圖片來源 @視覺中國
文 | 陸玖商業評論
近期，在社交平台上，湧現很多推薦外賣 " 霸王餐 "APP 的帖子，這些 APP 中充斥着 " 滿 25 減 20"" 滿 12 減 10" 的大額返利活動，甚至還有滿 10 減 10 的免費外賣餐，俘獲了一衆消費者的心。
所謂的外賣霸王餐，指的是有人專門組織消費者點外賣，讓他們通過小程序去指定的餐飲店下單，吃完外賣後，給予店鋪正向留言和五星好評，就可以獲取高額的返現。
消費者吃到了 " 免費的午餐 "；商家赢得了好評和銷量；組織刷單公司賺走了差價。不過，看似一舉三得的事情，參與其中的人卻各有苦衷。那麽，外賣霸王餐的最大受益者到底是誰呢？
吃霸王餐，不能返利？
" 在北京隻花 0-10 塊錢，就能吃一頓不錯的外賣 "，有用戶在社交平 台分享道，專門吃外賣霸王餐，在十多個（外賣霸王餐）平台注冊了賬号，每 次點外賣 前， 先對比哪邊 返利 多 ，就點哪家外賣。
陸玖商業評論進入到一個外賣霸王餐群裏，群主會不定期在群裏發布外賣試吃活動，以 " 試吃補貼高達 20 元、名額有限先到先得 " 的噱頭吸引群成員搶單，點開餐喜愛小程序後，頁面會顯示領券後在美團 / 餓了麽下單，與霸王餐補貼疊加，所有門店适用。
此外，陸玖商業評論點開另一家呼聲很高的霸王餐小程序小蠶，在全城霸王餐的頁面顯示很多商家推出了高額的返現活動。比如一家麻辣燙店顯示滿 25 返 17、無需評價。
整體來看，商家活動均設置了搶單時間，且有數量限制，頁面上會顯示剩餘數量，随機浏覽，每家店鋪的霸王餐剩餘名額在個位數，品種則從主食到甜品、飲料等。
根據介紹，整個返利的操作過程并不複雜，主要分爲報名活動、下單消費、提交資料後，則等待審核通過即可到賬。
隻是有些條款比較多，有商家會有特殊要求，若沒有按照要求備注，則明确表示收不到返利；有商家則是一周打一次款。
陸玖商業評論在上述的外賣霸王餐群裏，經常看到有用戶在反饋，訂單快 10 天了還沒有處理。
此外，有霸王餐平台程序偶爾會出 bug，讓消費者提心吊膽。一位網友表示，昨天提交顯示該訂單正在審核中，今天再看就顯示沒提交成功。" 隻能找他們的工作人員解決。"
因此，這些外賣霸王餐平台之間，也有鄙視鏈，返利快、種類豐富的外賣霸王餐平台更受追捧。
值得一提的是，平台并不能完全覆蓋消費者想吃的門店，但由于價格實在太低，不少消費者還是會 " 湊數 " 而購買，質量問題也隻能勉爲其難接受。
" 送來的大福都破了，還被要求拍出令人有食欲的照片 "，彗星表示，但爲了返利紅包，還是給圖片猛加濾鏡，給了商家五星好評。
爲什麽會有羊毛可薅？
事實上， 外賣平台 " 刷單 " 現象一直存在 。通過跟多位商家的交流，陸玖商業評論發現，爲了玩轉外賣平台的流量機制，刷單是必須要做的動作。
在學校附近開小吃店的小張表示，外賣前期必須刷單，不然沒流量。刷單時，" 餐也不用出，和外賣員說一聲就行，（他們）不用送貨，還有配送費，巴不得天天遇上刷單的。"
武漢一家餐飲外賣市場服務商的銷售趙經理表示，外賣平台監控越來越嚴格，一些消費行爲會被大數據判定是刷單行爲而遭到處罰，從 8 月 3 号開始，平台抓得非常嚴格，尤其是異地空單。
外賣霸王餐作爲刷單的一種形式，是相對安全的打法，盡管刷單成本要高一些，但安全性相對有保障，從平台端看就是正常的點單消費和評價，風險相對小。
通過外賣霸王餐，商家雖然得到了銷量和好評，但不少商家給陸玖商業評論算了一筆賬，表示錢都被刷單的賺走了。
張濤去年加盟了一家品牌火鍋店，他告訴陸玖商業評論，商家不僅免費提供外賣，每單還要額外支付 15 塊獲取好評，相當于白請人吃頓飯，再花錢請人寫好評。
他表示，外賣霸王餐确實能帶來更多的流量，店鋪流量分兩種，一種是評價特别高，另一種是銷量高，外賣與堂食不同，主要看銷量。
" 點一頓外賣，大家的預算基本在 20 元左右，吃飽了就行。所以點外賣時比較随意，在平台刷兩頁看看，有眼緣就點了。這就導緻隻要一刷單、排名就靠前，容易帶來訂單。"
" 沒刷單前，平均每天能賣出去六七十單，刷單後，每天輕松賣到 100 多單。" 嘗到了刷單的甜頭後，張濤加入了刷單的行列，委托第三方平台每天放出 10 單外賣霸王餐。
不過，雖然帶來了訂單的提升，但并沒有賺到錢。張濤給陸玖商業評論算了一筆賬，假如一份 35 元的套餐，加上返現、返點、配送費等費用，裏外裏算下來，一個月刷單一兩萬，但基本上是賠本賺吆喝，賺到的錢都被刷單組織賺走了。
值得一提的是，在一些自媒體發布的創業項目中，專門介紹做外賣霸王餐，從中賺取差價。
一位專門做外賣刷單的人員跟陸玖商業評論說道，美團補單外賣每單 8 元，如果需要評論，則追加 2 元。無論哪個城市都可以做，有全國同城群。
趙經理則表示，他們不僅可以做外賣霸王餐，還可以運營外賣店鋪，收費标準爲原價 1500 一個月，現在活動價格爲 988 一個月。
弄清楚刷單邏輯後，張濤不再與第三方公司合作，而且自己每天去店鋪周邊 3 公裏配送範圍内的店裏，與工作人員溝通點餐，給出滿 25 元返 15 元的優惠政策，吃完後給一個好評。
" 大家挺喜歡這樣的優惠 "，張濤說道，跳過刷單組織者後，外賣霸王餐的刷單形式還是利大于弊的。
外賣霸王餐違法嗎？
外賣霸王餐的形式，看似一舉多得，不過 通過刷單 獲取銷量與 好評 的行爲 ， 是否違法呢？陸玖商業評論與專業律師進行了交流。
上海融力天聞律師事務所合夥人、律師許超表示，無論是刷銷量，還是刷好評，這些行爲本身都是違法的。
從《反不正當競争法》層面來看，該等行爲違背誠實信用原則和公認的商業道德，客觀上導緻平台的相關數據喪失真實性和客觀性，直接影響、破壞其他競争對手構建的數據體系和評價體系的公信力，從而損害其他競争對手的競争力。因此，構成不正當競争的違法。
他補充道，從《消費者權益保護法》的層面，該等行爲通過刷單大大提高了其銷量、增加了好評，以此形成的虛假表象來進行宣傳，對社會正常經營秩序也造成混亂，也屬于對消費者知情權的遣返，可能會對消費者合法權益造成損害，也涉嫌虛假宣傳。
對于專門做刷單業務的服務商，許超表示，目前司法實踐，普遍認定專業從事刷單的團隊，不僅違法，還涉嫌犯罪，具體涉嫌的罪名是 " 非法經營罪 "。
《中華人民共和國刑法》第二百二十五條規定，非法經營罪是指，違反國家規定，有下列非法經營行爲之一，擾亂市場秩序，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節特别嚴重的，處五年以上有期徒刑，并處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收财産。
事實上，就判決刷單組織者，對于情節比較嚴重的刷單行爲，目前司法實踐已經有刑事追責的判例。（2023 年上海市黃浦區人民法院宣判的 2023）滬 0101 刑初 160 号案件，法院認定被告的刷單組織者違反國家規定，以營利爲目的，通過信息網絡有償提供發布虛假信息等服務，擾亂市場秩序，情節特别嚴重，其行爲構成非法經營罪。判決刷單組織者犯非法經營罪，判處有期徒刑五年，并處罰金人民币五十萬元。同時違法所得的款項應予追繳後沒收；作案使用的手機、電腦，予以沒收。
就參與到外賣霸王餐産業鏈的消費者而言，許超指出，我們認爲如果消費者對經營者、組織者的刷單行爲不知情，也沒有刷單的主觀故意，純粹的享受免費消費，這種不違法。
如果消費者與經營者、組織刷單者形成某種長期的勾連、合作，甚至還獲得 " 傭金 "，那在性質認定上，不排除被認定爲組織刷單行爲的幫助者，就不是單純的消費行爲，其行爲性質已經發生變化，就涉嫌違法。
" 這一點對應的法律依據，應該和經營者和組織者違法的法律依據重合，隻是涉及消費者身份的認定。"
平台的鍋？
據多位外賣商家描述，平台雖然平台并不會強迫商家幹外賣霸 王餐 ，但是似乎默許這種 " 刷單 " 行爲。
張濤表示，剛開通外賣業務時，外賣平台的業務經理會讓刷單，激活這家店鋪，" 說明是活躍客戶，完成他自己的業績；如果外賣業務開通了，3 天沒有單，等于這家店開店失敗。"
另一位店鋪老闆分享道，" 美團、餓了麽平台同期增加百分之三十的商家，新商家一天放一百多單子霸王餐，客戶都去吃免費的了，影響到自家門店生意。"
那麽，平台到底有沒有默許外賣霸王餐的這種刷單行爲呢？
陸玖商業評從一家外賣平台了解到，平台爲商家提供了諸如點金、鉑金、金字招牌等多樣化的營銷工具，同時，平台還在商家端後台免費推出推廣診斷功能，商家可以根據自己的需求，以及平台提供的經營優化建議，選擇适合自己的營銷工具，從而獲得更多曝光。
但需要強調的是，商家店鋪的曝光與單量轉化，并非隻與營銷活動投入有關，諸如菜單豐富度、高峰營業時長、差評回複率等因素，同樣影響着商家店鋪分，進而影響到商家的曝光和進店轉化。關于這一點，我們在商家日常宣導中也多次提及，希望商家客觀看待、合理使用營銷工具。
外賣經營和營銷推廣活動設計，具有一定的專業性和門檻，爲了幫助商家更合理地使用營銷工具，平台在不同商圈都配備了專業的業務經理，爲商家免費提供一對一的外賣運營指導，商家可以在專業人員的指導下合理規劃營銷活動。
" 我們鼓勵商家合規經營，對于違法刷單商家，平台一經發現，會對涉事商家采取降權、置休，甚至是下線等處罰，對于黑灰産行爲也會聯動公安機關進行立案打擊，最終爲商家營造公平競争的市場環境，維護健康的外賣生态。"
事實上，外賣平台确實在嚴厲打擊刷單行爲。趙經理表示，" 雖然外賣霸王餐相對安全，但總是相同的 IP 地址來下單，最終還是會被監測到。"
外賣霸王餐的行爲并不可取，一位業内人士表示，這會擊垮大家對于外賣平台點評系統的信任。" 霸王餐吃多了，不敢再相信商家的銷量和評分了 "，一位參與其中的消費者表示，現在看哪家店鋪，都不知覺地認爲好評是刷出來的，不敢輕易嘗試。
