每周寫點消費筆記
以下是本人的日常消費筆記
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請放心食用
是這樣的，
我在星巴克中國有好多熟人。
上周，大家都知道，
他們家上了一個「黑暗料理」系列：
往咖啡裏加初榨橄榄油。
靈感來源來自星巴克創始人老爺爺
在西西裏的旅行，
「意大利人每天早起喝一杯橄榄油，
也喝一杯濃縮，我們不如。。。」
我聽完哈哈大笑
我能說什麽呢？我又沒資格說。。。
我是一個每天在星巴克
消費 50 元的中老年人。。。（啊不是，撤回
但年輕人怎麽看？
我扯上一名愛鑽上海獨立小咖啡館、
早八上課也要披頭散發早起五分鍾手壓個
自備豆粉的 00 後，
直奔上海這個 Oleato 意榄朵系列。
最全的興業太古彙烘培工坊店，
點了 4 套意榄朵系列，
請她一起喝。
年輕人最喜歡的是這個檸香拿鐵，
意大利特級初榨橄榄油
加入巴旦木奶蒸煮融合，
把蒸好的奶加入咖啡，
最後标上檸檬 + 小青檸味的奶油。
喝一口，
橄榄油融合得很細密，
并沒有什麽黑暗的外國麻油感，
反倒是帶着青草、香料等很好聞的香氣。
我：（中年人發言）那要不然呢，
他們家這個油是 Partanna 冷壓初榨特級，
米其林餐廳也上得的！
等到聊天一陣子，奶油慢慢溶化，
感覺。。。就像是浮着半顆小青檸的。。
奶茶？？？被巴旦木奶乳化的橄榄油，
和柑橘類的香氣一沖，
噸噸噸喝完。
她第二喜歡的跟我一樣：
這個名爲「西西裏清晨」的組合。
濃縮 + 橄榄油 + 檸檬氣泡水 + 百香果奶油。
叫這個名字，
是回到了創始人的初衷：
西西裏人早起就是這樣一杯油一杯咖啡的！
年輕同學對這個油很好奇，
我端來喝了一口，哇很香，
于是讓她也試一下。
她：啊這個油，很香，不膩，
我居然覺得我真可以喝一杯！
但有一點刺舌頭的感覺？
我：（中年人發言）啊對對對，
好的初榨橄榄油就是淺綠色，
優秀特級初榨橄榄油都有這種風味，
因爲含有大量多酚。
意大利人就拿這個顔色味道認好油，
和我們廣東人自帶辨認花生油的基因一樣！
店員介紹說可以自行往濃縮裏添加一點油、
一點百香果奶油，
于是我們得到一杯這個：
百香果奶油我超喜歡，
米其林法餐甜點的标配：
就是用柑橘類水果去對沖奶油，
讓奶油甜香甜香的又不膩。
再搭上橄榄油，
整齊風味層次非常豐富，餘味又很悠長，
橄榄油的香氣一直在嘴裏。
圖源小紅書用戶 @Marco
怎麽說呢，意大利米其林館子
拿它去做飯後咖啡，
肯定會被評爲巧思！
意榄朵咖啡馬天尼是要樓上酒吧做的，
上晚了，店員直接端來給我們。
啊是個很 e 的小姐姐，
我不僅給她拍了照片，
還在八卦了庫克之後，
翻拍了她之前接待庫克本人吃早飯的朋友圈。
濃縮咖啡、伏特加再加香草風味的奶油，
據說顧客都很喜歡點這杯來嘗鮮。
而最後，一定不會錯的是這杯綿雲冷萃，
臻選店級别的冷萃咖啡，
加一層冰塊，
香草奶油加橄榄油一起打成綿雲奶泡。
當你習慣了橄榄油細密乳化後的風味，
聞到它的香氣，
就會覺得它的存在感真的挺好。
至于網上說的會竄啥的問題，
我倆喝了四杯後，
溜達去對面新榮記的燒鳥店大吃大喝，
第二天：
我倆都感覺。。。很健康？？？
某件事比較輕松，
但完全不竄。
哈哈我是覺得幸好挺好喝，
不然我中老年人面目實錘。。。。
但年輕同學也表示确實是首次對星爸爸
産生了強烈好感！
比如咖啡馬天尼特調，
她覺得大廠出品真的挺好，
剛在某超有名獨立店裏喝過一杯，
她覺得價格差不多，
但配方卻不如星記。。。
圖片來源 @小紅書用戶蔥藍
怎麽說呢，這次星巴克推新品，
其實内部級别超高。
因爲是創始人本人來上海站台推新品，
據說他自己都在問了新品系列首天銷量後，
松了口氣。
我全程參與了 DV 爲他們做的專屬晚宴，
以及我當天一本正經的打扮 hh
也聽了創始人在複旦管院的演講，
對這個老爺爺印象也相當好。
因爲他說話簡單，并不中老年人。
比如他說上次來複旦是 2006 年，
當時中國隻有五百家店，
生意上肯定不算成功，
（現在 7000 多家
當時所有股東都給他很大壓力，
說這地方不适合星巴克。
後來花了很大力氣才弄好，
但幹的事也都是回歸到本源：
聽消費者意見考慮工作，
讓消費者來檢驗工作。
如果沒幹好，趕緊總結經驗往前跑！
我聽完之後，感覺很棒
因爲他這麽大企業，幹的活愁的事，
和我做小微企業是一樣的？？？
這才意識到，國内企業家故事聽多了，
真的會産生精神污染！
比如他們講自己爲什麽會成功，
都喜歡主打一個
「當年我早就料到」的神叨叨風格。
都是成功之後再回頭編當初的故事，
企業家本人有如諸葛，
狀多智且近妖。
但可能我們群衆喜歡傳這種話本子故事吧！
哈哈哈哈哈哈哈哈。
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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