" 炎症 " 兩個字，聽起來沒有 " 癌症 " 那麽令人恐懼，很多人容易忽視。但是如果不重視，長期的炎症可能會發展成癌症！
長期炎症
或是癌症的 " 得力助手 "
急性炎症會随着感染結束而逐漸消退，但還有一類慢性炎症會長期持續存在。近些年來，許多研究逐漸将慢性炎症與衰老、癌症聯系在一起。
7 月 20 日發表在《自然 遺傳學》的一項研究，來自牛津大學的科學家證實，慢性炎症是白血病的重要驅動因素，并且他們找到了炎症與癌症發生之間的直接證據，這一聯系與 TP53 基因有關。
研究截圖
TP53 是一類經典的抑癌基因，許多類型的腫瘤中都能檢測到 TP53 突變。當組織中個别細胞出現 TP53 突變時，就相當于房屋有了漏洞。漏洞少的時候，房屋還不至于坍塌，免疫系統也可能會監測到并清除這些突變細胞，修補漏洞。但慢性炎症的出現，讓事情變得更加棘手，就像火上澆油，讓星星點點的癌細胞急速擴大化。
其中最容易受到慢性炎症影響的就屬于造血幹細胞（HSC）了。在正常情況下，當身體感覺到炎症時，HSC 會分化爲白細胞，産生的白細胞将有助于對抗感染。
然而，如果 HSC 中有一些細胞出現了 TP53 突變，這些細胞會由于基因組不完整無法分化，從而轉頭進行增殖。
在收集了部分白血病患者的 HSC 樣本之後，研究的作者借助靶向測序技術，區分了 TP53 突變的種群，他們确認這部分細胞中炎症相關的基因會上調，并且更容易發展成血癌細胞。而在小鼠中，當人爲誘導産生炎症時，小鼠帶有 TP53 突變的 HSC 數量會顯著上升。
研究者指出，" 炎症和癌症遺傳進化之間的聯系具有廣泛的影響，現在的挑戰是我們如何幹預這一過程，以更有效地治療甚至預防與癌症進展相關的炎症。" [ 1 ]
從炎症到癌症
可能隻有兩三步
2015 年刊發在《第二軍醫大學學報》的一項研究 " 飲食營養與炎症 - 癌症危險性的關系 " 中談到，體内炎症環境是導緻各種癌症的重要危險因素，很多癌症是在慢性炎症的基礎上發生的，比如：
吸煙→氣管炎→矽肺與肺癌胃炎→幽門螺杆菌→胃癌慢性潰瘍性結腸炎→結腸癌慢性肝炎→肝癌
除此之外，持續的炎症反應，會導緻體細胞壞死、增生，給癌症可乘之機。日常中的一些飲食種類，或可誘發機體持續性的炎症，甚至加速癌症的發展。 [ 2 ]
5 種常見炎症要及早 " 消炎 "
雖然炎症變癌症概率不是很高，但也怕 " 水滴石穿 "。如果存在 5 種慢性炎症，還是要積極應對。
結直腸黏膜慢性炎症
結直腸黏膜慢性炎症可引起黏膜隆起樣病變，這種病變被稱爲結直腸息肉或腺瘤。在外界因素作用下，息肉或腺瘤可能會導緻細胞發生突變，形成癌變（結直腸癌），但隻要及時就醫，定期觀察随訪，可防止癌前病變向癌進展。
運動可有效減少腫瘤發生，堅持體育鍛煉，避免肥胖；健康膳食，增加粗纖維、新鮮水果攝入，避免高脂高蛋白飲食；戒煙戒酒。 [ 3 ]
慢性胃炎
一般來說，非萎縮性胃炎時間一長，會慢慢發展爲慢性萎縮性胃炎，當胃炎反複發生，胃黏膜反複受損又修複，胃裏會長出本該在腸道才有的細胞，出現了腸上皮化生、異型增生，經過前幾步的逐漸發展累積，慢慢胃癌就來了。
建議養成健康的飲食習慣，尤其避免腌漬食物和黴變食物的攝入；積極防控幽門螺杆菌感染；定期體檢，發現癌前病變并及時處理。戒煙戒酒，不暴飲暴食和進食過燙的食物。 [ 3 ]
慢性肝炎
肝炎病人轉變爲肝癌的概率約 0.3%。肝癌早期大多數人沒有症狀，因肝髒内部沒有感受疼痛的神經，肝髒的表面被膜才有，隻有腫瘤長得很大，或侵犯了肝髒的被膜才能感到疼痛，可這時發現大多數已經到了晚期。
慢性肝炎患者，應該盡早接受抗病毒治療，以控制肝炎病毒的複制；減少飲酒；食物盡量清淡，減少油膩食物攝入，防止發黴食物的攝入。 [ 3 ]
慢性胰腺炎
胰腺炎也是非常常見的一種疾病，很多人都知道急性胰腺炎痛起來 " 要命 "，但很多人不知道，如果胰腺炎不進行正規的治療和預防，形成慢性胰腺炎，最後慢性胰腺炎再反複發作，讓胰腺組織反複受到損傷，那麽患胰腺癌的概率是會明顯升高的。所以如果發現有胰腺炎，一定要積極治療，同時在日常生活中做好預防措施，預防胰腺炎反複發作。 [ 4 ]
慢性宮頸炎
宮頸炎，大多數是因爲分娩、流産或手術損傷子宮頸後，病原體侵入而引起的感染。并不是說患有宮頸炎的患者一定會導緻宮頸癌，但是有一類患者要引起重視，就是如果宮頸炎患者被高危型人乳頭狀瘤病毒（HPV）持續感染，則是容易發生宮頸癌病變的，其中，高危型人乳頭狀瘤病毒是指 HPV16 和 HPV18。 [ 5 ]
給身體 " 抗炎 " 做好這 4 點！
選抗炎食物
抗炎飲食可以改善體内的炎症因子，避免發展出疾病。比如：碳水化合物：推薦全谷物碳水化合物，比如藜麥、糙米、荞麥、黑米等等。
脂肪：多選擇單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，比如魚蝦、貝類、亞麻籽油等含有多不飽和脂肪酸、歐米伽 -3 型脂肪酸。
蛋白質：選優質蛋白質，如魚、家禽、雞蛋、瘦紅肉，以及低脂乳制品和大豆食品。
蔬果：十字花科蔬菜和莓果類是最被推薦的 " 抗炎選手 "。
富含多酚、黃酮的食物：如綠茶、大豆等；
香辛料：如姜黃、生姜、肉桂、肉蔻、大蒜等等在 " 抗炎飲食 " 榜上有名。 [ 6 ]
2023 年 5 月國家注冊營養師谷傳玲根據文獻研究，整理出了 12 種 " 抗炎王者食物 "，供大家日常飲食中參考。 [ 7 ]
運動也有抗炎效果
建議每周有 150 分鍾的有氧運動，比如慢跑、健走、騎行等。2021 年發表于《腸道微生物》雜志的一項研究表明，運動可以在關節炎患者體内産生高水平的内源性大麻素，介導腸道益生菌産生抗炎物質，減輕疼痛。除了抗炎物質丁酸含量的升高，在運動組血清中同時還發現了促炎細胞因子 IL-13 、IL-4 的含量的降低了。 [ 8 ]
好好睡覺
建議每晚 23 點前入睡。睡眠時間短與褪黑素水平下降有關，而褪黑素有抗炎、抗氧化的作用，可能有助于抑制癌症的發生和發展。 [ 9 ]
積極應對疾病
養成定期體檢的習慣也有助于将慢性炎症發現在 " 萌芽狀态 "。如果身體長時間感覺疲勞，或者存在慢性炎症疾病，要積極地通過生活調理、飲食調理、藥物治療的方式改善。
參考資料
[ 1 ] Alba Rodriguez-Meira et al, Single-cell multi-omics identifies chronic inflammation as a driver of TP53-mutant leukemic evolution, Nature Genetics ( 2023 ) . DOI: 10.1038/s41588-023-01480-1
2023-09-13 學術經緯《< 自然 > 子刊：長期炎症值得警惕！可能是癌症的得力助手》
[ 2 ] 倪翀 , 郭世昌 , 杜琰 , 等 . 飲食營養與炎症 - 癌症危險性的關系 [ J ] . 第二軍醫大學學報 , 2015, 36 ( 010 ) :1117-1122.
[ 3 ] 2021-06-22 健康時報 《從炎症到癌症有多遠？》
[ 4 ] 2021-04-07 人民日報健康号 " 影像科劉醫生 "《從炎症到癌症，可能很快就能發生，醫生：這 4 種炎症，最好不要拖》
[ 5 ] 2018-03-06 健康時報《炎症會發展爲癌症嗎？》
[ 6 ] 2023-09-15 新華日報 · 交彙點《竟然有飲食能把 " 炎症 " 吃回去？專家：是真的》
[ 7 ] 2023-05-15 營養師谷傳玲《12 種「抗炎」王者食物，沒想到竟然有這 3 個》
[ 8 ] 2021-11-23 梅斯醫學《運動能抗炎實錘！運動讓體内産生類 " 大麻 " 物質，改變腸道微生物，減少炎症》
[ 9 ] Deng Ning,et al., ( 2023 ) .Association of habitual sleep duration and its trajectory with the risk of cancer according to sex and body mass index in a population ‐ based cohort.Cancer,DOI:10.1002/cncr.34951.
策劃制作
來源 | 健康時報
責編 | 楊雅萍
