從小看《大力水手》的朋友都知道，菠菜能讓人強壯，據說它的含鐵量也很高，甚至" 比牛肉更補鐵 "。
但實際上，真的是這樣嗎？
視頻版
↓↓ 看完這個視頻就知道了 ↓↓
↑↑ 信我，真的超級好看 ↑↑
圖文版
實際上，菠菜的含鐵量隻有 每百克含鐵二點七毫克 2.7mg/100g，和各種瘦肉差不多。是因爲當年的學者算錯了，才大大高估了菠菜的含鐵量。
你可能會想，跟各種瘦肉差不多，這不是說明用菠菜還是挺能補鐵的嗎？
但問題是，菠菜中的鐵是三價鐵，這類鐵的吸收率一般隻有 2-5%。而肉裏大多是二價鐵，吸收率能到 20%。
不僅如此，菠菜還含有大量的草酸，它還會影響多種礦物質的吸收，最後導緻鐵吸收率隻有 1% 左右。所以菠菜的補鐵效果根本就不好。
而鐵對我們非常重要，因爲鐵是血液中血紅蛋白的重要原料。一旦缺鐵，就可能出現面色蒼白、乏力、易倦等症狀，也就是我們俗稱的" 氣血差 "。
一般來說，兒童、年輕女性和老年人更容易缺鐵。在萬物複蘇的時節，更是需要養好氣血，在一年之初擁有好狀态。
如果要通過食物補鐵，還是應該多吃紅肉、内髒、動物血液制品等動物性含鐵食物。
如果要更針對性地補鐵，還可以服用鐵劑補鐵，比如Swisse 補鐵紅潤瓶。
Swisse 補鐵紅潤瓶裏添加的是新型有機鐵-氨基酸螯合鐵，相比于無機鐵和傳統有機鐵，它溫和不刺激，而且吸收率能達到 13-18%，比傳統的硫酸亞鐵吸收率平均高 59%。還含有維生素 C，可以進一步促進鐵的吸收，吃一片補的鐵相當于吃了 1 斤牛肉，或者…… 20 斤菠菜。
Swisse 補鐵紅潤瓶裏還添加了益生菌——凝結芽孢杆菌。可以幫助營養物質吸收，‘益’鐵同補輕輕松松。
此外，它在經期也可以放心用～一天一片，讓你時時氣血充盈，滿面春風。
喜歡的話複制專屬優惠代碼5$jql1WkHpX69$:// MU6304 ，打開淘寶就可以領取限時優惠 ~
當然了，我們日常還是要均衡飲食、保持運動，時刻關注自己的身體健康，這才是自己氣血滿滿的最好方法 ~ 含鐵量、吸收率，菠菜哪個都不行！
