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芥末堆文 近日，格力電器當選廣東省預制菜裝備産業發展聯合會理事長單位，董事長兼總裁董明珠當選理事長，這意味着格力電器在預制菜裝備産業發展路上将再邁一步。
據悉，該聯合會已有 40 家會員單位，分别來自科研院所、種植養殖及食品加工、冷鍊運輸、裝備制造、農産品銷售、工程技術服務、投資及管理服務等預制菜産業相關領域，會員構成做到了上下遊産業鍊企業類型全覆蓋。值得注意的是，中國聯通、溫氏股份等通過分公司或子公司參與了聯合會。
近年來，預制菜産業快速發展，受到資本青睐，新玩家不斷湧入。天眼查 App 數據顯示，過去三年（2019 年至 2022 年），預制菜行業新增企業超 1.28 萬家。海底撈、西貝餐飲集團等餐飲企業紛紛入局，新希望、農夫山泉等其他行業頭部企業參與其中。
據了解，格力電器早在 2009 年就進入了冷凍冷藏行業，自主研發出預冷類、存儲類、冷卻類等八大類冷鍊裝備，實現了預制菜産品從原材料産地到消費者餐桌的全冷鍊覆蓋。
目前，格力電器表示，預制菜産業在自動化、智能化、标準化生産及品質保障技術方面仍需要不斷摸索處于成長期階段，而在創新與提升，預制菜裝備技術突破升級仍面臨許多挑戰。
聯合會的成立标志着廣東省預制菜裝備産業有了自己的 " 統一戰線 "，格力電器表示有信心與各會員單位協同為預制菜産業工藝布局合理、自動化、智能化程度高、性價比高的預制菜加工整廠精益生産綜合解決方案，助力預制菜産業實現設備自動化、運營信息化與工廠智能化目标。
