行業主要上市公司：三隻松鼠 ( 300783 ) ;廣州酒家 ( 603043 ) ;三全食品 ( 002216 ) ;海底撈 ( 06862 ) 等
本文核心數據：自熱火鍋市場規模
自熱火鍋是主要自熱食品之一
自熱食品是可以實現快速複熱的方便食品，由食品配以專用加熱包 ( 非食用 ) ，經組合包裝而成，能夠滿足消費者在非密閉或寬敞空間的熱食需要。自熱火鍋也稱爲懶人火鍋，擁有多種配菜，包括蔬菜包、葷菜包、粉條等材料，采用一系列先進的工藝技術、真空封裝、高溫滅菌的盒裝食品。
自熱火鍋主要主體類型
随着自熱火鍋的興起，越來越多的企業參與進來。據不完全統計，目前在市場上有上百個自熱火鍋品牌。主要包括傳統火鍋企業：海底撈、小龍坎、德莊 ; 新興品牌：自嗨鍋、莫小仙 ; 休閑零食企業：良品鋪子、三隻松鼠、百草味等。
從中國主要自熱火鍋品牌重點産品銷售情況來看，新興互聯網自熱火鍋品牌價格優勢最爲明顯 ; 而休閑零售企業經營的自熱火鍋産品則具有産品保質期較多的特點 ; 傳統火鍋企業産品好評度相對最高。
自熱火鍋市場規模持續增長
數據顯示，目前中國自熱火鍋市場預計占全部自熱食品市場的 70% 以上。2017-2021 年，中國自熱火鍋市場規模持續增長，2021 年，中國自熱火鍋市場規模超 30 億元。
中國自熱火鍋品牌格局
根據中國十大品牌網 ( CNPP ) 對于中國自熱火鍋市場上品牌受歡迎程度的統計，2023 年自熱火鍋十大品牌中，同時在自熱火鍋和自熱米粉市場處于領先的有自嗨鍋、海底撈、開小竈和莫小仙。
更多本行業研究分析詳見前瞻産業研究院《中國自熱食品行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。
同時前瞻産業研究院還提供産業大數據、産業研究報告、産業規劃、園區規劃、産業招商、産業圖譜、智慧招商系統、行業地位證明、IPO 咨詢 / 募投可研、IPO 工作底稿咨詢等解決方案。在招股說明書、公司年度報告等任何公開信息披露中引用本篇文章内容，需要獲取前瞻産業研究院的正規授權。
更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人 APP】，還可以與 500+ 經濟學家 / 資深行業研究員交流互動。
