你一直在練練練，但就是出不來馬甲線；每天精緻護膚，卻總提不起氣色。
其實除了傻練、盲目養膚之外，脾胃才是關鍵。恰逢芒種，正是養胃健脾的好時機。如果你想練出漂亮的馬甲線和滿臉好氣色，就要關注你的脾胃健康了。
中醫認爲脾主肌肉，全身的肌肉、氣血都要依靠脾胃所化生的營養，脾氣健運，肌肉才能有線條，人的氣色也能好許多。如果脾胃虛弱，肌肉的能量減少，就容易出現水桶腰、小肚腩等中段肥胖的現象；同時也會面黃氣虛，顯得非常憔悴。夏天胃口不好，尤其容易傷脾。究竟如何養胃、健脾，本期節氣養生跟着小康速速吃起來。
大多數減肥、健身的人往往談主食色變，但其實吃好、吃對，主食才能在有助于脾胃健康的同時，更好達到減肥目的。
不過，我們這裏說的主食可不僅僅是米飯和面食，從中醫養生健脾養胃的角度來講，茯苓、薏米等真菌、谷物類本草，亦都屬于我們日常可多食物的主食。
圖源 © 視覺中國
茯苓餅
中醫認爲茯苓具有健脾養胃、利水祛濕化痰的作用，可以入肺、脾、心等經。而小麥粉具有健脾養心的作用，茯苓粉具有健脾養胃，化痰祛濕的作用，二者配合使用，健脾養胃的作用更強，從而有助恢複脾胃的消化功能，爲肌肉的生長和塑形提供足夠的氣血供應，有利于肌肉強壯和塑形。
将 100 克茯苓粉碎成粉後，與面粉大約 500 克混合均勻後，加水揉成面團，擀成餅後，在餅铛上烙熟即可食用，一次制作的餅可以分成兩餐食用，至少要連續吃兩個星期。
薏米飯
中醫認爲薏米性味甘淡，入脾、肺、腎經，具有健脾、利濕的作用。現代研究發現，薏米中的薏米油含有飽和脂肪酸，可以防止肌肉痙攣，并可以降低肌肉的疲勞曲線，從而增強肌肉鍛煉時的耐受度，增強肌肉力量，減輕鍛煉後肌肉酸痛。
将 50 克的薏米和 100 克的粳米洗淨後，一同放入電飯煲中，加入比平時煮飯要多一點的水，煮熟成米飯後即可食用。
夏季吃肉多有講究，逐漸高溫的天氣會讓人變得愛出汗，體力消耗也大，若吃得太少或太素，不能滿足日常的體力消耗。但要是吃的過于油膩，也會爲脾髒和腸胃造成負擔。所以，夏季吃肉一定要應季而食，吃對肉。
牛肉湯
牛肉要選擇黃牛肉，中醫認爲黃牛肉味甘、性溫，歸脾胃經，具有補脾胃、補氣養血、強筋健骨的作用，對于脾胃虛弱、氣血虧虛導緻的肌肉松軟無力等有很好的調理作用。牛肉中含有較高的肉毒堿，可以促進身體産生支鏈氨基酸，促進肌肉生長，有利于腹肌的成形。
牛肉做湯是最好的。選擇嫩牛肉，先大火煮開後再轉爲小火，炖煮至少一個半小時，至牛肉熟爛後，即可喝湯吃肉。這種食用方法，使得牛肉的纖維更容易消化吸收，有利于發揮健脾開胃的作用。
鲫魚湯
鲫魚味甘性溫，有健脾利濕、和中開胃，溫中下氣的作用，對于脾胃虛弱有很好的滋補食療作用。現代研究發現，鲫魚食用部分每 100 克含蛋白質 13 克，脂肪 1.1 克，碳水化合物 0.1 克，是典型的低脂肪、低熱量、高蛋白的食物，可以幫助肌肉纖維生長，增強肌纖維，從而幫助練出馬甲線。
鲫魚湯是鲫魚食療的常規做法。将大約 1 斤的鮮活鲫魚一條，宰殺洗淨後，加适量姜絲、蔥段、陳皮，大火煮開後，小火煮 20 分鍾左右，即可調味，吃魚喝湯。
炎熱夏日，多吃蔬菜，不僅能清熱下火，還能有效補充豐富的維生素等營養元素，在提高人體免疫力的同時，還能起到護膚養顔的效果。而一些夏季感十足的應季蔬菜，可以爲辛辛苦苦鍛煉出的肌肉積累能量。
扁豆
扁豆是常見的食用蔬菜，但更是一味良藥。中醫認爲扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經，具有健脾和胃，補氣、止吐瀉的作用，從而提高肌肉力量，豐滿肌肉。
在夏季可以選擇扁豆的嫩豆莢或者扁豆苗來吃，可以炒、蒸、煮着吃。對于脾胃虛弱者，可以每天吃一頓含有扁豆的菜肴，連續吃至少一個月。
豌豆
中醫認爲豌豆味甘、性平，具有理中益氣、補腎健脾的作用。研究發現，豌豆中兩種氨基酸——賴氨酸和精氨酸的含量特别高。賴氨酸可以保持身體苗條，精氨酸在減少脂肪的同時可以提高肌肉質量。
可以選擇新鮮的嫩豌豆莢清炒，或者與山藥片等一塊清炒，健脾益氣的作用更強。還可以煮着吃、炖着吃。可以隔日吃一次豌豆，連續吃一個月。
傳統中醫學認爲，吃水果可以補充主食以外所需求的多種人體維生素。但在抗糖化的流行下，許多人會減少進食含糖量過高的水果。其實，夏日的一些應季駛過，具有益氣養血、健脾補腎的功能，是不可多得的健身好夥伴。
木瓜
中醫認爲，木瓜性溫味酸，具有健脾、和胃、化濕止痛等功效。木瓜是中醫用來強筋壯骨的重要藥物，經常食用，可以加強肌肉力量，緩解肌肉痙攣、抽筋等肌肉運動障礙問題！
食用木瓜，既可以直接鮮食，也可以榨汁服用，還可以榨汁或切塊後與牛奶、酸奶混合後食用，還可以将木瓜加入湯中，做粥或者湯食用。
桃
中醫認爲，桃子味甘、酸，性溫，具有生津、潤腸、活血、消積的作用。也就是說，桃子可以促進腸道蠕動，減少便秘，減少代謝廢物在腸道内的停留時間。桃肉中富含維生素 C，它可以促進膠原蛋白的合成，維護肌肉、骨骼等的健康。而且桃子中富含果糖，可以爲肌肉提供足夠的能量，豐滿肌肉。
桃子既可以鮮食，也可以去核後，榨成汁飲用，還可以将桃做成罐頭、果脯等，以長期食用。夏季是桃子鮮食的最佳季節，可以每天吃 1~2 個桃子，連續食用 2 周，對于體虛肥胖者有較好的調理作用。
看完這些适合夏日進食的養脾健胃的主食、肉類、蔬菜和水果，大家一定要用心貫徹到自己的日常飲食習慣中，在鍛煉身體的同時，吃對食物，更能事半功倍。
新媒體編輯 / kkc
圖片來源 / 視覺中國
資料來源 / 時尚健康
【點擊圖片查看更多内容】
