活牛被強行灌水、肉品銷往多地？東莞通報

近日，有媒體報道稱，" 在廣東省東莞市厚街鎮河田社區七姐妹山上存在一處注水牛窩點，牛販子爲牟取暴利，每日拉牛到此處進行注水以增加牛的重量。經估算，每頭牛的注水量近 50 升，可給牛增重近百斤。牛被注完水後，立即被送到東莞市食品有限公司南城分公司。東莞注水牛爲何能進入正規屠宰場？注水牛肉賣給了誰？"

對此，東莞市委、市政府發布通報稱，東莞市委、市政府高度重視、迅速行動，第一時間組織相關部門趕赴厚街鎮河田社區七姐妹山涉事 " 活牛灌水窩點 "、東莞市食品有限公司南城分公司現場調查處置，現場活牛尿液抽檢均爲陰性（主要檢測 " 瘦肉精 "），目前涉事活牛供應商李某等 5 名人員已被公安機關控制，并暫停東莞市食品有限公司南城分公司活牛屠宰業務。經調查，李某等人提供活牛全部購自東莞市橫瀝牛行，在厚街鎮河田社區七姐妹山一處農場内對活牛強行灌水後，送往東莞市食品有限公司南城分公司進行屠宰，肉品銷往東莞、廣州等地。

9 月 5 日下午，東莞市迅速對相關肉品進行全面追查截留，并送往東莞市農産品質量安全監督檢測所進行檢測，檢測結果出具後将依法從嚴處理。同時，派出執法檢查組對全市 4 家牛羊肉屠宰企業深入開展屠宰企業查證驗物、" 瘦肉精 " 檢測以及肉品品質檢驗等情況詳細檢查，确保相關屠宰企業規範管理。自 9 月 6 日起，東莞将進一步嚴格牛羊、生豬等進場關、屠宰關和出場關把控，通過實行橫瀝牛行與屠宰企業 " 點對點 " 調運管理、督促屠宰企業嚴格落實食品安全主體責任、落實運輸車輛閉環管理、提升視頻化信息化監管能力等措施，切實完善食品安全監管機制。

東莞市委、市政府始終堅持以人民爲中心的發展思想，對危害食品安全的行爲實行 " 零容忍 "。下一步，東莞市将加快調查進度，舉一反三，進一步加強對牲畜、活禽、水産品等全鏈條溯源以及全過程監管，以全市屠宰企業、農貿市場、生鮮超市（便利店）爲重點，迅速開展一次拉網式、地毯式食品安全隐患排查和專項整治行動，堅決守護好廣大市民群衆 " 舌尖上的安全 "。