财聯社 9 月 8 日訊（編輯 史正丞）聯合國糧農組織（FAO）在周五更新了今年 8 月的全球食品價格指數，雖然整體數據進一步下降，但有關糧食供應危機的警報仍在閃爍。
（來源：聯合國糧食及農業組織）
FAO 食品價格指數是衡量一攬子食品國際價格月度變化的标準，8 月的食品價格指數爲 124.1，較 7 月下降了 2.1%，與 2022 年三月的峰值相比回落達到 24%。8 月的指數也是自 2021 年 3 月（119.2）以來的最低值。
（來源：FAO）
大米、糖價仍是關注焦點
當然，如同财聯社過去幾個月裏報道的那樣，整體指數的下降并不意味着全球糧食供應的緊迫局勢正在轉好，一些重要農産品的供應眼下正處在高度緊繃的狀态。
8 月FAO 谷物價格指數環比下降了 0.7%，其中小麥價格環比下降了 3.8%、粗糧價格下降 3.4%，主要原因與主要出口商的供應增加，以及巴西創紀錄的收成、美國即将收秋糧有關。但指數隻下降了 0.7%，原因正是因爲大米。
FAO 全糧價指數在今年 8 月大漲 9.8%，達到近 15 年的新高，主要的推動因素與印度禁止多種大米出口有關。由于禁令持續時間的不确定性，以及對出口限制本身的擔憂，導緻供應鏈的庫存持有者惜售、要求重新談判合同或停止報價，從而限制了大多數貿易量和之前達成的銷售。
（來源：FAO）
同樣引發市場高度關注的還有FAO 糖價指數，8 月進一步環比上漲 1.8%，相較去年同期的漲幅已經達到 34.1%。價格走強與厄爾尼諾現象（高溫、少雨）對甘蔗作物的影響有關。好消息是，正在收獲季的巴西抑制了國際糖價的上行壓力，同時乙醇價格下降和巴西本币貶值也對抑制糖價上行有利。
（來源：FAO）
除了大米和糖，其他主要農産品的價格趨勢在 8 月整體處于下降狀态。
其中，FAO 植物油價格指數環比下降 3.1%，抑制住了上個月強勁大漲 12% 的勢頭。主要原因是葵花籽油價格大跌 8%。随着供應形勢好轉，大豆油和棕榈油價格也有所回落。
FAO 的乳制品和肉類價格指數也在 8 月分别環比下降了 4% 和 3%，同樣逆轉了上個月的上漲勢頭，全脂奶粉和綿羊肉是價格下跌最多的品種。
