" 我買這個牛肉卷有異味！"" 我買這個牛肉卷口感、外觀與牛肉不同呢？" ……去年 3 月，北川市場監管部門接到多名群衆投訴，稱購買的牛肉卷可能是假的。同年 4 月 5 日，該案移交公安機關。警方聯合市場監管部門開展核查工作，發現四川、山東等地可能暗藏着一條 " 問題牛肉 " 産銷黑鍊條……
2 月 13 日，辦案民警告訴紅星新聞記者，經送檢，某品牌牛肉卷均檢測出鴨源性，證實其牛肉制品中摻雜了鴨肉，屬僞劣産品。專案組輾轉全國多地開展偵查工作，成功破獲該起制售假牛肉案件，抓獲犯罪嫌疑人 11 人，查扣假牛肉冷凍制品 900 餘噸，斬斷多條從線下制假到線上網絡平台銷售的黑色産業鍊，涉案金額 3500 餘萬元。據了解，此案也被四川省公安廳、四川省市場監督管理局聯合挂牌督辦，公安部也将此案列為挂牌督辦。
辦案民警介紹，26 歲的謝某某是制假公司法人代表，從 20 歲開始打工，後來成為一家食品公司老闆。為賺取更大利益，公司在加工以牛肉卷為主的牛肉制品中，加入大量價格便宜的鴨肉，以低于市場價的優惠價進行多渠道銷售，牟取暴利。目前，該案已經檢察機關移送至人民法院，将于近期開庭審理。
↑警方查扣大量添加鴨肉的僞劣牛肉冷凍制品
投訴：
網購牛肉卷有異味？
警方發現 " 問題牛肉 " 産銷黑鍊條
去年 3 月的一天，四川北川市民陳女士在網上購買了某品牌的牛肉卷，回家和家人燙火鍋，但吃着購買的牛肉卷，總覺得味道不對，甚至感覺有異味。于是，陳女士向北川市場監督管理部門進行了投訴。
而在接到陳女士投訴之前，北川市場監督管理部門已連續接到多起群衆投訴，均稱從網上購買的某品牌牛肉卷存在質量問題，口感、外觀與牛肉有所不同，有的産品還有異味。
同年 4 月 25 日，北川公安局接到移送的案件線索後，聯合綿陽市公安局食藥環偵支隊和市場監管部門開展核查工作，發現四川、山東等地可能暗藏着一條 " 問題牛肉 " 産銷黑鍊條。
綿陽市公安局随即将案情向上級公安機關報告，并成立由綿陽市公安局食藥環偵支隊、北川公安局民警為主力軍的聯合專案組，在四川省公安廳食藥環偵總隊指導下，開展專案偵查工作，專案代号 "4.25"。
" 我們将采集到的多種牛肉制品送至專業檢測部門進行肉源性鑒定，其中，某品牌牛肉卷均檢測出鴨源性，證實其牛肉制品中摻雜了鴨肉，屬于僞劣産品。" 專案組民警說。
2 月 13 日，專案組民警告訴紅星新聞記者，民警在工作中發現該品牌牛肉制品通過各種線上、線下渠道低價銷售，數量巨大，甚至被一些網絡平台炒作為 " 物美價廉 " 的暢銷産品，嚴重損害了消費者利益。"4.25" 案也被四川省公安廳、四川省市場監督管理局聯合挂牌督辦，公安部也将此案列為挂牌督辦。
抓捕：
全國多地抓獲 11 人
查扣僞劣牛肉冷凍制品 900 餘噸
2 月 13 日，專案組民警介紹，為了打掉 " 問題牛肉 " 産銷黑鍊條，專案組組織 50 餘名警力輾轉全國多地開展偵查工作，經過 2 個多月的連續奮戰，摸清了跨四川、山東、河南等地的假牛肉生産鍊條及窩點，鎖定了以謝某某為頭目的 10 餘人制假團夥。
" 我們理清了從數十萬消費者到電商平台最後分層級流入嫌疑人的數十張銀行卡、支付寶賬号、微信賬号的涉案資金流向，并對主要嫌疑人和生産窩點進行了嚴密地監控和蹲守。" 專案組民警說，經過調查，主要嫌疑人謝某某不僅自己造假，還通過和省外造假嫌疑人合作，購買僞劣産品，貼上自己的标簽進行售賣。
2022 年 6 月 24 日，專案組分别在成都、簡陽抓獲謝某某等 8 名犯罪嫌疑人；2022 年 8 月，專案組分别在山東省濱州市、河南省漯河市抓獲另外 3 名犯罪嫌疑人。
↑嫌疑人被抓獲
據綿陽警方介紹，此次收網行動共查扣添加大量鴨肉的僞劣牛肉冷凍制品 900 餘噸，查扣涉案銀行卡 20 餘張，查封制假窩點 3 處、制假生産線 8 條，涉案金額達 3500 萬元。至此，"4.25" 專案全案告破，以謝某某為首的制售假牛肉犯罪團夥被一網打盡。
背後：
26 歲男子從打工者當上老闆
加入鴨肉後低于市價銷售
2 月 13 日，專案組民警告訴紅星新聞記者，主要嫌疑人謝某某，今年隻有 26 歲，之前是一名打工者，後來當上一家食品公司的老闆，成為親朋眼中的 " 成功人士 "。
謝某某是四川簡陽人，20 歲開始外出打工，做過零工，也到上海一家食品加工廠打工了一段時間。2021 年下半年，謝某某回到簡陽，籌備自己的食品加工廠，專門從事牛肉、羊肉、鴨肉等冷凍肉制品加工。
" 他的工廠工人多的時候有四五十人，平時基本維持在三十多人，他注冊了自己的商标，生産的冷凍肉制品，除了直接賣給批發市場外，還在網絡平台尋找代理商銷售。" 專案組民警說，在經營一段時間後，謝某某慢慢發現了走捷徑的 " 竅門 "，決定铤而走險賺取更大的利益。
民警介紹，從 2022 年 2 月開始，謝某某的公司在加工以牛肉卷為主的牛肉制品中，加入大量價格便宜的鴨肉，以低于市場價的優惠價進行多渠道銷售，牟取暴利。
" 以 200 克一份的牛肉卷為例，謝某某在網上銷售的價格是 6 元左右，而正規産品一般都在 10 多元。" 民警說，謝某某不僅自己生産僞劣産品，還和外省的商家合作，由别人生産後，他購買過來貼上自己注冊的商标進行銷售，" 不僅添加鴨肉，有的還添加了非法添加劑。"
2023 年 1 月，該案件已經檢察機關移送至人民法院，并将于近期開庭審理。
王江波 紅星新聞記者 湯小均
責編 馮玲玲 編輯 何先鋒
