作 者丨淩晨
編 輯丨張偉賢，江佩佩
圖 源丨 21 世紀經濟報道
黃金跳水，再度沖上熱搜。
近日，黃金價格出現大幅震蕩。2 月 27 日晚 21 時，倫敦金現跌破 2900 美元 / 盎司，報 2887 美元 / 盎司；COMEX 黃金失守 2900 美元 / 盎司，報 2898 美元 / 盎司；滬金報 677 元 / 克。
周大福、六福珠寶、周生生等品牌黃金價格從逼近 900 元 / 克回落至 886 元 / 克關口。
一夜之間，訂單猛增！有金飾加工店月入 10 萬
21 世紀經濟報道記者走訪多家黃金加工鋪獲悉，自從去年年底開始，黃金加工訂單量一夜之間開始暴漲。金價越漲，單量越高。
" 之前我們平均每月的流水是 2 — 3 萬左右，如果有金店轉介的單子，單量會上浮一點。" 加工黃金的工作人員對 21 世紀經濟報道記者說道，" 自從金價大幅上漲之後，店裏訂單突然增多，光新招的學徒就有 4 個，單量多的時候月流水能上十萬左右，比如春節前後。每年四月、五月、九月、十月都是結婚旺季，今年我們還會提前招學徒。"
圖爲廣州大德路一打金鋪門口排隊盛況，社交媒體上有讀者稱，"7 點 20 分到，已經排隊 20+"
" 相比于金店 800 元 + 的價格，銀行金條每克不到 700 元，即便加上工費也很劃算。" 消費者李煜對 21 世紀經濟報道記者說道。
2025 年 2 月，爲了購買結婚五金，李煜跟家人商定，在銀行購買 100 克金條進行加工。李煜計算道，100 克黃金的差價大約在 1 萬元左右，工費共用去 2000 元，節省成本高達 8000 元。同時，還能讓加工師傅根據要求定制尺寸和款式。
21 世紀經濟報道記者以消費者身份緻電西安市雁塔區黃金加工店，對方說道：" 黃金加工大部分都是手工或澆築兩種方式。一般戒指是根據款式按個算工費，手镯是按克算，每克 10 — 15 元不等。加工過程會有損耗，0.1 克合理範圍之外，會用工費抵消其他損耗價值。"
類似李煜的情況并不在少數。消費者王麗對 21 世紀經濟報道記者說道：" 父母一直有定投黃金的習慣。近兩年金價上漲幅度很大，父母就給了一些讓我自己拿着。我更喜歡古法金飾。"
王麗從金飾品店官網中找到自己喜歡的款式，并打印出來。在西安市蓮湖區一家不足十平方米的加工小店内，王麗僅花費 680 元便複刻出了品牌同款項鏈、戒指和手镯。"除了琺琅彩需要去技術更高的加工店外，基本黃金的造型一般加工店都能做出來。" 王麗說道。
在結婚、過年等特殊場景之外，年輕消費者已經通過多種方式實現 " 黃金自由 "。比如各大電商平台上火熱一時的 " 小金豆 "。小克數産品将黃金客單價最低拉至數百元。以攢金豆兌金條爲概念，許多商家的小克數産品銷量一路走高。
比如淘寶商家領豐金珠寶的一款 " 足金金豆 "，其中包含規格爲 1 克、2 克、10 克等五款克重不同的産品，客單價從 690 — 6922 元不等。截至 2025 年 2 月 27 日，該款産品顯示已售單量超 30 萬。
面對黃金價格高位盤旋，消費者們另辟蹊徑，似乎也實現了另一種模式的 " 黃金自由 "。隻是，面對黃金消費市場的變化，" 周大福們 " 似乎尚未做好準備。
黃金消費冰火兩重天：老鋪黃金被搶爆了，" 周大福們 " 加速關店
在小紅書上，許多消費者們分享了自己購買黃金的體驗。對于各大銀行金條、金飾價差、購買及回收方式、價格變動等，年輕消費者們如數家珍。
21 世紀經濟報道記者在西安市李家村黃金批發市場多位商戶處了解到，若消費者要進行 " 以金換金 "，銀行未拆封有證書的投資金條可按照克重直接兌換，其他黃金産品則依照情況，需要用不同的方式進行純度檢測。
擾動傳統金飾品牌市場的，不隻是各大銀行的黃金産品，還有風靡全國的古法黃金。
老鋪黃金排隊限購，隊伍長不見尾
2 月 20 日，老鋪黃金北京百貨大樓店、王府井中環店、天津萬象城店也都在企業微信朋友圈同步發布了相同的調價、限購通知。
通知提到，2 月 25 日将對産品開啓調價。25 日前消費者進店購買次數限制爲一次，購買産品件數限制在 2 — 5 件。
老鋪黃金代購小藝對 21 世紀經濟報道記者展示了 24 号在西安 SKP 老鋪黃金店外拍攝的視頻。排隊等待的消費者站在工作人員圍起的簡易通道内，隊伍長不見尾。
" 大多數客人購買的都是比較複雜、精巧的款式，是一般品牌店看不到的。其實去年 9 月份就漲價了一次，也許是款式夠獨特，購買的客戶越來越多。" 小藝說道。
" 周大福們 " 陷入困境
與古法黃金火爆形勢相反，" 周大福們 " 卻集體陷入經營困境。
老鳳祥 2024 年前三季度營收 525.82 億元，同比減少 15.28%；歸母淨利潤 17.76 億元，同比減少 9.6%。
六福集團 2024 年 4-9 月營業收入 54.49 億港元，同比減少 27%；經營利潤 5.36 億港元，同比減少 53%。中期報告顯示，六福集團全球淨減少了 175 間店鋪，
2024 年 10 — 12 月，周大福同店銷售跌幅收窄，但銷售額同比降幅仍超過 16%，同店銷量同比下滑幅度仍接近 30%。據悉，周大福單季淨關閉了 261 個珠寶零售點，原因爲優化零售網絡。
失衡的市場
在消費者眼中，傳統品牌黃金飾品的品質和産品溢價，正在失衡。
一方面，随着金價飙漲，黃金飾品的投資屬性走弱，部分消費者趨于觀望狀态，部分消費者則尋找到更低成本的方式進行購買。
另一面，投資黃金産品的走紅，進一步擠壓傳統金飾店生存空間。
2 月内，工商銀行手機 App 顯示，工銀金行家品牌的如意金條一度處在 " 無貨 " 狀态。招商銀行的小克重金條買完後，要等待數天才能發貨。建設銀行手機 App 顯示，投資金條分爲 50 克和 100 克規格。工作人員表示，在手機銀行上隻有 50 克和 100 克規格的投資金條，網點有小克重金條可以當天購買。
對于傳統金飾店來說，隻有做到足夠性價比、足夠潮流，才有可能被消費者認同接納。改變是一個長期且複雜的過程。對于 " 周大福們 " 而言，未來故事的确定性仍在尋找中。
