圖片來源 @視覺中國
文 | 未來商業觀察，作者 | 楊磊，編輯 | 方遠
蔓越莓讓哈爾濱人破防了，而調侃之外，更多人驚訝于變化的發生。
前段時間，廣西給黑龍江送了 200 萬元的砂糖橘。随後，哈爾濱回贈了 10 萬箱蔓越莓。消息一出，輿論嘩然，大家驚訝地發現，亞洲最大的蔓越莓生産地竟然在黑龍江。
不止蔓越莓，也不止黑龍江，近些年，東北三省一直在向同緯度的發達地區學習，遼甯的草莓、黑龍江的紅樹莓、吉林的藍莓等都來自國外。
變化就在東北發生。沉寂許久的共和國長子，終于慢慢行動。
他于寒冬灑下種子，等待未來的收獲。
黑龍江盛産蔓越莓，東北人破防
屏幕前，年輕的哈爾濱女孩拿着蘋果，無所謂地說，" 蔓越莓那玩意，就我們東北打小就吃，就跟那零嘴似的，俺們現在不願意吃了，不像小時候天天吃，吃的有點多，就是不願意吃了。"
女孩的語氣帶着酸意，表情無奈，眼神也總看向别處。說完話後，她還撒氣般咬了一口手中的蘋果。
在另一個視頻中，哈爾濱女孩語氣倔強，" 那玩意酸，那玩意指定挺酸的。"
類似的視頻在網絡廣爲傳播，諸多網友表示，" 蔓越莓讓哈爾濱人破防了。"
" 北方人都以爲蔓越莓是南方産的，南方人以爲是進口的，隻有黑龍江人不吱聲，因爲他們也不知道黑龍江産蔓越莓。" 網友總結道。
其實，黑龍江并非有意隐瞞這件事。黑龍江的蔓越莓産業發展迅速，不以鮮果銷售才是該秘密形成的真正原因。
在固有印象中，蔓越莓大都産自北美，屬于進口水果，價格稍貴。
這種印象并沒有錯，公開報道顯示，黑龍江也是從 2010 年，才着手研究蔓越莓選種培育的。
2014 年，黑龍江首次種植蔓越莓。蔓越莓三年結果、五年豐收。
這意味着，黑龍江收獲的第一批蔓越莓是在 2017 年，而且黑龍江的蔓越莓是在 9 月和 10 月采摘，次年二月才能做成果幹等産品銷售。
黑龍江銷售的第一批蔓越莓産品，距今也隻有 5 年時間而已。
雖然黑龍江蔓越莓收獲晚，但産量卻非常高。數據顯示，僅 2017 年，黑龍江撫遠的蔓越莓産量就接近百噸。
黑龍江撫遠的蔓越莓種植大獲成功。當地企業立刻在當地建立了集生産、檢測銷售和深加工的工廠，并擴大生産，形成了蔓越莓産業鏈。
雖然黑龍江蔓越莓發展時間短，但是在業内的名氣卻不小。
2017 年，黑龍江蔓越莓收獲第一年，便直接與天天果園、奈雪 & 茶、果之滿滿等國内知名企業達成合作，不愁銷售。
2022 年，五萬粒蔓越莓種子乘 " 神舟十四号 " 載人飛船進入太空 ，旨在培育出具有我國自主知識産權的蔓越莓種植品種，創下了國内首個蔓越莓 " 太空育種 " 的先例。
可即便如此，還是很少有行業之外的人知道黑龍江盛産蔓越莓。
因爲蔓越莓不同于草莓、藍莓等水果，其酸度遠大于甜度，并不适合直接吃。
通常情況下，蔓越莓會被做成蜜餞、果醬、果汁、果酒等産品銷售。很少有人會關注這些産品材料的原産地。
此次 " 小砂糖橘 " 北遊揭開了黑龍江的蔓越莓産業鏈，許多當地人才發現，他們空有寶藏而不自知。
不止蔓越莓，東北還有更多寶藏
綠葉掩映着一簇簇紅色莓果，果農們帶着手套，熟練地采摘擺盤。
這裏是黑龍江的尚志市。尚志市是國内的 " 中國紅樹莓之鄉 "，種植了 1.73 萬畝紅樹莓，産品遠銷歐美。
紅樹莓呈花瓣匙形，表面有絨毛。在大多數人眼裏，這種水果與蔓越莓一樣，源自歐美，多是蛋糕、西式甜點上的點綴之物。
但很少有人知道，中國的紅樹莓的種植技術來自俄羅斯，而紅樹莓已經成爲了黑龍江尚志市的特産。
除了紅樹莓之外，黑龍江還有佳木斯的鲟魚子醬，伊春的藍莓等。而這些産品也逐漸成爲了百姓日常餐桌上的美食。
從這些農副産品中可以看出，被海外媒體驚呼爲發達國家粉碎機的中國，粉碎的不隻是科技産品的價格，還包括那些價格昂貴的 " 貴族果蔬 "。
藍莓源于北美洲，始于美國，後傳到加拿大、澳大利亞、智利等國家。
亞洲最早種植藍莓的國家是日本，從 1945 年開始培育生産。國内引進培育藍莓比較晚。1981 年的時候，吉林農業大學試着種植藍莓。
在 2013 年之前，國内藍莓的價格爲每公斤三四百元的高價，如今降到了 55 元一斤至 44 元一斤之間的價格。
因爲經過 40 年的發展，中國藍莓已經發展到了五個大産區，膠東半島、長白山、大小興安嶺、雲貴高原，長江中下遊流域和南方地區都有藍莓産出。
其中，吉林長白山和黑龍江伊春的藍莓以口感鮮美、營養豐富最爲出名，除了銷售給國内市場外，還出口給澳大利亞、日本這些更早種植藍莓的國家。
除了這些相較小衆的 " 貴族果蔬 " 外，我們常見的一些普通果蔬也有來自海外的品種。其中，最爲出名的就是丹東的草莓。
丹東草莓的學名叫紅顔草莓。1999 年的時候，丹東從日本引進了這種草莓。因爲是 1999 年引進的，所以當地人也叫丹東草莓爲九九草莓。
随着互聯網發展，丹東草莓個大、汁多、酸甜，香味四溢等特點被國人熟知，成爲了國内少有能夠賣得上價錢的高檔水果，被稱爲 " 草莓界的愛馬仕 "。
很多地區想複制丹東草莓，但大都不了了之。最爲主要的原因是丹東的地理位置優越。
丹東位于東經 123 ° 至 125 °、北緯 39 ° 至 41 °，是種植草莓的黃金地帶。
那裏陽光充足、晝夜溫差大，有利于草莓糖分累積，土地肥沃、水源充足，空氣濕度高，有利于草莓種苗的繁殖和花芽分化。
獨特的地理位置，優良的草莓品種造就了丹東草莓，同時也造就了東北的一個标志性特産。
香甜的草莓、酸爽的蔓越莓、鮮甜的藍莓。東北在天時、地利、人和的條件下，蘊藏着更多寶藏。
向同緯度地區學習，東北成爲歐美平替
種植新水果背後，是東北的自救。
東北的冬天足夠冷，冷到年輕人離開東北擇業，老年人離開東北養老。
東北人愛四季如春的南方，且偏愛三亞。很多人都說 " 每一輪東北振興政策的最直接受益者，就是海南房價 "。
其實，冷并不是東北發展滞後，人口流失的主要原因。
鳥瞰地球，同東北相同和相近緯度上，密布着北半年的德國、美國、法國，以及南半球的智利、澳大利亞等數十個發達國家。
這些國家或者國家的部分地區和東北一樣，擁有着寒冬和夏熱，但它們依舊發展迅速。
2009 年 3 月的時候，時任農業部長就曾說過：" 從長春到圖們的公路就是自然風光帶，和歐洲差不多。"
向同緯度的發達國家學習，成爲重振東北的決策，且收效明顯。
沈陽寶馬的生産車間裏，很難看到忙碌的工人，多是一些精巧的機器人和靈活的機械手臂。這座工廠的自動化覆蓋率超過 95%，也是中德工業 4.0 戰略的縮影之一。
從工廠出來，乘車 10 分鍾就能到沈陽盍碧玺曼詹外籍人員子女學校，這裏是東北第一家擁有外籍人員子女教育執照的國際學校。
學校直接對接德國教育體系，以德語、法語、英語教學，采用國際化教材。
北面的吉林通化，葡萄酒莊林立。
這裏的很多酒莊裏運行的都是法國的酒釀造設備，酒莊的釀酒師也大都畢業于法國葡萄酒學院，甚至部分酒莊直接由中法企業合資。
更北部的黑龍江紅星牧場裏，數千頭荷斯坦奶牛漫步其中。
在 2016 年，牡丹江從澳大利亞引進的奶牛品種，具有發病率低、産奶量高、乳脂标準較高等特點。
紅星牧場與歐洲畜牧業的龍頭企業合作，引入先進的經營理念，現代化設備、專業化技術與培訓。
這裏的生産的奶粉通過了德國萊茵公司的質量體系認證，也達到了歐盟标準，遠超國内标準。
新的學習榜樣爲東北的發展注入了新活力。
原本沉寂、冷清、寒冷的 " 漠河舞廳 " 已今非昔比，随着發展，東北越發像中國的歐美平替。
也許未來某一天，大家會發現，那些暢遊歐美街頭，領略歐美美食的網紅博主們，拍照地點便在東北。
