銷商來到貴州荔波戶外徒步。
許久沒露面的林盛，出現在大會上。
" 林總說得很誠懇 "，參加了這次大會的經銷商張繼告訴 Tech 星球。鍾薛高對經銷商沒有太大要求，能打款是最重要的，" 當時說好了，他們今年不壓任務了，能賣多少就賣多少。"
2022 年，鍾薛高經銷商人數是 500 位。去年底參加大會的百餘位經銷商，是爲數不多對鍾薛高還有信任的一批人，在冷飲行業都至少有 10 年時間。
張繼心裏雖然認可鍾薛高，但也不敢多打款。20 萬，是他對鍾薛高的信任值。據張繼了解，鍾薛高從經銷商手上拿到了數千萬的預付款。
今年 1 月，鍾薛高在杭州繼續開了區域經銷商大會。官方抖音賬号停更兩個月後，也在今年 1 月重新發布視頻，爲年貨節做宣傳。但在 3 月，賬号隻更新了一條視頻，因爲降價等話題登上了熱搜，賬号底下上千條評論都在讨論 "2.5 元的鍾薛高 "。
鍾薛高在消費市場的一大危機是，經曆清倉後，消費者已經不認其高昂的價格。鍾薛高目前還未明确要降價。
張繼告訴 Tech 星球，2024 年的具體價目表目前還沒出來，售價可能和往年差不多。鍾薛高淘寶旗艦店客服也回複稱，今年的新品還未定價。
在社交平台上，有經銷商流傳疑似鍾薛高的新品圖，鍾薛高 2024 年會推出第四顆蘋果棒冰、粉紅椰耶、蘋果楓糖肉桂新口味。
圖注：社交平台流傳的鍾薛高 2024 年新品圖。
圖注：鍾薛高官方旗艦店客服回應新品上新相關事宜。
鍾薛高淘寶旗艦店客服回複稱，第四顆蘋果棒冰、粉紅椰耶已經确定會今年上線的新款。粉紅椰耶前一陣有售賣，現在缺貨。這兩款産品目前都在生産中。
積極溝通經銷商、繼續研發新品，在外界看來，已經陷入危機的鍾薛高，還在堅持運轉着。
經銷商等貨，離職員工等補償金
在市面上，也很難找到日期新鮮的鍾薛高商品。熱搜上 "2.5 元的鍾薛高 " 是經銷商最後的庫存，今年 4 月将到期的臨期産品。
事實上，在線上多個渠道，鍾薛高的價格并未出現大的波動，大多在 9-11 元之間。比起價格，缺貨是鍾薛高現在更大的問題。
在鍾薛高淘寶旗艦店，鍾薛高所有商品都是預售狀态，15 天内發貨。在美團買菜、京東等線上渠道，鍾薛高都無貨。Tech 星球走訪了上海市區的多個雪糕批發店，冰櫃都已經沒有鍾薛高。
一位山東的凍品經銷商告訴 Tech 星球，他今年已經沒繼續代理鍾薛高，" 鍾薛高還欠我貨款，不敢繼續做了。"
沒人敢賣是信任危機，而面對已經打款的經銷商，鍾薛高卻交不出貨。
" 他們資金鏈好像有問題 "，經銷商張繼向 Tech 星球分析，按照冷飲行業的慣例，經銷商們在年底打款後，會在年初收到貨，而三、四月已經到了往下級經銷商鋪貨的階段。
但現在已是 3 月中旬，張繼手頭都還沒貨。"3 月十幾号提報了，但也不知道能不能正常發貨 "，張繼對鍾薛高開始遲疑，" 資金鏈好像出問題了，内情隻有他們自己知道了。"
資金，還是鍾薛高目前面臨的最大難題。即使如期召開了經銷商大會，但 2024 年的整個生産節奏還是被打亂。
鍾薛高的一家代工廠工作人員告訴 Tech 星球，他們與鍾薛高已經簽訂 2024 年的合同，但目前還未投入生産。
上述代工廠和鍾薛高合作多年，爲鍾薛高開辟獨立的生産車間。" 具體跟公司高層還在談判，好像資金鏈有問題 "，工作人員透露。
而有消息人士告訴 Tech 星球，鍾薛高另一個合作代工廠目前已經小規模生産，每天産量大概在 8000 箱左右。
鍾薛高的高管團隊無疑很想帶領公司走出危機，但似乎比想象中要難。
即使收到上千萬預付款的鍾薛高，還是沒能正常投入生産。而經銷商在等貨，鍾薛高的離職員工在等補償金。
一位鍾薛高離職員工告訴 Tech 星球，去年 8 月協商離職後，一直沒能拿到補償金。" 駐外銷售近百人的團隊同時協商離職，每人欠薪金額在 2-4 萬不等 "。
鍾薛高曾兩次延後發放賠償金時間，從去年 11 月改到今年 1 月底。但到了 3 月，離職員工還是沒能拿到補償金。" 年前 HR 通知要延期發放，現在聯系不上，我們正在走勞動仲裁的流程。"
據每日經濟新聞報道，3 月 12 日中午，記者間接從一位在職員工處了解到，鍾薛高已經連續幾個月沒有發放工資，員工也不再強制到崗。記者就此事向鍾薛高公關人員确認，對方表示，自己并沒有接到可以不到公司上班的通知，至于發薪情況則屬于個人隐私，并不方便透露。
3 月 12 日，中國執行信息公開網顯示，鍾薛高食品（上海）有限公司及其法定代表人林盛被限制高消費，執行法院爲上海市嘉定區人民法院。關聯案件流程顯示，此前，該公司已成被執行人，執行标的 81.81 萬元。此外，該公司旗下分支機構已全部注銷。
命懸一線？
鍾薛高的危機，早有端倪。早在去年 6 月，經銷商們就已經在半價抛售鍾薛高。
從事行業近 30 年的經銷商劉也告訴 Tech 星球，在去年 5、6 月份，他負責的區域終端，鍾薛高銷量同比下跌 70%-80%，" 終端擺完貨以後，基本上賣不動，所以進完一批貨壓根就不進了。" 在劉也印象裏，他手底下有的銷售終端，去年整個夏天甚至連一箱貨都沒賣出去。
一箱箱貨都壓在經銷商的冷庫裏，着急的經銷商紛紛甩貨。恐慌引發連鎖反應，沖擊鍾薛高的價格體系。
去年 10 月，員工讨薪事件在網絡上發酵後，市場才意識到鍾薛高可能出現了危機。
在 2022 年經曆了 " 雪糕刺客 "、" 燒不化 " 等輿情危機後，鍾薛高一直想修複品牌形象。去年 3 月，鍾薛高推出定價在個位數的平價系列，并在線下推出專有冰櫃。但從結果來看，市場并不買單。
另外一個值得注意的因素是，2023 年的雪糕市場，不止是鍾薛高賣不動。FoodTalks 聯合馬上赢發布的各地區雪糕銷量排行榜中，2023 年，位列前 10 的雪糕都在 5 元以下。
劉也告訴 Tech 星球，去年雪糕市場都不好，品牌都有庫存積壓。鍾薛高是最突出的那個。
盡管去年清倉甩賣，但經銷商以及圈内人對鍾薛高并不抵觸。在業内看來，鍾薛高算是爲數不多給這行業帶來創新的品牌。隻是在品牌發展過程中，鍾薛高步子邁得太大。
" 沒人想當老賴，從内部了解來看，林盛還是想把事做成的 "，劉也告訴 Tech 星球。
眼下，對鍾薛高而言，能否保證正常生産、售賣，都還是個未知數，維持高端品牌定位已經不是最要緊的事。
據《食品内參》報道，鍾薛高 2024 年的銷售目标是 3 億。如果按正常 12 元一支的售價，3 億的目标意味着，2024 年要賣掉 2500 萬支雪糕。這對巅峰時期的鍾薛高來說，壓根不是事兒，但現在鍾薛高需要去找到依然認可自己的消費者。
或許，過往積累的口碑，将會是鍾薛高最後的底牌。
歡迎按指引星标 Tech 星球
第一時間接收文章更新
加入交流群 & 内容轉載 & 合作相關
