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你好，這裏是科普中國。最近啊我有個朋友下定決心要減肥，又是散步又是控制飲食。這麽一通折騰下來，半個月還真瘦了十多斤，結果一個月之後，他因爲減肥出現了嚴重的不良反應，減肥的計劃自然也就失敗了。
我知道了事情的經過之後，發現他采取的減肥方法很多人都在用，叫 " 吃肉減肥法 "，據說既不用節食又不用運動，減重效果還很好。今天咱們就來聊聊這所謂的 " 吃肉減肥法 "，到底靠不靠譜？
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其實，這個所謂的 " 吃肉減肥法 " 并不新鮮，它還有個名字叫 " 阿特金斯減肥法 "。這種方法号稱不用管住嘴也不用邁開腿，隻要限制碳水化合物的攝入，多吃肉就能減肥。這種理念吸引了大量有減肥需求但沒辦法下定決心堅持運動、控制飲食的人。
但這種方法從營養學的角度看并不靠譜，用這種方式減肥雖然能讓體重在短時間裏很快下降，可是一旦時間拉長，其實這種飲食方式和其他低能量飲食比起來并沒有什麽差别。而且，這種方式還有非常明顯的副作用，比如口臭、腹瀉、疲勞，要是糖尿病患者采用這種減肥方式還容易導緻并發症。
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碳水化合物是人體最經濟的能量來源，同時，谷物也是咱們蛋白質和維生素 B1 等營養素的重要來源，可不能輕易舍棄。
說了這麽多，其實減肥最重要的還是 " 管住嘴，邁開腿 "，适當的運動、合理的飲食結構、避免過度節食，才能在保持健康的同時，避免肥胖的出現。好啦，咱們下期再見。
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策劃制作
審核丨谷傳玲 首都保健營養美食學會理事、注冊營養師
責編丨嶽藝淞
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