（圖源：視覺中國）
10 月 19 日，一則内容爲 "青島啤酒三廠工人在原料廠小便 " 的視頻在網上流傳，随即青島啤酒小便事件迅速在網絡發酵。
很快，青島啤酒（600600.SH）方面官方回應稱相關麥芽已封存，且已報警。青島啤酒三廠所在的平度市市場監管局也作出說明，"10 月 19 日發現涉青島啤酒三廠的網上相關視頻後，我局立即成立調查小組進駐現場進行調查，并對視頻所反映的該批原料全部封存。一經查實，我們将依法依規嚴肅處理。"
（截圖自微博）
目前，該事件還在調查中，但其影響仍在持續發酵。部分網友認爲，此事或因不正當商業競争導緻，也有不少網友對青島啤酒的衛生安全表示質疑。受此事影響，青島啤酒代言人、知名演員肖戰也遭到輿論攻擊。
最新消息是，有知情人透露，" 根據初步調查結果，上述視頻拍攝地并非網上謠傳的青島啤酒原料倉庫，應爲某物流承運商的運輸車輛車廂，網傳涉事人員也非青島啤酒員工，爲外包勞務合作公司的裝卸工。"
總體而言，青島啤酒作爲國産啤酒知名品牌，已經具備一定的市場規模，而涉事酒廠還被稱爲 " 世界級智慧工廠 "。一旦涉及食品安全或衛生問題，青島啤酒的品牌聲譽無疑會大受打擊，其銷售也将受到直接影響。
涉事酒廠曾經曆多次升級
網傳視頻顯示，在青島啤酒三廠，有一工人爬進原料倉小便。
10 月 20 日晚間，青島啤酒通過官方微博回應稱：" 針對 10 月 19 日網上出現的青島啤酒三廠的相關視頻，我公司高度重視，第一時間向公安機關報警，公安機關已介入調查。目前，該批麥芽已經全部封存。我公司繼續加大管理力度，确保産品質量，歡迎廣大消費者監督。"
（圖源：青島啤酒官博）
根據官方介紹，青島啤酒是我國最早誕生的啤酒廠之一，已有 120 多年的發展曆史。目前，青島啤酒正對标 " 世界一流企業 "，因此近年來一直在推進擴産，而青島啤酒三廠則是其擴産戰略的主要陣地之一。
公開信息顯示，青島啤酒三廠成立于 2012 年 2 月，位于青島市平度市登州路 56 号，總公司爲青島啤酒，經營範圍爲啤酒（熟啤酒、鮮啤酒、特種啤酒）制造。
據青島啤酒說法，近五年來，青島啤酒三廠經曆了多次升級，年産能從 2018 年的 75 萬千升躍升至 2022 年的 120 萬千升。目前，該廠新建 24 個 600 立方米的錐形罐、4 個 400 立方米的清酒罐、2 萬個庫位的智能化倉庫。在産能持續擴大的同時，青島啤酒三廠的效率也實現飛躍，單位能耗顯著下降。
此外，根據官方介紹，青島啤酒三廠是國内單體規模最大、生産效率最高的世界級智慧化工程，被授予 " 國家新型工業化産業示範基地 " 稱号，系青島市食品飲料産業唯一一個國家級食品飲料産業集聚區。
（圖源：平度市融媒體中心）
5 月 16 日，青島啤酒智慧産業園舉行 120 萬千升啤酒擴建項目竣工儀式暨 25 萬噸高端麥芽原料基地擴建項目開工儀式在青島啤酒舉行。據公開信息，在這個園區内青島啤酒三廠是龍頭，目前集聚了 11 家産業鏈配套企業，本地産業鏈配套率達到 80%，是全球全産業鏈規模最大的集群化、智能化、花園式的産業園區。
或引發食品安全信任危機
食品安全和衛生是每一個食品生産企業不能觸碰的雷區。盡管青島啤酒已經第一時間做出回應，且事件最終結果還沒出來，但可以明确的是，随着 " 工人原料倉小便事件 " 的持續發酵，對青島啤酒的負面影響也會擴大。這不僅會緻使公司陷入食品安全信任危機，導緻品牌聲譽受損，也将直接影響青島啤酒的線下銷售，最終業績将承擔後果。
實際上，作爲國産啤酒巨頭之一，青島啤酒觸發食品安全衛生問題已不是第一次。早在 2020 年，運城電視台《第一時間》就報道了消費者在青島啤酒中喝出異物相關新聞，新浪旗下消費服務平台黑貓投訴網站上也有多條關于青島啤酒質量問題的投訴。
（圖源：黑貓投訴平台）
當然，近幾年，青島啤酒業績表現不俗，但公司承擔的壓力也不容忽視。2020 年至 2022 年，青島啤酒實現營收 277.6 億元、301.7 億元、321.7 億元，歸母淨利潤分别爲 22.01 億元、31.55 億元、37.11 億元，營收、淨利均保持了正向增長。
根據最新财報，青島啤酒在今年上半年錄得營收 215.92 億元，同比增長 12.03%；歸母淨利潤 34.26 億元，同比增長 20.11%。銷量方面，上半年，青島啤酒累計實現産品銷量 502.3 萬千升，同比增長 6.5%。其中，青島啤酒主品牌共實現産品銷量 281.2 萬千升，同比增長 8.2%；中高端以上産品實現銷量 197.5 萬千升，同比增長 15%。
但業績和銷量增長的同時，青島啤酒也面臨着原材料價格上漲帶來的成本壓力。2023 年上半年，青島啤酒的營業成本同比增長 10.02%，公司稱主要系報告期内因銷量增加、原料價格上漲及品種結構優化所緻。
此外，2023 年上半年，青島啤酒合同負債減少 35.42%，青島啤酒稱主要原因是報告期内部分子公司預收酒款結轉收入所緻。
啤酒行業整體并不好過
值得注意的是，進入下半年，整個啤酒行業的日子都不好過。國家統計局數據顯示，2023 年 1 月 -7 月中國規模以上啤酒企業完成産量 2331 萬千升，同比增長 4.9%。其中，7 月規模以上啤酒企業啤酒産量 402.4 萬千升，同比下滑 3.4%。
對此，華潤啤酒執行董事及董事會主席侯孝海在公司中期業績說明會上表示，" 在整個消費出現下行情況下，7 月啤酒整體銷量呈現負增長。一是去年高增長基數給今年 7 月帶來銷售壓力。二是 7 月沒有回到 2019 年同期的整體水平，銷量也比 2022 年同期、2020 年同期弱，但比 2021 年同期要好。" 他預計，啤酒 8 月份的銷量依然在下降。
整體來看，今年啤酒行業受沿海地區暴雨、台風等惡劣天氣頻發的影響，疊加企業庫存高企的現狀，讓啤酒銷量受到了不小影響。且目前啤酒消費旺季已經進入尾聲，即使第四季度消費加速複蘇，對啤酒行業來說，要想實現強勢增長，難度仍不小。
業内對啤酒市場預期也在走低。以青島啤酒爲例，華興證券預測，預計青島啤酒三季度銷量同比有所減少，基于去年第四季度基數較低，青島啤酒第四季度有望實現增長，但第四季度通常隻占青島啤酒全年營收的約 10%，因此即便四季度營收強勢複蘇，三季度銷量下跌的潛在影響也不太可能被抵消。
（本文首發于钛媒體 APP，作者｜楊歡）
