這幾天,身邊陽性的朋友越來越多了,在各個社交平台上大家開始分享自己和病毒鬥智鬥勇的過程。春雨君發現好多人在生病期間,在吃飯這件事上大有不同:
有的人戲稱自己得是 " 餓密克戎 ",啥啥都想吃,炸雞、漢堡、黃焖雞,根本停不下來;
有的人嘴裡沒味,什麼都吃不下,全靠一碗白粥吊着;
有的人 ...
那麼,生病期間到底要怎麼吃?怎樣吃才算吃的好?要不要忌口?沒有食欲的時候要怎樣吃?别擔心,你想了解的這些問題,春雨君為你解答:
食欲好的朋友,可以這樣吃
如果新冠病毒帶來的症狀不嚴重,食欲整體上還不錯,那麼你可以按照《中國居民膳食指南》裡提供的 " 平衡膳食寶塔 " 來吃。
(圖源:《中國居民膳食指南(2022)》)
——也就是每天攝入谷類(200~300 克)、蔬菜(每天 300-500 克)、水果(每天 200-350 克)、各種堅果、全谷物,這些要盡量保證營養份額;同時也要補充蛋白質豐富的各種豆類(大豆及堅果類每天 25-35 克)、魚蝦、瘦肉、蛋(動物性食物每天 120-200 克,其中包含一個雞蛋)等,還有乳制品(每天 300-500 克)。
如果你的食欲特别旺盛,非常想吃炸雞、漢堡等食物,也要在此基礎上另外補充蔬菜、水果等,保證每天的營養攝入。
同時,油鹽要适當控制,多喝水。
沒胃口的朋友,可以這樣吃
如果你感染後出現的症狀相對比較重,幾乎沒有食欲,那飲食方面就要做更多的調整了。
發燒、沒食欲
在這種情況下,可以試着吃一點營養密度高但開胃、好消化的食物:粥是一個不錯的選擇,但是需要注意要搭配蔬菜和蛋白質一起食用;雞蛋羹 / 肉末蒸蛋、青菜肉末 / 蝦仁粥、馄饨……
(圖源:圖蟲創意)
但是注意回避油膩、不好消化的食物,像是燒烤、炸雞 、漢堡、方便面……
已經發熱但症狀比較輕,可以說試下這種食療方法:
紅糖姜湯的做法
甯光院士版
切兩段蔥白,3 片姜,加入三百毫升的水煮沸 3 分鐘。加入紅糖 20 克,攪拌均勻。放置溫熱後即可飲用。
紅糖姜湯、蔥姜水都是我國對應發熱的傳統飲食妙方,姜、蔥溫熱辛辣,具有發汗的作用,如果輕微發熱,但不出汗,喝這個剛剛好,而紅糖可以補充熱量和營養,結合起來相當不錯。
嗓子疼
能吃得下去的食物,都可以吃。不過,有些食物可以幫助緩解嗓子不舒服的症狀:冰淇淋、冷藏 / 冷凍的酸奶、冷藏牛奶、果凍、黃桃罐頭及其他水果罐頭、口服補液鹽、運動飲料……
一些已經感染新冠的人反饋說,感染後最痛苦的就是嗓子疼," 像是在吞刀片一樣 "。嗓子疼到這種程度,肯定會影響吃飯。
這個時候,吃溫度稍低一些的食物,有助于緩解咽部的疼痛。但最好小口吃喝。與此同時,糖分也能讓你感覺好一點。不過,如果有控制血糖的要求,需要選擇無糖的産品。
還可以嘗試以下兩種食療方法:
冰糖炖雪梨
咳嗽是中招後的典型症狀,冰糖炖雪梨這種傳統的止咳飲品值得一試,同時甯光院士還建議,如果家裡有金銀花、百合、杏仁粉的時候,也可以一起加進入炖煮,效果更佳。
冰糖炖雪梨的做法:
雪梨去皮、去核,切成小塊,将百合泡發好,加入一把黃冰糖,放入鍋中炖煮 25 分鐘。如果家裡有金銀花,杏仁粉的話,快出鍋的時候加入煮幾分鐘。放置溫熱後即可飲用。
金桔飲
如果家裡沒第一種方子裡的那些東西,煮一些金桔也是不錯的,金桔也是傳統清肺潤燥的水果。
金桔飲的做法:
适量的金桔清洗幹淨,對半切開。加入适量的水,煮幾分鐘即可,可加入糖來調味,連同金桔一起吃掉。
味覺失靈
味覺失靈之後,要特别注意口腔衛生。可以适當地聞一聞稍有刺激的味道,比如檸檬、玫瑰等,每次聞 20 秒鐘,一天聞兩次。
網友總結的恢複嗅覺、味覺小妙招,也可以嘗試:聞咖啡 or 橙子烤熟 + 紅糖攪拌服用。
大量出汗、持續腹瀉
在這種情況下要注意機體的電解質平衡,如果沒有補液鹽、運動飲料,可以沖一點淡鹽糖水來喝。但是,大量出汗、持續腹瀉的時候,最好不要隻喝大量白開水,大量喝白開水會進一步加重電解質的失衡。也要少吃容易在腸道中産生氣體的食物,像是含乳糖的牛奶、生白蘿蔔、大量薯類、豆類等。
(圖源:圖蟲創意)
還可以考慮把補液鹽或運動飲料凍成冰沙狀,小口吃,既能緩解咽痛,也能補充液體和電解質。
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