早春就能吃到的枇杷
一個盡情安利自我的公衆号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
薄薄的外皮，輕輕剝開：
金黃的果肉，飽滿又多汁，一份早春裡難得的甜爽：
一口咬下去蜜甜蜜甜的，鮮美極了～
這個時節吃到一整盒甜甜的枇杷，太感動了。口感非常驚豔，比之前買的枇杷都甜很多，在早春枇杷裡實屬拔尖。
雲南蒙自，是全國最早出産的枇杷的地方。這裡的枇杷從每年開春便已天然成熟上市。
金燦燦的枇杷，每到時令季節都是水果店裡最讓人眼饞的果子。符合我們标準的枇杷量少，老客人可以直接戳圖買啦
經常會買中「表裡不一」的酸牙枇杷，搞得每次買枇杷都像是一場押寶大賽：（
清嫩多汁的小金果
春天的第一抹清甜
我們認真做過枇杷測評，有來自生鮮平台的，也有來自精品水果店的。
雲南省蒙自市是全國最早出産的枇杷的地方，現在正是花長虹枇杷這個小衆品種的季節，且吃且珍惜。
我們選的果園，位于蒙自的核心産區——莊寨，坐落在北回歸線上，海拔高緯度低，常年陽光普照，雨水充沛，氣候溫和，還有獨特的肥沃紅土地。
枇杷樹是 15 年高山老樹，生态種植，每顆枇杷都是自然成熟。
果農每天清晨上山采摘，捏柄摘放，保留枇杷上的小絨毛。新鮮的枇杷表面會有層細小的絨毛，它是枇杷的防彈衣和保鮮劑。
再進行進行二次篩選，有蟲眼的、個頭過小的都會被一一篩掉。
枇杷的個頭大小不一，每顆果子 20g 起，比乒乓球大上兩圈，從小到大挑了幾顆有代表性的排排坐：
枇杷是非常嬌嫩的果子，表皮極容易留下風吹日曬的痕迹。不過一些小曬斑并不影響食用，剝開後，果肉還是光潔飽滿的。
為了保護好枇杷，每一顆枇杷都用泡沫膜包好并放在塑料托裡。
如何暢快吃到枇杷？
此處有技巧
剝人參果的方法同樣适用于來剝枇杷，非常方便！用勺子從帶柄處刮一下，沒有勺子用牙簽滾一滾也可以。
吃的時候要留心，枇杷汁水豐沛，一小心就 biu 汁 ~
剝開後就是一顆金燦燦、水靈靈的枇杷啦！
建議從深黃色果子開始吃，淺黃色的枇杷可以再放幾天，等到顔色變深就可以享用啦。剝開後，請盡快食用噢，枇杷氧化變色很快。
在早春枇杷裡，花長虹枇杷是甜蜜的小衆品種。
剝開就能感覺到多汁，一口咬下去首先感受到的是：真甜啊！再有才是一絲絲果酸，很鮮。
吃了滿滿一盒，并打着飽嗝的同事改變了「枇杷齁酸」的普遍印象：「這麼甜的枇杷，好難得能吃到！」
蒙自花長虹枇杷的果實一般汁較多、有果香、甜而不膩，且稍有微酸度支持。現在趕上蒙自枇杷的最佳賞味期，數量不多，限量搶購哦！
購買前一定要看！！
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✋ 購買指路
「飽記蒙自花長虹枇杷」金黃細膩，柔嫩多汁。均為産地直發，每箱 4.5 斤，約 75-80 顆左右，以實際重量為準。佳果量少，預購從速哦！
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關于物流和包裝
收到時白色泡沫紙可能會有空格出現，并非重量不夠。單果大小：20 克起（會有個别稍微大些）
* 如果遇到托盒裡看上去沒裝滿，不要驚慌，非重量不夠，請放心食用 ~
每一顆枇杷均自然生長，都獨一無二，個頭不均，屬正常現象 ~
本文的研究員
桃 子
挺能吃辣的
上海研究員
沒事就愛瞎蹦跶
編輯部全體
沒事幹研究院編輯部，
是艾格老師領導下
一群自由的人！
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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