作 者丨歐雪
編 輯丨孫超逸
11 月 2 日，星巴克（NASDAQ:SBUX）公布了 2023 财年第四季度（自然年 2023 年第三季度）和全财年的業績。
備受外界關注的是，這也是星巴克首席執行官納思瀚（Laxman Narasimhan）今年 3 月新帥上任後交出的首份年報。
财報顯示，星巴克 Q4 營收爲 93.74 億美元，同比增長 11.56%，創曆史新高；歸母淨利潤爲 12.19 億美元，上年同期爲 8.78 億美元，同比增長 38.84%。同店銷售增長 8%；調整後每股收益 1.06 美元。
2023 财年全年，星巴克全球綜合淨收入創曆史新高，同比增長 12% 至 360 億美元，去除 2% 的彙率變動影響後增長 14%。
整體來看，納思瀚帶領星巴克交出了一份超市場預期的财報。
截至 11 月 2 日收盤，星巴克大漲 9.48%，收 100.01 美元。
Q4 在華新增門店數創新高
中國仍是星巴克的重要市場，第四季度全渠道業務延續強勁勢頭。
" 過去一年，我們在中國市場延續了增長勢頭，這讓我們對自己的市場地位充滿樂觀，也對業務的獨特競争優勢滿懷信心。" 納思瀚表示，他對上季度中國市場的表現感到滿意。
财報顯示，星巴克中國第四季度收入達到 8.406 億美元，同比增長 15%（去除彙率變動影響）；全年收入達到 30 億美元，同比增長 11%（去除彙率變動影響）。
今年，随着瑞幸咖啡進入 " 萬店時間 "，咖啡品牌在門店數量也暗自開始一場拉鋸戰。
創立僅一年的庫迪咖啡來勢洶洶，門店數量已突破 6000 家，刷新了國内咖啡門店的開店紀錄。此外，Manner 也不甘落後，今年 10 月份門店數也正式超過 1000 家。
在各品牌暗自較勁下，星巴克的擴店速度同樣在變快。
星巴克此前在交流會上披露，公司計劃至 2025 年，在中國以平均每 9 小時開出一家新門店的速度，新增開 3000 家門店，未來三年門店數量增長 50% 至 9000 家，覆蓋中國 300 個城市。
值得關注的是，截至 2023 财年末，星巴克全球共有 38038 家門店。第四季度，星巴克全球淨新增 816 家新店，其中在華門店新增 326 家，再創曆史紀錄。
至 2023 财年末，星巴克中國門店數達到 6806 家，同比增長 13%，整個财年門店拓展不斷提速。
" 新開門店卓越的盈利能力給了我們充分的信心，至 2025 年實現 9000 家門店的願景，即每年新開 1000 家門店。" 納思瀚稱。
值得注意的是，同店銷售額也在穩定增長，星巴克中國第四季度同店銷售額增長 5%，同店交易量增長 8%；全年同店銷售額增長 2%。
此外，第四季度末，星巴克中國的星享俱樂部活躍會員數（在過去 90 天内有消費行爲）創紀錄地超過 2100 萬，同比增長 22%。" 這其中很多都是年輕的顧客。" 納思瀚透露。
中國平均客單價下滑
咖啡店越開越多，咖啡價格卻越降越低。
今年以來，以庫迪咖啡、瑞幸咖啡爲首的連鎖咖啡品牌掀起了一陣 "9 塊 9" 咖啡低價風潮。
一方面，頭部品牌讓利卻未影響營收。11 月 1 日，瑞幸咖啡公布 2023 年第三季度财報。第三季度總淨收入爲 72 億元人民币，同比增長 84.9%；第三季度在美國會計準則（GAAP）下營業利潤爲 9.617 億元人民币。
但難以避免的是，瑞幸咖啡的利潤率正在走低。第三季度，公司營業利潤率爲 13.4%，環比下降 5.4%。
另一方面，以往主打二三十元價位的獨立咖啡店遭遇不小沖擊。據紅餐大數據統計，截至 10 月 29 日，全國咖啡門店數約有 19.16 萬家，今年全國新增咖啡店約 9.5 萬家，關閉約 4.4 萬家。
價格戰之下，星巴克中國受影響幾何？
财報顯示，第四季度，星巴克全球平均客單價增長 4%，星巴克中國平均客單價卻同比下滑 3%，中國平均客單價下滑。
在此基礎下，星巴克中國的同店增長态勢也遜于全球。數據顯示，第四季度，星巴克全球同店銷售額增長 8%，而星巴克中國同店銷售額增長 5%。
近年來，随着中國咖啡市場競争加速，尤其是瑞幸今年二季度銷售額已反超星巴克，中國咖啡巨頭格局生變。
不過，星巴克認爲自己仍有獨特的競争優勢。" 這些優勢包括了中國領導團隊在内的優秀夥伴們，獨特的門店，垂直整合并高度數字化的高效運營，以及我們與當地高度相關的創新。" 納思瀚稱。
此外，星巴克加碼中國市場的雄心不容小觑。8 月 18 日，星巴克宣布在深圳創立星巴克中國創新科技中心（SITC），用于提升自身技術能力及數據基礎建設，進一步驅動門店和多渠道的數字化進程。SITC 将在未來三年進行首筆投資約 15 億元人民币（2.2 億美元）。
9 月 19 日，星巴克中國咖啡創新産業園在江蘇昆山落成投産，這意味着中國市場率先實現 " 從生豆到咖啡 " 垂直産業鏈的規模化整合。納思瀚對此表示，" 它的開園進一步彰顯了我們對這一全球最大消費市場的積極看好，及在中國、爲中國，推動業務增長的鄭重承諾。"
" 中國市場的咖啡飲用人群數量持續增長，我們将穩步保持自身在高端市場中的領先地位，不斷開發門店類型，進入更多新城市。" 納思瀚稱。
本期編輯 江佩佩 實習生 趙鳳鈴
