電視劇《狂飙》中，高啟強和老默兩個反派角色用來減壓的食物和吃法給觀衆留下深刻印象。前者是幹嚼咖啡不加糖；後者則是吃棒棒糖。一苦一甜，都是為了緩解壓力和緊張情緒，他們的吃法真能調節心情嗎？
高啟強一緊張就嚼咖啡
專家：幹嚼咖啡具有一定減壓作用
按照人物設定，劇中主人公高啟強一緊張就嚼咖啡，家裡一出大事兒就嚼咖啡，這讓了解他的弟弟一下就看出了他的緊張和壓力。
中國心理學會科普委委員、北京中科普心理健康促進中心副主任唐義誠指出，幹嚼咖啡的脆感具有一定減壓作用。從進化心理學的角度看，有脆感體驗的進食行為會讓大腦産生快感，創造愉悅的内心體驗。吃瓜子、薯片可以有相似效果，如果覺得 " 幹嚼咖啡 " 太硬核，也可以試試嗑瓜子。
此外，幹嚼咖啡等有脆感體驗的進食行為可以減壓的另一個原因是聲音。" 有研究發現，人們聽到自己吃東西的回聲越大，就覺得越好吃，因為脆的食物不光刺激味覺、嗅覺，還刺激聽覺，讓人産生一種愉悅感 "，唐義誠解釋說。
不僅如此，" 幹嚼咖啡 " 還有提升認知功能的效果。唐義誠表示，有研究表明，咀嚼動作可以讓人腦的反應時間縮短近 10%，因為嘴部咀嚼時會刺激前額葉皮質及右側海馬體，使掌管移動和注意力的區域處于活躍狀态，因此能瞬間讓注意力與記憶力提升。
老默壓力大時常吃棒棒糖
專家：吃糖使人快樂，也讓人沖動
偶爾吃糖确實可以緩解壓力，因為糖可以釋放大腦中的 " 類鴉片活性肽 "。在劇中，壓力大時常吃棒棒糖的是殺手老默。除了讓人物形象能更有反差感外，這個設定也有一定道理。因為偶爾吃糖固然快樂，但頻繁攝入糖分卻可以導緻攻擊行為。
唐義誠介紹，有研究人員概述過一些證據，認為果糖能通過降低細胞内的能量，引發類似人在饑餓時出現的 " 覓食反應 "，" 覓食反應 " 可刺激冒險和沖動的行為，促進人類尋求新奇的事物，做出快速決策，以确保生存所需的食物，而過度吃糖，會使這個反應被過度激活，引起沖動行為。
不過，因具有提升興奮感的作用，含咖啡因的咖啡、甜點或含糖飲料在一些清單上也是可能導緻焦慮的食物。對此，唐義誠指出，人們在吃上有個體差異：" 一些人可能性格比較敏感、脆弱或咖啡因不耐受，那麼‘幹嚼咖啡’這種行為确實會讓其過度興奮，每個人對于壓力的感知不一樣。"
除了吃，還有什麼能減壓？
除了吃，有許多小技巧可以幫助我們在日常生活中調節心态，獲得愉悅感。唐義誠介紹，比如，有一些研究表明，哪怕僅 10 分鐘的快走或跑步，都能讓人充分分泌多巴胺、内啡肽，讓人擁有良好的身心狀态。
此外，在合适的時候小憩一會兒，和朋友進行高質量的談話，聽一些符合自己性格特點的音樂，都是保持好心情，進行情緒宣洩的方法。
唐義誠表示，" 通過減壓玩具來舒緩精力，可以把一些原本的攻擊性宣洩出去，但這類減壓玩具隻能去宣洩生氣、憤怒、焦慮等一些簡單情緒，而對于宣洩複雜情緒，如羞愧、内疚、恥感等沒什麼效果。"
