"4988 一杯咖啡,
我以爲我眼花!"
前不久,在社交平台上,一則名爲 " 杭州咖啡單價天花闆 " 的帖子引起了記者的好奇。網友描述 " 定位杭州良渚玉鳥集,4988 一杯???有人喝過嗎?" 根據菜單店名等線索,記者終聯系上了咖啡店主理人大樂。她表示:網上傳的這張照片,是真的。
大樂表示,事情屬實,其咖啡店主要做手沖咖啡,提供瑰夏精品咖啡。店内價位較高的咖啡豆,都是通過 BOP(巴拿馬最佳咖啡豆大賽)競拍過來的。BOP 是全球頂級咖啡生豆賽事,其限量性和獨特的地域風味決定了它的高品質,有嚴格的評分标準,且這類競标豆的價格并不是個人随意定價,在官網上都可查詢。
大樂稱,以 4988 元一杯的 " 卡門 " 爲例,其生豆得分 96.5,以 10005 美金 / 公斤,打破生豆競拍價紀錄,拿下 " 标王 "。這款 4988 元一杯的咖啡在制作時,大概使用 15g 豆子,手沖 200ml 左右。該咖啡隻能在店内品嘗,不會單獨售賣咖啡豆。
大樂表示,由于這款咖啡豆剛上市沒幾天,目前還沒有人來店内進行品嘗。但競标豆做的手沖咖啡,在店裏是有一定的客戶群體前來消費的。
記者通過查詢發現,該咖啡店在某款美食旅遊應用上評分爲 3.8 分。據網友曬圖,該店并非隻賣千元咖啡,菜單上咖啡價位在幾十到幾百不等。但因爲門口貼出上千一杯的咖啡介紹,引得不少路人打卡圍觀。
記者在大衆點評 app 上發現,已經有不少咖啡愛好者到店進行打卡。
" 瑰夏本來就不便宜,菜單明碼标價豐儉由人,對我這樣的咖啡愛好者很友好 "
" 精品咖啡是非常好喝好玩的味覺之旅,覺得自己運氣不錯,逛到這樣的一家店 "
" 能喝出人生經曆的咖啡已經不多了 "