大黃魚曾經是中國東海的四大海産之首,每年春季都會在我國東海的福建浙江等地區形成魚汛,曆史上一直也是我國東南沿海地區人民餐桌上的美食。不幸的是在二十世紀 70 年代,由于捕撈技術的快速進步和沒有節制的捕撈,大黃魚漁業資源的迅速枯竭。很快東海地區就面臨着沒有大黃魚可捕的境地,野生的大黃魚價格一度攀升到數千元每斤。
幸而,在劉家富等老一代的科學家和水産科技工作者的努力下,中國實現了大黃魚全人工的繁殖。但目前,大黃魚養殖産業也面臨很多瓶頸,其中最大的威脅就是由刺激隐核蟲引起的白點病。
為了培育出抗白點病的大黃魚新品種,來自福建廈門大學海洋與地球學院的徐鵬,開始了漫長的大黃魚選育工作。他們培育出的抗蟲大黃魚,在面對刺激隐核蟲的威脅時,表現如何?大黃魚新品系能否真正地幫助養殖漁民,抵禦病蟲侵害?
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