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在全球制造業的璀璨星河中,有一類工廠以其卓越的創新力、高效的生産效率和可持續發展實踐,成爲現代社會和工業文明的 " 燈塔 ",引領着制造業未來的發展方向。它們,就是被譽爲制造業 " 奧斯卡 " 的 " 燈塔工廠 "。
這一稱号不僅是對這些工廠在技術創新、效率提升和可持續發展方面所取得成就的認可,更是對它們在全球制造業舞台上引領潮流、樹立标杆的肯定。近日,世界經濟論壇隆重揭曉了最新一輪 " 燈塔工廠 " 名錄。
回顧曆史," 燈塔工廠 " 的行業版圖不僅廣泛而且深入,它們在傳統制造業的根基裏,如家電、鋼鐵等領域穩紮穩打,後又進軍新能源、汽車自動化制造等前沿領域,利用技術創新推動産業升級,引領行業變革。此外,它們還觸及了信息技術等尖端領域,如多聯機系統、AI 服務器制造等,通過智能化、數字化等手段,實現了生産過程的自動化和智能化,進一步提升了生産效率和産品質量。
在這些璀璨的制造業 " 燈塔 " 中,中國的燈塔工廠尤爲耀眼。它們憑借獨特的戰略布局與精細化管理,在家電制造與電子設備制造領域,特别是緊貼終端市場的産業鏈末端,展現了中國制造在智能化、精細化生産方面的非凡實力與卓越成就。
誰是全球 " 燈塔工廠 " 的中國力量?
今年," 燈塔工廠 " 中的一顆新星脫穎而出——蒙牛甯夏工廠。爲什麽這家工廠受人矚目,意義非凡?因爲這不僅是中國乳品企業曆史上首次獲此殊榮,更是全球首個獲批的液态奶工廠,爲中國乳業的智能化轉型樹立了新的标杆。
跻身 " 燈塔工廠 " 行列,對任何一家企業而言,都是對其創新能力、生産效率及可持續發展潛能的高度認可。蒙牛甯夏工廠獲評,不僅彰顯了蒙牛以新質生産力推動産業數智化轉型的領先地位,也是其敢爲天下先、帶領中國乳業搶占全球智能制造新高地的生動寫照。
全球 " 燈塔工廠 " 的中國力量
" 燈塔工廠 " 這一概念,由達沃斯世界經濟論壇與麥肯錫咨詢公司攜手打造,專爲表彰在 " 數字化制造 " 與 " 全球智能制造 4.0" 領域勇往直前的先鋒而設。這些工廠不僅集第四次工業革命的最新成果,更通過重塑生産體系、革新價值鏈架構、開創革命性商業模式,爲全球制造業開辟了新的經濟增長點。
" 燈塔工廠 " 的魅力不僅在于技術的卓越,更在于其作爲行業革新者的角色,它們敢于突破傳統束縛,以數字技術爲引擎,爲全球企業樹立轉型的标杆。這些工廠不僅代表了全球制造業的最高标準和最佳實踐,還爲其他企業提供了可借鑒的模式和方法,推動了整個行業的數字化轉型。
在此次新晉的 " 燈塔工廠 " 名單中,中國企業的表現尤爲搶眼。在 22 家新晉燈塔工廠中,中國占據了 13 席,占比近六成,刷新了曆史紀錄。至此,中國的燈塔工廠總數已達 74 座,占全球總數的比例超過四成,穩居全球首位。這一成就不僅體現了中國企業在數字化轉型方面的堅定決心與雄厚實力,更凸顯了中國企業在探索新興科技有效應用方面的全球領先地位。
在 " 燈塔工廠 " 中,人工智能是一個不可忽視的關鍵詞。麥肯錫公司的數據顯示,與數字技術深度融合的 " 燈塔工廠 ",其生産力平均提升了超過兩倍半,利潤率提升了 8%-13%,運營指标提升了 50%-60%。這充分證明了人工智能技術對于提升制造業整體競争力的重要作用。
以蒙牛甯夏工廠爲例,這座燈塔工廠通過實施 30 餘項第四次工業革命的高級用例,覆蓋了牛奶加工、包裝及檢測等各個生産環節。從智能決策到柔性自動化生産,這些用例不僅大幅縮短了交付周期(高達 55%),顯著減少了質量缺陷(高達 60%),還有效降低了經營成本(達 32%)。這一系列成就不僅展示了蒙牛在數字化轉型方面的卓越努力,也爲中國乃至全球的乳制品行業樹立了智能制造的新标杆。
除了标杆作用,蒙牛甯夏工廠憑借生産效率與成本控制的優化、産品質量的提升與追溯、乳業數智化轉型、可持續發展與綠色制造等方面的積極影響,以數字創新爲引擎,指引着乳制品行業的深刻轉型與變革。
" 全數智化 " 開創乳業新時代
甯夏,這片位于中國西北部的豐饒之地,因擁有得天獨厚的自然條件,被譽爲 " 乳業的璀璨之源 "。這裏原奶産量約占全國總量的近十分之一,生鮮乳的平均乳蛋白含量更是高達 3.2%,遠超國家标準的 2.8%,充分展現了其乳制品的卓越品質。
甯夏的乳業發展并未止步于自然條件的優越,而是在此基礎上,積極擁抱智慧數字化,力求在保護生态環境的同時,實現産業的持續繁榮。
2023 年 5 月 28 日,蒙牛甯夏工廠正式投産,這座工廠不僅是蒙牛在自動化、數字化、信息化領域深耕 20 年的結晶,更是其打造全球乳業超級工廠宏偉藍圖中的重要實踐。甯夏工廠的建成,标志着乳業生産模式的一次根本性轉變,即從 " 資源消耗型 " 向 " 綠色智能型 " 的跨越。
設計之初,甯夏工廠就秉持着 " 高效、智能、綠色、可持續 " 的核心理念,深度融合 5G 技術,構建出一個集立體化、高效化、智能化于一體的 " 綠色智慧 " 工廠,實現了從系統、鏈條、流程到操作全方位、全自動的 " 全數智化 "。
" 全數智化 " 不僅代表着技術層面的革新,更是一次對傳統生産模式的颠覆,它賦予了蒙牛超凡的洞察力,使其能夠精準捕捉消費者需求和市場動态,從而打造出更符合消費者期望的優質産品。
如甯夏工廠依托高度自動化、智能化的生産設備與物聯網技術,實現了生産流程的全自動化控制,徹底改變了傳統依賴人力進行計劃、調度、決策的生産模式。大數據分析平台的運用,更是讓工廠在生産效率上實現了質的飛躍,客戶訂單能夠自動分配至産線,取代了傳統基于經驗的人工決策,實現了生産運營的一鍵啓動和全過程 " 智能導航 "。
誰是全球 " 燈塔工廠 " 的中國力量?
尤爲值得一提的是,蒙牛甯夏工廠通過數智化應用,實現了 " 三個徹底打通 ",即從牛奶到餐桌的産業鏈打通、工廠内所有設備的接口連接全部打通、整個系統集成打通,确保了每一滴牛奶都可追溯源頭,爲消費者提供安全、放心的産品。
蒙牛甯夏工廠 " 全數智化 " 成效不止于此,這座工廠的投産,不僅顯著提升了蒙牛的運營效率和産品質量,更引領了産業上遊資源布局的深刻變革。通過打通上下遊産業鏈,彙聚全球九個國家 39 家合作夥伴的優質資源,蒙牛甯夏工廠實現了全産業鏈的智慧數字化升級。
這一變革不僅推動了區域經濟的蓬勃發展,還促進了數字化人才的彙聚與培育,爲當地産業鏈創造了數千個就業崗位。更重要的是,它展示了智慧數字化如何助力乳業實現綠色可持續發展,爲全球乳業提供了可借鑒的範例。
在 " 全數智化 " 的驅動下,蒙牛甯夏工廠已成爲乳業智能高效的新典範。這座工廠以百名員工之力,創造了百萬噸年産能和百億元年産值,人均效能較傳統工廠提升了 20 倍,打造出全球乳業工廠最高年度人效比。
蒙牛總裁高飛對這座工廠贊不絕口:" 我們整座工廠将所有業務數據化、所有數據業務化,讓數據驅動系統指揮,颠覆了傳統思維,從‘廠長指揮工廠’進化到‘算法指揮廠長’模式。"
這不僅是對蒙牛甯夏工廠的肯定,更是對未來乳業智慧數字化發展的美好期待。
革新之光,照亮未來之路
蒙牛甯夏工廠能夠實現 " 全數智化 " 飛躍,得益于其精心打造的 "134556" 智能化戰略密碼,這一密碼實現了戰略、運營與 AI 決策的深度融合。持續革新,不僅是蒙牛甯夏工廠不斷前行的秘訣,更是其引領行業未來的關鍵所在。
其中,"1 個核心定位 " 明确了高效、智能、綠色可持續的發展理念,爲工廠的長遠發展奠定了堅實的基石。而 "3 個徹底打通 " 則徹底打通了全産業鏈、全設備鏈和全系統鏈,實現了産業鏈、設備鏈和系統鏈的無縫鏈接,爲工廠的高效運轉提供了有力保障。
在提升效能方面,蒙牛甯夏工廠圍繞坪效、人效、品效、能效這 "4 大指标 ",構建了 "5 大在線系統 ",實現了從生産到決策的全鏈條智能化。同時,工廠還推動了 "5 大轉型 ",包括價值鏈條、增長動能、組織能力、企業治理和商業模式,爲可持續發展注入了新動能。這些舉措不僅顯著提升了工廠的生産效率,更在行業内樹立了智能化轉型的标杆。
誰是全球 " 燈塔工廠 " 的中國力量?
在智慧平台的打造上,工廠建設了 "6 大智慧平台 ",包括智慧采供、智慧能源、智慧生産、智慧檢驗、智慧物流和智慧園區的創建,這些平台以數字化的智慧應用推動整個園區的高效運轉,形成了一人多崗、靈活調度的作業新模式。這種組織架構的革新不僅顯著提升了工廠的生産效率,更激發了員工的歸屬感與創造力,爲工廠的持續發展注入了新的活力。
在前沿技術的運用上,蒙牛甯夏工廠同樣不遺餘力。工廠引入了磁懸浮、智能包裝控制、智能裝車等尖端技術,并率先建立了智慧黑燈實驗室和乳業首個黑燈物料庫房。這些技術的應用不僅提升了工廠的生産效率,更實現了生産流程的高度集成與自動化。據統計,甯夏工廠共榮獲 154 餘項專利與軟件著作權,實現了 1270 項技術創新突破。
在追求高效生産的同時,蒙牛甯夏工廠還積極響應國家綠色發展的号召,通過智慧能源系統的應用,工廠實現了能源消耗的顯著降低和碳排放的有效控制。目前,該工廠已榮獲由美國綠色建築委員會頒發的 LEED 綠色建築金級認證,成爲綠色建築的典範。這種從源頭至終端的綠色發展模式不僅提升了企業的可持續發展能力,更推動了乳制品行業向更加環保、可持續的方向發展。
蒙牛甯夏工廠的建設速度同樣令人矚目。從開工建設到投入使用,僅用了一年半的時間,再次刷新了蒙牛速度。而投入使用至今不過一年兩個月的時間,就榮獲了 " 燈塔工廠 " 的稱号,也刷新了行業記錄。
這些成績不僅是對蒙牛甯夏工廠智能化轉型成果的認可,更是對整個乳制品行業智能化轉型的鼓舞與激勵。蒙牛甯夏工廠的成功實踐,将爲整個乳制品行業提供寶貴的借鑒和啓示,推動行業向更加智能化、可持續化的方向發展。
結語
從地域分布上看,中國 " 燈塔工廠 " 多集中在東部沿海發達地區。然而,蒙牛甯夏工廠成功認證 " 燈塔工廠 " 稱号,如同璀璨星辰照亮了西部智能制造的新征途,爲西部地區的發展創造了新可能。
作爲中國實體經濟的中流砥柱,制造業呼喚更多 " 燈塔工廠 " 湧現,這些工廠不僅在駕馭新興制造模式上展現出非凡的創新能力,更敢于在前沿智能技術上先行先試,在提升數字化能力上追求卓越。
面對從制造業大國向制造業強國轉變的重要階段,數字化轉型打開了新的想象空間。" 燈塔工廠 " 對中國制造企業從 " 制造 " 走向 " 智造 " 起到了引領作用,也代表着制造業數字化轉型的趨勢和新标準。
積極借鑒 " 燈塔工廠 " 的建設經驗,對助力中國制造業全面數字化轉型提升具有重要的意義。