
甘甜可口、一口爆汁、酥脆多肉、清香潔白……這些形容詞要同時放到一種水果上,非秋梨莫屬。
而且秋梨的好,不止于好吃。
特别是對小孩子來說,享受酸甜可口的同時,還能達到補水、通便、抗炎的多種健康收益,絕對是秋天最值得給娃吃的水果。
梨的好處有很多
非常适合秋天給娃吃
含水量豐富,很适合幹燥的秋天給娃補水
一到秋天,空氣就開始變得幹燥,不管大人小孩,都容易感覺嗓子癢癢的。這時候來一口水潤多汁的梨,别提多爽了。
這主要得益于梨中的水分含量,梨的含水量約爲 86%,和水嫩爆汁葡萄相差不多。木梨、酥梨、雪花梨、鴨梨等品種甚至高達 90% 左右,也是妥妥的補水大王!
加上甘甜、酥脆的口感,娃當然特别樂意接受這樣「補水」啦。

圖片來源:站酷海洛
梨的膳食纖維含量豐富,可以幫孩子通便
提到通便水果,很多家長會想到新興的網紅水果西梅,其實,樸實無華的梨,也是通便的一把好手。
梨的膳食纖維含量平均在 3% 左右,最高的甚至能達到 7% 以上,其中以不溶性膳食纖維爲主。
不可溶性膳食纖維很難被分解,它們會快速地通過腸道,并吸附腸道裏的食物殘渣,從而形成便便。
而梨含有的不可溶性膳食纖維含量,甚至比很多蔬菜都要優秀,同樣是補充膳食纖維,比起芹菜、菠菜,娃當然是更喜歡吃梨呀~

梨富含多酚類物質,能抗氧化、增強免疫力
梨中還有豐富多樣的多酚類物質,多酚類具有抗氧化、抗炎、抗微生物、增強免疫等健康功效。
這些酚類物質廣泛分布在梨的各個部位,在果肉中含量較多的是綠原酸和熊果苷,都是幫助身體抵抗炎性反應的好東西。
秋冬正是容易生病的季節,這麽棒的梨,咱得抓緊給娃安排起來!

不同年齡的孩子
每天可以吃多少梨?
孩子每天吃梨的量,基本都控制在相應年齡段每天新鮮水果的總攝入量範圍内就可以。
我們以最容易買到的三種品種梨的個頭,幫大家估算出适合吃的量,可以參考着給娃安排——

梨的品種雖然多,但想挑到好吃的其實不難,下面這 3 個挑梨小技巧不妨記下來、用起來——
挑梨小技巧
01 看果柄,挑選新鮮的
選擇果柄不幹癟的,色澤稍淺,甚至呈綠色的品種,離枝時間更短,更新鮮。
02 看果皮,挑選無損的
梨富含水分和多種營養素,一旦破損很容易滋生細菌等微生物。完整無磕碰的才能放心選購回家。
tips:有些梨表面摸起來有蠟狀手感,是果實分泌的天然果蠟,不用擔心可以直接買。
03 看屁股,挑選「母」的
梨的底部凹進去一個大坑的更有可能是「母」梨,學名「脫萼果」,底部凸出來的大概率是「公」梨,學名叫「宿萼果」。

母梨比公梨更細膩更甜,好吃的概率也就更大 [ 8-9 ] ,我們可以優先挑「母」梨。
我們也請營養師幫大家選出了六種水分足、甜度高、口感好的品種,下次在水果店裏看到直接買就好啦:






可口的梨,除了洗幹淨直接啃,還推薦這樣給娃吃——
左劃查看 3 個食譜



參考文獻
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本文專家

張海英
合作專家
四川大學華西公共衛生學院 公共衛生碩士
注冊營養師

劉遂謙
審核專家
澳大利亞悉尼大學 營養學碩士
中國營養學會 認證注冊營養師
澳大利亞營養師協會 認證注冊執業營養師
策劃制作
策劃:阿童木
監制:大力
排版:月餅
題圖來源:站酷海洛
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