現代快報訊（記者 蔡夢瑩）如今，第一撥 " 陽康 " 的人已經逐步回歸正軌。可是到了飯點，還未完全恢複的嗅覺味覺還在提醒着你：這個不想吃，那個沒胃口。 " 陽康 " 之後吃嘛嘛不香，靠蛋白粉能行嗎？ 嬰幼兒又該怎麼調整飲食？營養師給出了專業的膳食建議。
嗅覺味覺下降，吃啥都沒味？
中國首批注冊營養師、營養醫學碩士谷傳玲告訴記者，吃啥啥沒味，可在做飯時用一些香辛料來調味，比如咖喱飯裡加的咖喱，煎魚時撒的胡椒粉等等，有點辣的感覺對平時愛吃辣的朋友，能感覺食物好吃一點。
2022 年 12 月 29 日，北京市衛健委印發《新型冠狀病毒感染者恢複期健康管理專家指引（第一版）》（以下簡稱 " 專家指引 "）。《專家指引》中建議進行以下嘗試：每天刷牙兩次，确保口腔衛生。進行嗅覺訓練，包括每天聞檸檬、玫瑰、丁香或桉樹，一天兩次，每次 20 秒。試着在食物中添加香草和香料，比如檸檬汁和新鮮的香草。大多數嗅覺味覺下降，會在新冠病毒感染後一個月内恢複。
感染後幹飯太多，趁 " 陽康 " 沒胃口減肥？
中國營養學會會員、臨床營養師劉遂謙表示，在恢複期不要刻意控制飲食攝入。 許多人在 " 陽康 " 期間并不是完全沒症狀了，身體内的病毒沒有完全清零，免疫力也沒有恢複 100% 的戰鬥力，這時候通過控制飲食攝入來減肥，會給病毒一個 " 回馬槍 " 逆襲的潛在風險。" 一些人說正好沒什麼症狀了，食欲也差，就趁這個機會減肥，千萬别這樣，還是要正常規律飲食，且盡可能參照中國居民平衡膳食寶塔（2022）的建議均衡飲食。"
此外，劉遂謙特别提醒 " 陽康 " 後就沖健身房的朋友，要警惕心肌炎的可能性。她建議，不論有沒有基礎疾病，不論有沒有運動習慣，不論年輕還是年老，隻要有症狀都請避免體育活動。對于非重症的 " 陽過 "，保險起見，待所有症狀完全消失 7 天後，再開始考慮要不要恢複運動。運動中一旦出現胸痛、心悸、呼吸困難、心跳過快、發燒、下肢水腫的狀況，要立刻停止運動并及時就醫。
" 陽康 " 後也沒食欲，能靠蛋白粉嗎？
一些健身愛好者會常備蛋白粉，嗓子疼沒食欲的時候能靠它嗎？劉遂謙表示，" 陽康 " 後還是要盡可能保證膳食熱量攝入充足。也就是說，要有充分的碳水給蛋白質攝入墊底，不能隻喝蛋白粉。
蛋白粉其實更适合吃不下肉蛋奶豆制品，但能吃一點粥、爛面條的朋友，牙齒不齊全、肉類攝入差的老年人，以及乳糖不耐受群體來輔助補充蛋白質。
嬰幼兒 " 陽康 " 後怎麼調整飲食？
" 根據我接到的嬰幼兒家長的反饋，小嬰兒基本沒有味覺嗅覺喪失的問題，稍大一點的小朋友，有的會有咳嗽、鼻塞的情況，導緻食欲差一些，這些都比較常見的。" 劉遂謙告訴現代快報記者，個别小朋友的病程較長，可能會出現臨時性的體重丢失。這是由于小朋友感染後水分丢失較多，以及食欲差吃得比較少，家長也不用太過于擔心。
在恢複期階段，寶媽寶爸可以從主食下手，在保證碳水攝入量的基礎上适量增加肉蛋的量，且烹調油不要放太少、不要 " 低脂飲食 "。讓寶寶飲食的熱量比平時略高一些即可，體重很容易追回來。
感染後掉秤太多，怎麼補充營養？
谷傳玲告訴現代快報記者，對于部分人 " 陽康 " 之後胃口也不好，但又需要增加營養，她建議除了三餐，再來兩三個加餐，另外适量補充複合維生素，或者強化營養的奶粉等沖調制品。如果家中沒有準備的，也可補充一些維生素 B 族和維生素 D，不必追求很貴的保健食品，藥店内幾塊錢的就行。
劉遂謙表示，如果家人本身偏瘦，感染後因為發燒，體重下降厲害的，要注意營養不良的風險。在為虛弱、飲食不足、營養不良的親友補充營養的時候，也可适當借助特殊醫學用途配方食品。
（編輯 周冬梅）
