近日，由甘肅省政協辦公廳提出的關于将《蘭州牛肉拉面産業發展條例》列入立法規劃的立法建議，已列入甘肅省人大常委會 2023 年度立法工作計劃調研項目，将由相關部門和單位抓緊推進立法調研、論證、起草等工作。
甘肅省政協辦公廳在建議中指出，蘭州牛肉拉面曆史悠久，享譽全國乃至世界。目前，蘭州牛肉拉面已遍布世界 50 多個國家和地區，國内面館超過 50 萬家，年銷售額粗略估計超過 4000 億元。但目前甘肅省還未形成比較統一的牛肉拉面質量、技術、标準體系，生産、加工、經營、服務等環節服務質量都缺乏法制保障，亟待通過制定牛肉拉面産業發展的專門法規，保障和推動蘭州牛肉拉面産業規模化、标準化、品牌化發展。
此前，甘肅省政協相關專委會在廣泛調研、深入論證的基礎上，于 2022 年 12 月 13 日向省人大常委會提出建議：将《蘭州牛肉拉面産業發展條例》列入立法規劃，并盡早着手組織開展立法調研，積極推動出台。
" 蘭州牛肉拉面 " 是甘肅的一張名片，具有較高的品牌價值、經濟價值和文化價值。甘肅省政府辦公廳曾于 2018 年印發《關于促進蘭州牛肉拉面産業發展的意見》，将蘭州牛肉拉面作爲擴大内需、吸納就業、推動經濟結構轉型升級的重要産業，鼓勵和引導有條件的牛肉拉面企業整合産業鏈，跨行業、跨地區、跨所有制聯合重組，促進集團化、規模化發展。
蘭州市政府也于 2019 年 1 月出台《蘭州牛肉拉面提升發展質量行動實施方案》，從龍頭培育、連鎖發展、人才培訓、文化發掘、互聯融合、協會引領、加強宣傳、助力脫貧等重點工作方面，推動蘭州牛肉拉面行業整體提升。
近年來，在地方政府的支持下，蘭州牛肉拉面在全國市場取得了較快發展，在直接帶動就業，拉動甘肅甘南地區牦牛肉、張掖民樂大蒜、武都花椒、天水甘谷和河西地區辣椒、徽縣蒜苗及河西地區面粉等相關産業持續發展方面，顯示出獨有的優勢。但目前，牛肉面标準化、工業化生産及供應鏈建設仍未成形，大多數仍是沿襲傳統的作坊式經營模式，處于小、散、弱的狀态，可複制性差，很難形成規模化效應，品牌勢能并未很好地轉化爲經濟的增長引擎。爲此，" 立法 " 加快蘭州牛肉拉面發展的呼聲日益高漲。
