圖片來源 @視覺中國
文｜開菠蘿财經，作者 | 蘇琦，編輯 | 金玙璠
"2023 年元旦，朋友圈被滑雪的人刷屏了。"
防疫政策調整之後，計劃滑雪跨年的年輕人不少，Jessie 就是其中一位。為了避開人流高峰，Jessie 第一時間訂好了元旦跨年的滑雪行程，并特意把行程提前了三天，" 用光了 3 天年假 "。
往年 10 月中上旬，全國各大雪場就已準備營業，但 2022 年，直到 12 月中旬才等來了第一批 " 陽康 " 的客人。好在，随着雪友們紛紛開闆滑雪，周末的雪場很快恢複生機，從業者們也忙碌了起來——滑雪教練、滑雪場民宿主的手機響個不停，雪具店老闆已經開始為缺貨犯愁。
為了 " 跑赢 " 同行，在雪季僅剩的兩個多月裡，從業者們為了吸引客源，不但開始更新抖音、小紅書等社交賬号，持續輸出滑雪相關知識，還降價促銷、增加代請教練和代訂餐食等服務。
和往年循序漸進地增長不同，2022 年底、2023 年初的滑雪需求可以說是猛的一下爆發。但和旅遊行業相比，滑雪行業的複蘇進程比預想中要緩慢一些。
當前，不少雪友的身體狀況還沒有完全恢複，不适合劇烈運動。更主要的原因是，滑雪行業季節性明顯，還沒等徹底恢複，雪季就将在 2-4 月結束，北京到 2 月份結束，張家口崇禮到 3 月份，新疆能挺到 4 月份左右。" 不過，隻有真正的發燒友才會去新疆滑雪，體驗者基本到 2 月底左右就停止滑雪了。" 一位教練稱。
留給從業者的時間不多了，但不管怎樣，滑雪行業已經開始回暖，他們都期盼着，這股熱潮能延續下去。
" 陽康 " 出動，報複性滑雪來了嗎？
與往年 10 月下旬就開始的雪季相比，2022 年真正的滑雪高峰直到 12 月中旬才姗姗來遲。
12 月 17 日，資深滑雪愛好者 Bing 在北京南山滑雪場開闆，并發了條朋友圈，" 總算開闆了。"
她的這次開闆一波三折。11 月底，Bing 原本計劃在崇禮開闆，但她在出發那天突發高燒，随後檢測出新冠陽性。直到轉陰後的第 6 天，她才在南山開闆，并全程帶着 N95 口罩。
她回憶道，教練像迎賓員一樣排成一排，但當時的南山滑雪場幾乎沒有客人。在某一趟纜車上，一位從廣東來的雪友說，自己剛到北京就發燒了，一退燒就忍不住馬上來滑雪。
等到 12 月底，Bing 去崇禮滑雪時，明顯感覺到人流量比月初多了四倍不止，纜車和餐廳也基本恢複到需要等位的狀态，但比起 2021 年的雪季，還差得遠。
12 月初，魚魚在防疫政策調整後，迫不及待去崇禮滑雪，12 月底又去了一趟。她觀察到，12 月底，在雪場還經常能聽到咳嗽聲，但看大家的狀态，絕大多數人已經沉浸在自由滑雪之中。
在滑雪群裡，Jessie 能感受到大家迫切想滑雪的心情。12 月之前，群友們還在低價出售提前購買的雪場季卡和轉讓民宿房間，而等到 12 月中旬，群裡的畫風則變成了拼車、拼房、組團元旦和春節前後去滑雪，或是請年假錯峰去吉林和新疆滑雪。
多位雪友表示，雖然滑雪變得更方便了，但 2022 年雪季滑雪的成本更高了，有人開玩笑說，" 可能快滑不起雪了 "。
從他們的實際支出來看，北京的雪場周末雪票（不含雪具）約為 360 元 / 天，加上交通和食宿費用，兩天至少 1200 元起步；而要到崇禮滑雪，往返過路費和油錢約 500 元，周末雪票（不含雪具）約為 600 元 / 天，加上食宿，一個周末的單次消費要 2800 元起步。
對于需要租雪具、沒有購買滑雪季卡的滑雪新手和單次體驗者來說，成本更高。"2022 年雪季才算剛開始，到春節，食宿的價格還會漲。" 魚魚預估。
不過，由于多數人的身體狀态還在恢複期，即使是願意常去的滑雪發燒友也變得佛系了。很少有人一恢複就滑 " 白天 + 夜場 " 全場，多數是先買半天票滑滑看，視身體情況再定要不要繼續，許多原本滑高級道的人，也改為先在初級道恢複肌肉記憶。這個雪季，雪友們也從過去的拼命考證、去外地滑雪、追求高階等非常卷的方式，變成了 " 随便滑滑，不把自己搞那麼累 " 的佛系滑雪。
另外，不少滑雪發燒友提醒，滑雪也要注意防護。他們中不少人去雪場住宿時，會做更充足的防護準備，準備好口罩、消毒噴霧、藥和維生素、床單被罩、一次性毛巾等。
滑雪産業鍊，還在等春天
滑雪運動開始複蘇，但産業鍊上的從業者們，心情并不輕松。
" 戶外運動在 2022 年春夏非常火，原本以為滑雪在冬天能迎來又一個高潮，現在來看，2022 年的雪季顯得有點靜悄悄。" 星期五俱樂部主理人瑞瑞總結。
滑雪産業主要分為滑雪場運營、滑雪裝備和滑雪培訓三大類目。其中，滑雪場是最核心的一環。有數據顯示，即使在滑雪行業最火熱的 2021 年，國内大部分雪場仍處于虧損狀态。
到 2022 年冬季，停擺的 2 個月對毛利本就不高的滑雪場造成了更大的運營壓力。根據 Mob 研究院數據，國内滑雪場的毛利率平均約為 15%。以崇禮為例，雪場集中在 11 月 14 日 -19 日逐步開放，11 月 18 日起，北京到崇禮的高鐵恢複運營。"但剛恢複時客流量有限，開新雪道也比較謹慎，2022 年雪季，國内雪場普遍提價 10% 左右，依舊很難回本。" 一位從業者稱。
滑雪場周邊的酒店、民宿等業态，自然也受到不小的影響。
民宿主劉南在崇禮雪場附近經營着 30 多間民宿。他介紹道，從 12 月 23 日這周，客流量才慢慢恢複，訂單量恢複到了 2021 年的七成左右。往年的客源多為南方過來度假和旅遊的人，現在，京津冀的客戶占到 80% 以上，而且多為滑雪發燒友，到春節期間，家庭出遊者才開始變多。
" 崇禮雪場附近的酒店、公寓、民宿，為了搶客源，定價基本都不如往年高。" 劉南透露，往年 12 月以後就進入旺季，平日價格為 420-450 元 / 天，周末價格在 650-700 元 / 天，但 2022 年底，日常價降到 350 元 / 天，周末在 450-500 元 / 天。2022 年聖誕節甚至沒有漲價，還是維持周末價格，元旦從 2022 年的 1000 元 / 天降至 700 元 / 天。
不過，劉南還是幹勁滿滿，最近，他的手機電話鈴聲和微信語音電話的提示音不停響起。2022 年，劉南還增加了為房客代訂教練和餐食的業務，前來咨詢的客人越來越多，" 整體上比較樂觀，員工已經在 12 月初集體陽完，現在蓄勢待發 "。
滑雪裝備也是滑雪産業鍊上很重要的一環。滑雪發燒友一般會自購滑雪裝備，奢儉由人，但配一套中高端的滑雪裝備，起步價格就是兩萬。
瑞瑞介紹，星期五俱樂部通過線下活動促進線下門店的裝備銷售。她透露，12 月初，進店量大概隻有 7 人 / 天，随着北京雪場的恢複，目前恢複到 20 人以上，但是同期單量相比 2021 年減少了 10%。
2022 年雪季之初，不論是俱樂部活動還是門店銷量，都基本處于零訂單的狀态，瑞瑞隻能一邊安撫會員的情緒，一邊發力線上網店，但快遞的停擺也影響生意。
等到 12 月初，雪場恢複營業，瑞瑞原本以為消費者的購物欲望會下降，但實際看下來，會員們 " 新年添新衣 " 的儀式感還在。沒有準備太多庫存的門店，甚至進入了缺貨狀态，"有點措手不及，但也在全力恢複中。" 瑞瑞說。
在這條産業鍊上，教練是離滑雪者最近的人，也是對行情變化感知最直接的人。
11 月時，一位明星教練還對開菠蘿财經表示，" 有一些客戶咨詢，但能來雪場的人還不多，現在生意不好做 "。而等到聖誕節前再問，這位教練表示，課程已經排到了春節。
這個雪季，單闆教練陳宇駐紮在北京漁陽滑雪場，她的學員訂單也是從 12 月初開始恢複，并且排到了春節。不過，客源仍不穩定，"很多學員本來預訂的是 12 月中旬，但因為‘陽’了或其他原因，不能确定時間。"
往年，陳宇還有一部分客源來自學生滑雪冬令營，這個雪季，她和同行的這部分生意大不如前。為了拉更多學員，陳宇選擇學費打 8 折，她估計，2022 年雪季收入将同比減少 40%。後續，她的重心将放在考雙闆教練證上，" 與其焦慮收入，不如多掌握一項技能，為來年雪季做準備 "。
滑雪從業者，盼下一個雪季
疫情三年，借着冬奧的熱度，滑雪行業一度迎來爆發。
2020 年 -2021 年雪季，" 滑雪熱 " 初現苗頭，各項基礎設施和産業鍊上下遊逐步完善；2021 年 -2022 年雪季，在冬奧會的加持下，滑雪的氛圍越來越好，谷愛淩的 " 一跳成名 " 則讓滑雪從一項小衆運動成功破圈。到了 " 後冬奧時代 "，滑雪從業者們都對 2022 年 -2023 年的雪季抱以很高的期待，然而，等來的卻是長達兩個月的停擺。
和旅遊業相比，2022 年 -2023 年這個雪季，滑雪行業盡管恢複得沒有想象中快，但已經出現了一些回暖的迹象。
美團數據顯示，12 月以來，北京市 " 滑雪 " 關鍵詞搜索量月環比增長 182%，滑雪訂單量月環比增長 6 倍，近一周環比增長 2.8 倍，元旦期間滑雪場門票預訂火熱。攜程數據顯示，12 月 15 日至 12 月 21 日，北京滑雪相關酒店預訂量環比上周增長 99%，滑雪景區門票預訂量環比增長近一成。
多位從業者對今年雪季的預期是，打平就行、保持樂觀、穩中求進。
劉南的民宿 2021 年隻開了兩個月，因為 1 月 4 日以後崇禮因賽事原因暫停對公衆開放，但這兩個月他就賺回了全年的成本。到了 2022 年，由于定價降低、入住率減少，直到整個雪季結束，可能才勉強打平。
瑞瑞認為，2023 年雪季收入持平沒問題，但恢複到冬奧會那個階段的火爆程度，可能性較小。" 希望 2023 年雪季，行業能正常運轉，不斷吸引年輕人入坑。"
劉南也認為，滑雪業 " 不會那麼快複蘇 "，與人們的身心狀态、消費信心恢複速度有很大關系。
一個客觀因素是，" 陽康 " 之後，一些滑雪者感覺體力大不如前，會出現耳鳴、冷空氣刺激鼻腔和肺部、畏寒、注意力不集中等情況。不少滑雪群裡，雪友們都在互相提醒注意心肌炎，家裡有孩子、老人的雪友，也選擇暫時不開闆。
現在在學平花滑雪的 Bing，就明顯感覺到體力不支。原來起跳能達到 20 厘米，現在隻能跳 2 厘米；原來滑一趟能掄雪闆從上掄到下，現在滑一趟掄三次就沒力氣了。" 陽康 " 之後，Bing 拍的 CT 顯示肺部有腫大淋巴結，如果複查有問題，她将提前封闆。
更主要的原因是，有數據顯示，2021 年中國參與冰雪運動的人群中，很大一部分屬于體驗者，這部分人轉化為穩定滑雪人口（平均每個雪季滑雪 4-5 次）人群的比例約為 3%。一些從業者觀察到，2022 年，體驗者們因為身體和價格等原因，普遍選擇暫時 " 棄坑 "。
總的來說，和其他更為低門檻的大衆運動相比，滑雪由于在場地、裝備、技術等層面都有着更複雜的要求，也由此帶來了更高的客單價和更高的出行成本，因此恢複起來更慢，留存率更低。
滑雪行業究竟能否恢複火爆并走向成熟，産業鍊上的從業者能否一榮俱榮，年輕人是否還會繼續為滑雪這項運動燒錢，或許在下一個雪季到來時，才能得到答案。而現在，從業者們能做的，恐怕就是耐心等待。
* 應受訪者要求，文中 Jessie、劉南、魚魚、陳宇為化名。
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