9 月 25 日,第四屆辣條專業班正式開班。學校将 " 開學第一課 " 選在位于長沙市中心的辣條快閃博物館,由三位辣條發明人邱平江、李猛能、鍾慶元親自授課,爲學生們講解辣條起源故事。據了解,辣條專業班由平江職業技術學校與企業合作共建,首屆學生于今年 6 月份畢業,大半已入職辣條企業。