" 丈母娘 " 對董宇輝的包容度還有多大？
今年央視 3 · 15 晚會曝光 " 保水蝦仁 "：有部分生産廠家在加工水産品時違規、超量添加保水劑，" 根據客戶需求，定制不同規格的蝦仁 "。
這種涉嫌違規添加的行爲，不僅通過包冰二次增重，"1 斤蝦仁 7 兩冰 "；還會因爲長期過量攝入磷酸鹽可能會帶來健康風險，如消化系統問題、導緻人體的鈣磷比失衡、缺鈣、引發心血管疾病。
與輝同行果斷 " 退一賠三 "
随後，有網友反映與輝同行直播間曾賣過一款 " 大岸浪花大号蝦仁 "，生産商爲此次被點名的生産企業之一——湛江良基冷凍食品有限公司。相關視頻顯示，董宇輝在介紹該款産品時，稱 " 所有東西都變大了好多 "，并将蝦仁大小跟手指頭作對比。
3 月 16 日，@與輝同行發文稱，作爲一家對消費者負責的企業，已在第一時間下架了全部蝦仁相關的商品，并展開了對此類商品的再次審核。
與輝同行決定，不論後期調查結果如何，與輝同行将對購買過 " 大岸浪花品牌 " 冷凍蝦仁的消費者，先行按照 " 退一賠三 " 的金額進行售後服務。相關打款工作已經開始，預計在 1-3 個工作日内全部完成。
不得不承認，與輝同行這次反應是極爲迅速的，付出的代價也足夠大。有多位消費者在社交平台曬單，稱已經收到與輝同行對冷凍蝦仁的賠付金。據第三方數據平台顯示，與輝同行 2024 年至今，帶貨 " 大岸浪花 " 蝦仁銷售額總計約 500 萬元，按退一賠三計算，此次賠付金額或近 2000 萬元。
除此之外，這則公告也是費了心思。與輝同行先是聲明 " 篩選商品時，均對商家進行了資質和檢測審核 "，緊接着表示獨立運行時間較短，但也在 " 逐步加大對商品的檢測 "。目前冷凍蝦仁是相關報道，爲了消費體驗以及緩解擔憂，與輝同行決定 " 不論後期調查結果如何 " 都進行賠付。
這番表态，與輝同行不僅明确已經履行了檢測業務，但因爲企業造假或者檢測結果瑕疵，導緻出售的蝦仁 " 中招 "，還擺正擺低态度，先行賠付，并且是閃電式賠付，并且還在末尾打感情牌，" 堅定地和消費者站在一起 "。
這被不少人看作是教科書級的危機公關。因爲 " 保水蝦仁 " 調查結果未明，有專家也建議消費者應理性看待食品添加劑。比如浙江工商大學食品科學與工程專業副教授楊玥熹就對媒體表示，對磷酸鹽等食品添加劑也不用聞之色變。
她表示，我國《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》（GB2760-2024）中對磷酸鹽的添加量有嚴格的規定，食品級磷酸鹽在規定限量内使用是安全的。因此，理性看待磷酸鹽首先應該不盲目排斥，了解磷酸鹽在冷凍食品中保水增嫩、抑制氧化、防腐保鮮等作用。
如果不像與輝同行 " 體貼 " 的表示，考慮到消費者的擔心，董宇輝可以等子彈再飛一會兒，或者按照他慣常的方式，在直播間給丈母娘們上課，也像楊玥熹一樣呼籲理性看待保水劑。但他沒有這麽做，或許是因爲踩過這個坑，長了教訓。
2024 年 9 月 28 日，話題 " 董宇輝建議不要妖魔化食品添加劑 " 沖上熱搜，引發熱議。當時，董宇輝談及食品添加劑時表示，第一大量添加劑隻要在國标範圍内，其實就沒啥；第二，不能妖魔化它，如果沒有添加劑，可能食物的保存運輸就不會這麽方便；第三，很多東西要瘋狂吃才有一點傷害，沒必要過于憂慮。
但董宇輝還是被罵慘了，這次就不如果斷的 " 退一賠三 "，收割一波好感。但這也給更多消費者或者行業從業人士警醒：當 " 退一賠三 " 式售後，成爲直播帶貨行業甚至更多行業的标準化應急預案——海底撈 " 小便門 " 事件後，其宣布全額退還 4109 單顧客當日餐費，并額外提供訂單付款 10 倍金額的現金補償；辛巴被打假燕窩産品後，承認誇大宣傳，最終道歉并退一賠三，預計共需賠付 6198 萬餘元——消費者的信任就沒有兜底，事前的食品安全、品控責任在哪裏？
董宇輝的難關難過
并不是所有的危機公關，都能通過砸錢能夠解決的。與輝同行不是不明白這個道理，此前董宇輝曾在直播中談及食品安全保障問題，他曾表示食品安全有專門的二三十人組成的團隊在做。一直有安排人去工廠實地考察，賣的多的産品已經讓員工帶着檢測機構的人去驗廠，每個月檢測費用近百萬。
" 保水蝦仁 " 問題的快速處理，也讓董宇輝和與輝同行的 " 食品安全保障 " 打了折扣。要知道，董宇輝身上的 " 污點 " 不少。比如去年就被王海盯上，質疑與輝同行直播間的多款在售商品存在問題，包括澳門葡記月餅、純原情牌紅薯粉條、圍場縣有機土豆、萬邦艾草貼、富硒雞蛋等。同時，他還轉發聲援消費者曝光的柞水木耳、甯夏紅酒，産品數量達 7 款之多。
董宇輝爲什麽會頻頻踩坑？關鍵還是難過供應鏈關。2024 年，與輝同行新賬号僅開播三天，就因爲沒東西賣了，要停播一天。當時，我就提出觀點，董宇輝 " 單飛 " 面臨最大的難題就是供應鏈重構。
供應鏈對于直播帶貨的重要性，再怎麽重視都不爲過。與輝同行還在東方甄選框架内時，其供應鏈主要由東方甄選負責；半年後，與輝同行正式 " 分家 " 後，還能免費使用東方甄選提供的自主研發的信息系統。
這也反應一個事實：孵化于東方甄選，與輝同行的業務模式與前者幾乎完全雷同。這種情形，就像二兒子出走，俞敏洪自然把所有的資源倒向親兒子。
受此影響，與輝同行核心的供應鏈能力也無法在短期内快速建立起來，它在與品牌進行價格談判時，話語權依然弱勢。直觀表現就是，與輝同行直播間很多商品的知名度看起來不是特别高，在用戶端感知度比較低。
值得玩味的是，東方甄選在與輝同行售後公告發布的次日，也作出 " 關于自營青蝦仁産品的幾點說明 "，稱東方甄選自營青蝦仁産品在 2023 年 6 月 20 日上線，目前全網銷售 334.5 萬單，位列抖音蝦仁各相關榜單第一名。
東方甄選表示，其自營青蝦仁代工廠由東方甄選嚴格篩選，生産過程嚴格執行國家各項規定，符合行業領先生産标準。同時東方甄選聯合權威檢測機構組建專業團隊，對産品生産全過程進行高頻盯産，嚴格質檢，
對于廣大消費者關心的東方甄選自營青蝦仁是否添加保水劑的問題，東方甄選表示，其承諾東方甄選自營青蝦仁不添加保水劑，配料表隻有蝦和水。
很難說，俞敏洪或者東方小孫隻是單純的針對自營青蝦仁産品作出公開說明。比如，有網友就在社交媒體内涵：" 牛了，東方甄選的沒事，與輝同行的有問題 ……"
這種擂台賽，也就是瓜田李下了。
參考資料：
大象新聞，《與輝同行或賠 2000 萬，董宇輝曾稱每個月檢測費近百萬》
潮新聞客戶端，《" 保水蝦仁 " 讓消費者直呼 " 天塌了 " 食品專家：應理性看待食品添加劑》
唐辰同學，《董宇輝頻頻翻車，責任都在 " 丈母娘 " 們》
本文來自微信公衆号 " 唐辰同學 "，作者：唐辰，36 氪經授權發布。
