從一名小學辍學的木匠，到挂面上市公司創始人，再到跨界收購養豬公司，72 歲的 " 挂面大王 " 陳克明還未實現 " 有生之年再做一家上市公司 " 的願景，就突然宣布了辭職。
10 月 17 日，克明食品發布公告，公司董事長陳克明因年齡原因申請辭去公司董事長、董事、戰略委員會主任及委員、審計委員會委員等職務，同時辭去各子公司的現任職務。陳克明辭職後，其仍爲公司實際控制人。公告中稱，" 陳克明作爲公司創始人，一直擔任公司董事長職務，任職期間爲公司的發展壯大傾注大量心血。辭職後，公司拟聘任陳克明擔任公司終生名譽董事長 "。
回首來路，陳克明做面條已經做了 40 年。
陳克明 1952 年出生，上世紀 80 年代初，陳克明還隻是湖南省一名小學辍學的普通木匠，因一場意外失去兩根手指後，陳克明開始琢磨賣面條，命運的齒輪就此開始轉動。1984 年，陳克明拉着闆車手搖着面機，開辦了一個面條小作坊。1997 年創建湖南省克明面業制造有限責任公司。2007 年公司變更爲克明面業股份有限公司。2012 年 3 月 16 日，克明食品在深圳證券交易所挂牌上市，成爲 " 中國挂面第一股 "，陳克明就此成爲一代 " 挂面大王 "。
值得注意的是，在陳克明辭職之前，克明食品已經開始走下坡路。2023 年上半年财報顯示，克明食品營收 26.78 億元，同比下降 4.87%；淨利 1111.14 萬元，同比下降 80.79%，下跌超八成。
過去，陳克明曾表示 " 一生隻做一件事 "，但随着挂面行業增長放緩，公司業績持續走低，晚年的陳克明不再 " 隻做一件事 "，而是想嘗試開拓新業務闆塊，折騰起了養豬、賣米、開直播，甚至還聲稱要 " 再做一家上市公司 "。
2022 年 12 月，克明食品通過股份轉讓和增資，持有了興疆牧歌 51% 以上的股份，興疆牧歌成爲克明食品控股子公司，并納入公司合并報表範圍。2023 年一季度，公司完成了對興疆牧歌的收購，新增生豬養殖銷售與生豬屠宰業務。當時克明食品表示，切入生豬養殖新業務能爲公司尋求新的利潤增長點。但養豬業務不僅不賺錢，反而影響了公司收入。
在半年報中，對于上半年業績大幅下滑，克明食品提到，原因是 2023 年克明食品收購興疆牧歌受到生豬養殖行業周期性影響，公司養殖闆塊經營業績出現虧損；受市場環境變化的影響，克明食品主營産品銷量及營業收入減少。從克明食品披露的最新生豬銷售簡報來看，興疆牧歌 2023 年 9 月銷售生豬 2.31 萬頭，銷量同比下降 33.32%；銷售收入 3987.55 萬元，同比下降 37.41%。
除了養豬，克明食品還在開拓其他多元化品類，尋找新增長曲線。按照克明食品當下的戰略，目前以挂面爲第一增長曲線，穩步提升挂面業務；加快發展方便食品業務，夯實第二增長曲線。目前，除了以 " 陳克明 " 品牌爲主的挂面業務、" 五谷道場 " 爲主的方便食品業務，克明食品還已開辟了生豬養殖、預制菜、健康米産品等業務。
今年 7 月，陳克明高調入駐抖音，開始打造自己的個人 IP，放話稱 " 有生之年還要再做一家上市公司 "。抖音個人介紹顯示，陳克明還是諾千健康管理創始人，該公司專注研發藥食同源營養主食 " 明公諾千 " 系列健康米産品，目前有慢糖米、發芽糙米等産品。
但在業内看來，陳克明 " 再造一家上市公司 " 的夢想勝算難測。中國食品産業分析師朱丹蓬認爲，整體來看克明食品的發展還是處于相對比較低端的運營思路，在消費升級以及挂面賽道越來越擁擠的情況之下，克明食品的優勢已經沒有太多。加上開辟的養豬新業務，也屬于一個戰略性的失誤，克明食品多元化發展前景并不明朗。" 再造一家上市公司 " 之夢恐怕勝算難測。
告别了一手經營 40 年的克明食品，陳克明的 " 再造上市公司 " 之路将如何繼續？創始人離任後的克明食品未來又将走向何方？北京商報記者通過官方郵箱聯系采訪了克明食品，但截至發稿未收到回複。克明食品公告中稱，未來陳克明不再參與公司的日常經營管理，其将繼續爲公司戰略發展、未來規劃等提供建議。
北京商報記者 | 郭秀娟 張函
圖片來源 | 克明食品官網
編輯 | 白楊
