财聯社 3 月 2 日訊（編輯 牛占林）美國食品藥品監督管理局 ( FDA ) 在周五宣布，有證據表明每天喝酸奶可降低患二型糖尿病的風險，并将允許乳制品生産商在銷售酸奶時宣傳這一功效。與此同時，越來越多的美國人死于糖尿病，不得不服用 Ozempic 等藥物來對抗這種疾病。
FDA 聲稱，根據有限的科學證據，FDA 将允許乳制品公司聲稱定期食用酸奶，比如每周至少兩份或三份，可以降低患二型糖尿病的風險。
這一突破性的聲明爲乳制品公司開辟了新的營銷途徑。達能健康與科學事務總監 Amanda Blechman 表示，達能公司于 2018 年就要求 FDA 批準這一說法，因爲證據确實越來越多，且越來越有說服力了。
Blechman 補充道，任何乳制品制造商都可以在酸奶上使用這一聲明。達能的競争對手包括生産優諾的通用磨坊和私營企業喬巴尼。
她還聲稱，盡管許多制造商在酸奶中添加了糖，但研究表明，無論糖或脂肪含量如何，但降低患糖尿病的好處仍然存在。
不過，FDA 擔心，在酸奶中大量添加糖可能會給消費者帶來高熱量，但卻缺少營養的負面影響。因此，該監管機構表示，它鼓勵企業 " 仔細考慮 " 是否對添加大量糖的酸奶使用這一聲明。
《柳葉刀》發布的最新研究報告顯示， 2022 年全球肥胖症人口高達 10 億多人。自 1990 年以來，全世界成年人肥胖症人數增加了一倍多；2022 年，43% 的成年人超重。而肥胖可導緻心血管疾病、糖尿病和某些癌症等非傳染性疾病。
實際上，早在 2014 年，哈佛大學公共衛生學院的研究人員就發布報告稱，每天喝兩湯匙、大約 28 克的酸奶，就可以減少兩成罹患二型糖尿病的風險。
研究團隊分析稱，每天喝酸奶的人比較不容易得糖尿病。" 吃得越多，得病的機會就越少 "。研究人員認爲，酸奶裏的細菌可以讓新陳代謝保持正常，同時代謝調胃裏引起肥胖的細菌，避免患糖尿病。
Blechman 指出，在達能向 FDA 提交的申請中，有 32 項研究支持酸奶可以降低患糖尿病風險的說法，不過這些研究并沒有确定爲什麽酸奶能降低患這種疾病的風險，但她說，這可能是因爲發酵牛奶的食物中含有活菌。
FDA 的這一舉措與之前批準的有關蔓越莓汁和全谷物的聲明一緻。然而，監管機構規定，該聲明不适用于非乳制品酸奶，這反映了一種謹慎的态度。
