圖片來源 @視覺中國
文｜Tech 星球，作者｜王琳 翟元元 楊曉鶴 習睿 陳橋輝
随着防疫優化調整，積蓄在各行業的消費活力，正在被集中釋放。
12 月，臨近年底，聖誕節和新年元旦消費旺季來臨。最近兩天，很多人感慨，原以為不需要排隊的餐飲門店和北京環球影城等場所，人肩接踵，" 煙火氣回來了 "。還有很多 " 憋了許久 " 的年輕人，直接搭上了去三亞、大理等熱門旅遊目的地的飛機，線下演出、脫口秀、電競遊戲等年輕人熱衷的娛樂消費的複蘇，也超出預期。
從餐飲、旅遊、休閑娛樂到演出，各行各業正在逐漸在恢複往日的生機。但是，商家們期待已久的 " 報複性消費 "，并未在所有行業都 " 機會均等 " 地普遍上演。不同地區的疫情高峰和 " 陽康 " 時間并不一緻，更關鍵的是，一些行業的消費邏輯已經被疫情重塑。
第一波 " 陽康 " 湧向海南，很多遊客選擇長住 30 天
趙明，海南三亞，旅遊地接公司老闆
很多人 " 雙 11" 就買了海南酒店等套餐，就等着有機會飛來海南玩。那時候買的都賺到了，比如亞特蘭蒂斯酒店尼普頓水底套房，旺季能到到 5 萬元一晚，" 雙 11" 購買隻需要幾千元。
12 月初，剛開放第一波後，我們就接待了都不少遊客。很多 " 陽康 " 的人，也是第一時間飛往海南。剛好趕上 12 月的旺季來臨，我們也是信心滿滿做好接待。由于來自全國各地的遊客，一時間都彙聚到了海南，三亞有些遊客是 " 落地陽 "。我們團隊也開始陽了，30 多人陽了 9 成，公司在勉強維持運轉。
從各渠道彙聚的訂單來看，很多遊客是臨時預定，預定周期都很短。他們基本是按旺季價格來的，" 雙 11" 預定的則還有很大優惠，他們也打算多待一些日子。
目前，三亞氣溫 23 ℃— 26 ℃，中午時間可以下海，晚上氣溫比較低。疫情三年，高端消費人群幾乎沒影響，高端酒店入住率都還好。主要開放後，海灘上遊玩的項目也基本都開啟，人氣越來越好了。
現在消費者也很聰明，因為此前在飛豬等平台預定的遊玩項目可以随時退訂，他們也會現場比價。比如，在三亞蜈支洲島，線上購買的套餐，500 元隻能玩 3 個項目，現場 500 元可以玩 5-6 個項目，他們就會退了預定，在線下買。還有些網紅餐廳，短視頻平台的團購套餐比大衆點評還便宜 30 元左右，他們就會選擇更便宜的平台。
我們公司也是意識到互聯網渠道變化帶來的影響，以前生意全部放在 OTA（在線旅遊）平台，現在還開放了兩個直播間，隻不過 6 個主播全陽了，最近沒直播。近期，我把旅遊套餐放在了東方甄選直播間，26 日晚上就有我們産品帶貨。不過目前看，短視頻平台的購買體驗還是不如飛豬和攜程，這是 OTA 平台還有競争優勢的地方。
我們對春節還是比較有信心，現在看很多遊客選擇長住，都想住 10 到 30 天。我們也精心設計了很多遊玩套餐，期待借助新的增長渠道，帶來更多的客源。
民宿預訂排到下月中旬，房間不夠接客，準備明年再開一家
李新，雲南大理，民宿老闆
2018 年，我和合夥人在雲南大理開了這家民宿，我們都是 90 後，都有個民宿夢。民宿的定位在中高端，房價集中在 1000-2000 元一晚。房間不多，隻有 7 間，但都是 " 海景房 "。
以前我們生意很好，基本當月能把下個月的訂單訂滿。過去三年影響蠻大，最困難的時候是 2019 年年底，武漢疫情爆發的時候，新年開始退房直到 2020 年 3 月份，總共退了幾十萬，導緻我們差點周轉不過來。去年 9 月份，也發生一次集中的退房。
最近的這一輪疫情，大理的旅遊恢複得比較快。今年 11 月的客房入住率已經達到了 90%，營收差不多做到了 14-15 萬元。12 月基本滿房，目前已經預訂到了下個月中旬。甚至有客人預訂了明年暑假的房間，因為怕明年漲價。
目前，來大理遊客主要是北京和上海地區的人居多。現在比較棘手的問題是，這個月有大概 20-30% 的客人預訂房間後感染 " 陽 " 了，就會退房。
這種極大的不确定性會帶來很大的挑戰。最近，" 退房、重新預定 " 的情形經常發生，有可能就會造成空房，會帶來一定損失。
今年 5 月到 10 月，在大家都不看好旅遊業的時候，我們投資了近 100 萬把民宿重新翻修了。在大理，這幾年大部分民宿都在轉讓，有的民宿老闆自己又回去上班。雖然很多同行過去幾年都倒下了，但我們一直相信旅遊業是能長久的，疫情遲早會過去。大理民宿也太 " 卷 "，如果不裝修升級，肯定是會被淘汰。
今年上半年，我們隻能維持店裡基本員工的開銷，店内的運轉。那時候隻派一個阿姨輪流上班。裝修完之後，我們的生意開始逐漸恢複。原以為 " 十一黃金周 " 會是旅遊旺季，因為疫情，預訂量也不是特别理想。11 月開始好轉，一直持續到現在，還在沖向高峰。但相比疫情之前的狀态，還是差點感覺。
我們現在還是比較緊張，時刻關注疫情的最新動态，主要看 2023 年元旦假期這一波能不能挺過去。如果元旦生意沒太大波動，之後就不會有太大問題了。
現在我們在線上兩個平台每天的咨詢量都快接近兩百。由于隻有 7 間房，完全不夠承接客流，經常滿房後，我們隻好把客人推薦到旁邊幾家民宿。對于明年，我們還是很有信心的，明年準備在大理開第二家店，已經在考察選場地。
餐飲店冰火兩重天：有的生意好到爆，有人沒等來春天
許澎，北京，麻六記門店經理
我們的生意一直很好，疫情以前，主要靠外賣，現在放開之後，客流根本止不住。周五、周六、周日每天排隊就有 350 多桌，幾乎從早吃到晚。由于人太多，員工人手也不夠（大概是此前的 80%），後面食材消耗也很快，現在我們每天的食材儲備都在加量。員工們隻能趁着菜都上好了，實在翻不了台的情況下，抽出幾分鐘，迅速解決一下午飯。
在我看來，放開之後，客流不是回升，是又上升了一個高度。就連直播的線上産品也都排到了明年，所以我們現在直播就需要賣一些别人的産品。
今天（26 日）即便是工作日，下午 5 點，外面就開始排隊了，開餐隻用了 6 分鐘就全部坐滿了。
惠星，北京，面館店長
12 月放開之後，尤其是剛剛過去的周六、日，可能是聖誕節的原因，我們的生意真的好到爆。因為我們是連鎖品牌，所以不至于倒閉，但疫情最難的時候，我們一天的銷售額基本全靠外賣，營收一天隻有 2000 元左右，相當于賣掉 50 碗面這樣子。
後來，情況好一點兒的時候，我們每天正常的營業額大概在 6000、7000 元左右。但是上周六日營業額幾乎是這個的兩倍，達到了 1 萬多。這真的超乎我們想象，我們準備的面條下午六七點就賣光了。
像隔壁那幾家大衆點評必吃榜上的餐廳也很火爆，據說營業額都是之前的 2 倍，你看下午 3 點多，他們上座率還有 50% 呢。像費大廚小炒肉，下午 5 點左右門口就都是人了。
徐夢雲，北京，日料店老闆
我們并沒有迎來想象中的 " 報複式消費 " 和複蘇，起碼對比那些連鎖餐廳，或者商場内的網紅餐廳。可能是由于我們客單價比較高，周六日的上座率和疫情之前比并沒有大規模爆發，甚至還有點下降。
我有一個朋友做泰餐，聽他說上周六的生意還不如以前，根本不需要排隊，坐都坐不滿。還有一個朋友經營客單價比較高的湘菜，已經關門一周了，不知道是不做了，還是提前回家過年了。
據我所知，這一波消費恢複的大部分都是火鍋、烤肉這種性價比更高的種類。像一些火鍋店，上周六日的時候，小桌排位都要排 60 多桌呢。而且這些店鋪大部分都是位于核心商圈的商場裡面，我看南鑼鼓巷那邊曾經很火的一些網紅餐廳也基本沒有開門，很多都是閉店。
對我們這種客單價較高的餐飲品牌而言，可能複蘇還需要些時間，但我相信肯定會複蘇的。
元旦三天演出票已售罄，複蘇超出預期
任濤，北京，開心麻花演出事業中心副總經理
上周開始，開心麻花北京這邊 8 個固定劇場基本上全部開票，劇場可以演出了，演員恢複得也挺快，場地 + 演員到位，複蘇情況超出預期。上周末，我們新戲《我的媽呀》，周末兩天處于售罄狀态，完全超出我們預期。
之前疫情期間規定演出上座率要保持在 75% 以内，現在政策調整，上座率可以 100% 了。我們劇場預售情況也比較理想，元旦三天演出，現在基本上售罄，全部預定完畢。
劇場周一周二沒有演出，周三到周五是每天一場演出，周六日一天 2 場演出，開心麻花在北京目前有 8 個劇場 8 個劇目同時演出，海澱劇院、世紀劇院、地質禮堂這三個劇場面積比較大，差不多可以容納 1200-1500 位觀衆。
上周我們在望京還新開了一個劇場，可以容納 500 來人，集劇場、排練廳、劇本殺、酒吧于一體的上千平米的演繹綜合體。元旦三天這些劇場幾乎是訂滿了，元旦假期前後一兩天人數少點，劇場上座率大概是在 50% 左右。訂票是動态變化的，随着假期臨近，預定情況可能會更好。
線下演出是受疫情影響比較嚴重的業态之一，今年年初開心麻花有 12 個劇場營業，中間受疫情影響，關停了很多。今年 5 月、11 月兩個月，可以說是經曆了行業至暗時刻。開心麻花一個月票房穩定在千萬元左右，一個月沒有演出就意味着減少千萬收入。不僅沒有收入，還面臨着大範圍退票。像 10 月份上映的新劇《開心聊齋 . 三生》，上演兩周剛要起勢的時候就被迫取消了。現在恢複了，賣得也很不錯。
開心麻花線下演出票房最好的時間段是 2019 年，全年劇場票房超過 2 億，而今年在劇目增加的情況下，票房收入不到 2 億元。現在陸續恢複營業了。線下劇場恢複速度之快，出乎意料之外，觀衆們開始出現報複性消費，這些從票房數據上是可以看出來的。本來我們預判演出恢複差不多要到明年 1 月份，但沒想到從上周末開始，演出就爆滿了。大家的信心在恢複。
脫口秀專場賣爆了，加座、追加演出場次
張美男，北京，磁場喜劇主理人
我們磁場喜劇營業時間不久，今年 9 月 1 日開業，劇場一共 156 個座位，月營收在 60 萬左右，除去劇場租金，人員等成本，可以做到盈利。
11 月 18 日 -12 月 22 日，我們磁場喜劇停業了一個月，疫情防空優化調整剛宣布放開時，好多人陽了。那會我們線下俱樂部也演了兩天，但都沒有人。
上周五（12 月 23 日）剛恢複第一場演出，周五當天情況并不好，那天是北京 90% 線下俱樂部恢複演出的第一天，上座率差不多都是三成左右。到了周末，人突然就上來了。
我們脫口秀俱樂部開在南鑼鼓巷，現在南鑼鼓巷人流明顯比放開前多了很多。南鑼鼓巷日均人流量在兩三萬，周末人流量恢複到了往日的五六成。
脫口秀演出平時周一到周五是一天一場，周末一天三場演出，上座率基本在七成以上，甚至五點那場可以坐滿。現在我們周末增加了場次，一天四場演出。聖誕節當天，我們做了一個 " 脫口秀在天之靈 " 黃西的專場，賣爆了。82 個座位，上線貓眼平台一天半時間就賣光了，之後臨時加座，又賣光了。昨天演完後我專門跟黃西商量了一下，決定在 12 月 31 日再追加一場演出。的确出乎意料，原本以為英文專場受衆比較小，沒想到還是很受歡迎。
脫口秀相對來說屬于低消費，最後一排到第一排座位價格在 79-199 元，人均 100 元左右。我們這波紅利也在于，現在電影院沒什麼好影片，大家 " 憋 " 得比較久了，脫口秀一個半小時的娛樂還是屬于一種比較解壓的方式。
元旦期間，我們 1 月 2 日啵啵個人脫口秀專場，現在也是基本上售罄了。下午 3 點票已經賣完了，9 點票賣了 70%。
很高興線下演出市場複蘇，我們接下來會在三裡屯新開一個劇場。春節期間我們不打算休息，繼續演出。不過也要看情況，看看臘月二十的時候今年春運指數，如果今年比去年增加 60%-70%，那就不适合演出了，因為那意味着大部分人都出京了。
放開後生意有了起色，" 陽康 " 老顧客組隊上網咖玩通宵
宏偉，武漢，電競網咖老闆
我是武漢本地的電競網咖老闆，深感疫情後這段時間的生意真的很難做。像我們這種公共性的經營場所，會面臨着間歇性或長期停業的情況，2020 年差不多就那麼 3 個月能夠營業，場地的房租還是靠着此前存的老本才勉強還上的，畢竟要是真不租了，那麼以後連開業的地方都沒有。
2021 年後，雖然國内疫情防控做的比較好，但是大家還是不願意來網咖上網，我店裡有 90 多台電腦，好的時候，同一時段有二十多個人在玩，想想以前，基本上天天滿機，通宵長期都在一半以上，一天收入最好的時候可以達到七八千元，最平常的時候也有兩千元。
到了 2022 年上半年後，那更難了，主要是疫情相比去年更嚴重，所以要麼就是歇業在家，做做副業，要麼就是敞開大門沒人光顧，估摸着今年上半年就虧了有 10 多萬。
還好，這次放開後，生意确實有了起色，" 陽康 " 後的這幾天，網咖的人流量确實多了起來，甚至有 " 陽康 " 後組隊過來玩的，玩通宵的人也開始多了起來，這些人可都是老顧客。雖然現在還沒有達到疫情前那樣的狀态，但是也有 30%-40% 的客流量水平，昨天一天的營收有 1000 多元，雖然不多，但總算有了希望。
現在我們網咖也在利用朋友圈、團購平台做活動，充多少送多少，5-7 元一小時，十塊錢可以玩半天，還在團購平台推出了新用戶的優惠套餐，這個月以來賣出了 300 份的優惠團購套餐，達到了疫情前 30% 的水平，可見大家還是有想在外面上網的沖動，這波優惠活動我們會持續一年，吸引一波客流。
另外，現在大學生開始陸續放假，估計還會迎來一波生意潮。我估摸着從明年開始，生意才會慢慢步入正常的軌道，隻希望明年能夠把疫情這幾年虧損的錢，賺回來。
