節日過後,近段時間,各地海鮮的價格都有所下降,不少内陸城市海鮮的消費量也因此增加了。
海鮮價格下降 線下線上銷售熱
武漢市洪山區的這個農副産品市場有海鮮銷售商戶一百多家,海鮮産品銷往湖北、湖南多個城市。商戶們說,現在海鮮的價格相較于一個月前有明顯下降,部分海鮮價格甚至幾乎降了一半。
湖北省武漢市海鮮銷售商 張曉芬:皮皮蝦,春節期間每斤大概一百多元,現在每斤才五十多元。
湖北省武漢市海鮮銷售商 徐峰:最明顯的就是珍寶蟹,年前基本上保持在每斤 180 元到 190 元,現在每斤 95 元到 100 元之間。
銷售商陳來水經營海鮮有十多年,他說随着餐飲行業複蘇和海鮮價格的降低,近一個月來海鮮的銷量比去年同期增加了不少。
不僅是線下,海鮮線上銷售也十分紅火。在内陸地區甘肅,海鮮成爲這段時期配送員們配送較多的貨物。
某電商平台甘肅省隴西縣配送員 何小彪:今年海鮮比較多,尤其是大蝦、生蚝之類的。
甘肅省定西市隴西縣消費者 牟亞麗:這次買的這個大蝦就挺好的,很新鮮,送貨速度特别快,我已經複購三次了。
海鮮陸養 漁場變工廠 海鮮更 " 新鮮 "
傳統的海鮮養殖大都在海邊,随着消費者對于海産品需求的增加," 海鮮陸養 " 的養殖模式逐漸出現在内陸地區。在湖北武漢,首批 " 陸養 " 的石斑魚再過 2 個多月就将上市了。
在湖北武漢市漢南區的這個養殖基地,工人正在生産車間投喂飼料。一個個水池就是石斑魚在内陸的 " 家 ",池中的水是通過調控水溫和調配出來的模拟海水,可以爲它們提供适合的生長環境。
養殖池分三種規格,對應的是石斑魚不同的生長階段。基地将魚苗按成長階段分系統養殖,養殖周期約 240 天,長到 1 斤左右就可以上市。基地負責人說,石斑魚在内陸養殖要獲得收益就要提高養殖密度,這對養殖設備提出了高要求。
首批上市的武漢産石斑魚大約 8 千條,業内人士表示," 海鮮陸養 " 模式能減少海鮮的運輸成本和時間,将是水産養殖行業提高品質和産能的有益補充。