東海證券：鹵制品行業集中度低，頭部公司有望進一步提升市占率

36 氪獲悉，東海證券研報表示，鹵制品行業集中度低，頭部公司有望進一步提升市占率。鹵制品行業中企業數量多，但實現規模化的頭部企業數量較少，行業集中度較低。2020 年中國鹵制品行業市場集中度 CR3 爲 3.66%，其中休閑鹵味市場集中度略高于佐餐鹵味，休閑鹵味 CR3 爲 9.57%，其中行業龍頭絕味食品市占率爲 5.39%；佐餐鹵味 CR3 爲 2.84%，其中紫燕食品在佐餐鹵味行業中市占率爲 1.53%。2020 年後線下消費場景受損，再加上近年來鴨副成本走高，原材料價格的波動影響到鹵味食品公司的業績，頭部企業逆勢擴店，市場份額向頭部集中，頭部公司有望進一步提升市占率。