克明食品（002661）10 月 17 日晚間公告，公司董事會于近日收到董事長陳克明先生的辭職報告。陳克明因年齡原因申請辭去公司董事長、董事、戰略委員會主任及委員、審計委員會委員等職務，同時辭去各子公司的現任職務。辭職後，公司拟聘任陳克明先生擔任公司的終生名譽董事長。
公開資料顯示，陳克明 1952 年出生于湖南，1984 年他從木工轉行，開了第一家屬于自己的面條廠。1997 年，克明面業股份有限公司成立，2012 年他帶領克明面業在深交所上市，公司成了 " 面條第一股 "，自己也從木工變成了 " 挂面大王 "。
據官網信息顯示，克明面業旗下面條代表品牌有 " 陳克明 "、" 金麥廚 " 和 " 來碗面 "，面粉代表品牌有 " 陳克明 " 和 " 五味良倉 "，方便食品代表品牌則爲 " 五谷道場 "。
從失意木匠到 " 面條大王 "
據證券時報，1952 年 2 月，陳克明出生在湖南南縣，小學肄業的他 17 歲開始學做木工，并一幹就是 15 年，成爲了家鄉周邊有名的木匠。
一次偶然的意外，陳克明失去了兩根手指。原本認爲會終身從事木工的他陷入了人生的迷茫期，生活的困頓也随之而來。陳克明嘗試過無數種行業，如收破爛、擺地攤、做膽紅素等等。但結果不盡如人意，他的家庭仍然沒有擺脫困境。
陳克明并沒有因此放棄。在一次偶然的機會下，他聽到了一位顧客詢問店主是否有其他地方的面條，而店裏隻售賣本地的面條。陳克明敏銳地捕捉到了一個改變命運的商機——做面條。
說幹就幹，陳克明就靠着一台手搖面機和一輛小闆車在 " 三無 "（無技術、無資金、無市場）的背景下開始了自己的做面條之路。
就這樣，他從挂面行業的門外漢，一步一步成爲醉心于面條制作工藝的 " 面癡 "，市場傳言，陳克明不僅能快速吃出挂面的配方，還能吃出挂面的加工工藝。
1984 年 5 月，陳克明面條廠成立。1997 年，面條小作坊逐漸走上了工業化、規模化的生産道路。通過不斷鑽研，陳克明不僅成功地解決了切面機震顫造成的面條易斷裂問題，還通過對設備、刀片的改裝和改進，實現了生産效率和産品品質的大幅提升。到 2011 年，陳克明面條已經取得了四十多項專利技術突破，品牌也逐漸走向全國。
2012 年，克明食品在深圳證券交易所上市，成爲我國挂面行業的第一股。
今年 7 月 10 日，陳克明發布了首條視頻，宣布正式入駐抖音。
在視頻中，陳克明宣布了一件大事。他表示：" 雖然我已經 72 歲，但内心感覺還在 27 歲，和年輕人一樣，我還有夢想，就是在有生之年再做一家上市公司。" 截至目前，這條抖音評論數近 7w。
目前，陳克明已經發布了 20 多條抖音，積累粉絲 27.3w 粉絲，獲贊 92.9w。
在抖音的介紹中，陳克明的頭銜除了 " 克明面業創始人 "，還有一個 " 諾千健康管理創始人 "。在企查查中，記者發現一家企業名爲湖南諾千健康管理有限公司（以下簡稱 " 諾千健康 "）。資料顯示，諾千健康注冊資本 200 萬元，經營範圍包括健康管理、生物、預包裝食品等。" 陳克明 " 從今年 6 月開始擔任公司的法定代表人。
在 9 月的視頻中，陳克明表示：" 我在有生之年，就想做有利于健康的工作……我想做個倡導者，讓人們吃得更健康，更營養少生病。" 在視頻中，他推薦了發芽米等食品。
陳克明的抖音關注列表中，還有 " 明公諾千營養米 " 和 " 諾千發芽米 " 兩個賬号。從賬号自我介紹來看，其稱 " 諾千發芽米 " 爲一種富含 " γ - 氨基丁酸 " 的神奇米，營養米則是低 GI（Glycemic index，血糖生成指數）營養主食。
10 月 17 日晚間，《每日經濟新聞》記者撥通了陳克明本人的電話。
" 我已經 72 歲了，到了該退休的年齡……我們公司從 2016 年起實際上就完成内部交班了，我要求接班人每年保持 10% 以上的增長。現在 7 年過去了，（平均增長率）已經完成了要求。" 陳克明在電話中告訴記者，現在讓他們年輕人放手幹，也是一個明智的選擇。陳克明還透露，自己對公司接班人選已經有了決策，這些年的 " 業績已經證明了 "。
對于第二次創業，陳克明向記者表示：諾千健康是一個生物科技公司，主要是做生物細胞（這方面）的。自己用了之後，身體也有明顯的效果。現在很多糖尿病人，也需要有健康食品，所以又做了發芽米之類的。
上半年淨利潤下滑 80%
" 挂面大王 " 布局養豬
業績方面，克明食品 2023 年半年報顯示，公司今年上半年實現營業收入 26.78 億元，同比下降 4.87%；歸屬于上市公司股東的淨利潤爲 1111.1 萬元，同比下降 80.79%。
但随着方便食品、自熱食品、預制菜以及外賣等行業發展，挂面的替代品增多，增長空間收窄。
中國食品科學技術學會面制品分會披露的數據顯示，中國挂面總産量在 2020 年達到 888 萬噸後，2021 年大降 20% 至 711 萬噸，挂面市場處于總量萎縮、競争加劇的平台期。
行業的萎縮也讓克明食品感動深受。2021 年，克明食品營業收入繼續增長，業務盈利下降九成，2022 年雖有所恢複，營業收入 50.20 億元、淨利潤 1.55 億元，但遠未回到前幾年的整體水平。此外，2020 年，克明食品的整體毛利率爲 22.56%，2021 年 -2022 年降至 15.63% 和 15.60%。
據 wind 數據顯示，2022 年，克明食品面條業務的收入已經達到 30 億元。
挂面主業市場萎縮，克明食品也在尋找新的利潤增長點。
2022 年末，克明食品以 6.37 億元受讓興疆牧歌 51% 以上的股份，成爲其控股股東，開始布局養豬業。最新數據顯示，2023 年 9 月，興疆牧歌銷售生豬 2.31 萬頭，銷量環比增長 3.29%，同比下降 33.32%；銷售收入 3987.55 萬元，銷售收入環比增長 37.68%，同比下降 37.41%。克明食品在公告中稱，生豬銷售數量、銷售收入同比下降主要系公司受市場行情影響調整了經營策略。
對于收購興疆牧歌，克明食品稱，是在保證公司主營業務發展的前提下，拓展細分賽道，完善大食品産業布局，爲公司新增更多利潤增長點。
據深圳商報，收購興疆牧歌後，克明食品利潤反而出現大幅下滑。從克明食品發布的生豬銷售簡報來看，興疆牧歌的業績表現并不穩定。
2023 年上半年，克明食品累計銷售生豬 26.59 萬頭，累計銷售收入 3.33 億元，平均每頭售價 1251.98 元。
相比而言，2023 年上半年，牧原股份共銷售生豬 3026.5 萬頭，累計銷售收入 506.98 億元，平均每頭售價 1675.14 元。
可以看出，克明食品的生豬銷售規模不到牧原股份的 1%，于此同時，每頭豬的平均售價比牧原賣的便宜，缺乏價格優勢。
截至 17 日收盤，克明食品漲 0.21%，報 9.53 元 / 股。
編輯|孫志成 杜恒峰
校對 |王月龍
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