近年來，市面上出現了以添加玻尿酸為賣點的飲品和糖果，" 吃出水光肌 " 成為玻尿酸食品的賣點。不打針，不醫美，光口服就能增加皮膚水分？這到底是美容新方式，還是 " 智商稅 "？為此，上海市消保委收到不少消費者關于玻尿酸食品的反映，詢問宣傳的真假。
2022 年 9 月，上海市消保委啟動專項調查。随着調查的深入，上海市消保委發現有很多問題迷霧重重，并發出 " 四問 "。
第一問：玻尿酸食品是不是真能 " 吃出水光肌 "？
玻尿酸具有很強的吸水能力，能通過鎖住水分起到對皮膚的保濕作用。上海市消保委通過查詢資料和請教專家發現，玻尿酸是通過 " 醫用美容注射 " 實現補水、改善膚質功能的。
而作為食品原料的玻尿酸，就是一個很長鍊的多糖，進入胃腸道後會被分解成單糖、二糖，再吸收。目前也沒有任何權威證據，證明食用玻尿酸能促進體内透明質酸的合成。那麼玻尿酸食品能 " 吃出水光肌 " 依據在哪裡？
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第二問：是誰在說玻尿酸食品能 " 吃出水光肌 "？
一瓶 330 毫升的飲用水，加了玻尿酸後，價格就翻了四五倍。上海市消保委調查發現，玻尿酸食品企業很少有在自己的營銷廣告和銷售頁面中宣傳産品可以 " 吃出水光肌 "，但會作很多鋪墊和暗示。
比如，某生物公司旗下 " 水肌泉飲料旗艦店 "，在玻尿酸飲用水的銷售頁面中，特别突出 " 可以喝的‘玻尿酸’ "" 雙重解渴 "，暗示飲用水中的玻尿酸可以給皮膚補水。該商家還在頁面的問答中，告訴消費者玻尿酸經過消化會從大分子玻尿酸變成小分子玻尿酸。
而關于玻尿酸食品能 " 吃出水光肌 " 更直白的信息，則來自大量互聯網文章和博主。這些内容以 " 科學研究 " 或 " 親身體驗 " 等名義，宣稱玻尿酸食品真能 " 吃出水光肌 "。上海市消保委質疑，這些宣傳的背後是不是有不可示人的商業利益？而相關玻尿酸食品企業又扮演着什麼角色？市消保委希望，相關企業能向消費者提供權威的證據證明。
第三問：商家用什麼方法做到 " 精準洗腦 "？
以 " 科學研究 " 或 " 親身體驗 " 名義的變相廣告，通過第三方平台的 " 個性化推送 " 功能，精準觸達目标人群。比如在小紅書平台上，有關 " 玻尿酸食品 " 的筆記有 7800 多篇，有關 " 口服玻尿酸 " 的筆記有 2 萬餘篇。有的說自己喝完一個星期後改善了皮膚掉皮、發幹的狀态，有的說自己購入兩箱已經喝完，皮膚真的變好，有些還配有自己皮膚前後對比的狀态圖。
消保委認為，個性化推送是互聯網平台的慣常做法，推送資訊信息與推送商品服務是有本質區别的。如果收到的是資訊信息，消費者很難判斷真假，特别是經過營銷号和博主精心包裝的信息，很容易穿透目标人群心智，改變消費者的認知。這種營銷套路隐蔽性強，可以規避法律和逃避監管，而且 " 洗腦 " 效果更好。在玻尿酸食品 " 吃出水光肌 " 營銷中是否存在灰色利益鍊？對此，消保委發出質疑。
第四問：玻尿酸為什麼會成為普通食品的原料？
2021 年 1 月 7 日，國家衛生健康委發布正式公告，批準透明質酸鈉（透明質酸，俗稱玻尿酸，HA）為新食品原料，可應用于普通食品添加。市消保委查詢發現，在玻尿酸獲批入食時，相關企業曾向媒體公開表示，從 2004 年開始申報已經走過了 16 年，" 過程雖然漫長，但結果很甜蜜 "，" 透明質酸作為新食品的原料，消費者可通過日常飲食的攝入補充透明質酸，有效提高人體内的玻尿酸含量，進而減少或改善因玻尿酸減少所帶來的皺紋、關節等一系列問題。"
2022 年 10 月，市消保委通過國家衛健委官網進行詢問：一是批準玻尿酸作為新食品原料是出于什麼考慮，二是玻尿酸對人體主要是哪些功效，三是玻尿酸食品是否有改善人體膚質等方面的效果。
2022 年 11 月，消保委收到國家衛健委的答複稱，相關申請人根據相關規定提交透明質酸鈉作為新食品原料的申請，并提交了相應的安全性評估材料。國家衛健委依照法定程序，組織審查透明質酸鈉作為新食品原料的安全性後，批準了玻尿酸入食。因答複中沒有涉及玻尿酸功效方面的問題，上海市消保委又進行了第二次問詢。一個多月後國家衛健委再次答複，但仍未對玻尿酸功效方面的問題作出回應。
對此，上海市消保委認為，玻尿酸入食，相關企業想賣的是 " 功效 "，申報的卻是 " 安全 "，審批部門是不是應該為消費者把好關呢？對于玻尿酸食品亂象，消保委表示将持續跟進監督，也希望相關部門能關注重視，讓消費者有知情權，不能讓消費者花冤枉錢，全社會共同攜手維護消費者合法權益。
