近日，杭州蕭山的李女士爲了給兒子完成學校布置的樹葉畫，撿了很多樹葉回家，其中就有不少銀杏葉。作業完成後，家裏還剩下很多銀杏葉子。
偶然間，李女士發現婆婆茶杯裏竟放了幾片銀杏葉。在婆婆的印象裏銀杏可是寶，她周圍也有一些冠心病的 " 老姐妹 " 在長期服用一種叫 " 銀杏葉片 " 的中成藥。她想着，這不就是銀杏葉嘛，正好前段時間體檢報告上顯示自己有輕微的高血壓、高血脂。于是，李女士婆婆就從剩下的葉子裏挑選了一些直接泡來喝。
對此，李女士心裏一直犯嘀咕，銀杏能泡水喝麽？會不會喝出問題來？爲此，她聯系上了蕭山區第二人民醫院心血管内科施興良醫師咨詢。
施醫師解釋道，銀杏葉确實具有活血化瘀、通血脈、降血脂的作用，但一般是不可以直接泡水喝的。
因爲銀杏葉中含有銀杏酸，銀杏酸具有類似氰化物的毒性，而且又是水溶性的，直接泡水會造成銀杏酸吸收入體，從而引起神經麻痹或者是陣發性痙攣等中毒症狀。
同時，施醫師也不建議煮新鮮的銀杏茶來飲用和保健。
因爲銀杏葉中起活血化瘀作用的主要是銀杏黃酮、銀杏内酯等成分，而這些成分都是不溶于水的。喝新鮮銀杏葉煮的茶，幾乎吸收不到這些有效成分，卻反而有可能吸收了有毒性的銀杏酸。
施醫師說：" 銀杏葉确實也是一味中藥，但中藥房買到的銀杏葉跟撿來采來的不一樣，它是經過炮制的。一般是跟其他草藥一起煎着喝的。"
專家提醒，如果是路上碰到銀杏果也不要 " 采 "。尤其是老人孩子或者過敏性體質的人，不隻是吃多了容易中毒，接觸也可能會導緻過敏。市民在戶外要克服獵奇心理，如果沒有知識儲備，少碰野果，更不要貿然食用。
來源：蕭山日報、人民網科普
