壽司郎回應提供變質食物：變色食材爲待處理的廢棄物

北京商報訊（記者 張天元）9 月 5 日晚間，壽司郎發布澄清聲明稱，關于 " 長期将過期變質食物提供給顧客 " 的說法，與事實嚴重不符，相關帖子上的變色食材圖片實際爲後廚按規定待處理的廢棄物 , 并非提供給顧客的食材。目前，公司已對該侵害壽司郎品牌聲譽的行爲采取了必要的法律行動。

壽司郎表示，針對近期的不實信息，品牌主動展開了全面審查，涵蓋門店的食材管理、加工流程及廢棄物處理等環節。審查結果表明，壽司郎在符合食品安全法律法規要求的基礎上，嚴格按照壽司郎的高标準開展日常運營。

據了解，此前 " 壽司郎被舉報長期提供變質食物 " 一話題登上熱搜。據南都灣财社報道，有自稱是深圳壽司郎餐飲有限公司前員工的網友發帖舉報稱，壽司郎門店長期提供過期變質的食物給消費者食用。