還有幾天就到農曆新年了,在廣東廣州龍年年夜飯的餐桌上,龍蝦 " 出鏡率 " 特别高,價格迎來輕微上浮。
在廣州的一家酒店,年夜飯的菜單有新意,頭菜 " 龍騰四海一家親 " 應節、寓意好,深受食客喜歡。套餐訂單量居高不下,也讓餐廳年夜飯早早訂滿。
廣東廣州某賓館中餐廳經理 吳啓斌:今年預訂周期比較長,提前兩個月已經預訂滿了。
不僅大酒樓年夜飯上 " 龍蝦 " 預訂火爆,在超市海鮮區,從 169 元一隻的小青龍到一隻 1599 元的澳龍,銷量也十分可觀。
廣東廣州某超市采購部工作人員 陳文燦:相較去年,備貨翻倍,大概備貨量(貨值)有一百萬元,我們也會增加新的龍蝦品種。
在水産交易市場,海鮮行情更是火爆。春節臨近,每日交易量約 600 噸,特别是與 " 龍 " 相關商品,如龍蝦、龍利魚等需求更大,價格也小幅上漲,漲幅在 5% 到 10% 之間。