在酒店圈,越來越多的品牌和參與者加入到品牌煥新的潮流中。
一方面,消費者越來越挑剔,審美和需求愈發多元。另一方面,行業競争更加激烈,市場新産品層出不窮——這都倒逼着酒店行業從供給端進行煥新升級。
根據《酒管财經》的觀察,頭部酒管、中小酒管、單體以及酒店供應商,都已卷入這場 " 煥新行動 " 中。而涉及到的産品遍布商旅、度假等維度。
酒店品牌煥新已從 0-1 的探索期走向全新階段,開始真正進入品牌長久發展所要面臨的産品、服務、價值觀、數字化等多維度更爲艱深、複雜的進階期。
在一個新的階段,酒店品牌煥新将會走向何方?酒店投資人又該如何保持确保,煥新投入和經營收入之間的轉化效率?
據統計,中國人每年買走 10 萬億新品,是世界上最喜新厭舊的國家。
據不完全統計,僅 2024 年上半年,就有 12 個酒店品牌進行了煥新動作。
不難發現,煥新品牌正成爲行業趨勢。
進入 2024 年下半年,越來越多酒店品牌熱衷越做越 " 新 "。《酒管财經》簡單整理如下:
不難看出,在最新一波的品牌煥新中,參與着除了頭部酒管之外,還有區域中小酒管、單體酒店以及酒店供應商的身影。新一輪的品牌煥新所覆蓋的行業深度和廣度,已經遠超過去多年。
同時,煥新産品多集中在中高端和高端酒店賽道,主要聚焦城市商務和休閑度假兩條主線。具象到具體動作上,則是在産品中融入更豐富、多元的綜合業态,提供更個性化的體驗服務。
比如,錦江都城 3.0 設有百年先鋒文化體驗區,将具有代表性的石庫門、鳥籠等系列海派經典融合而成打卡區,提升客戶的核心體驗感;在大堂設置緻敬錦江創始人董竹君的蔥倩茶室,營造 " 以茶爲媒 " 的甯靜松弛氛圍。
第三,新一輪品牌煥新,酒店還重視底層能力的構建,從品牌理念到産品、服務和場景體驗等,進行多維度進階升級,更注重帶給消費者情緒價值。
有業内人士認爲,任何在市場上存活超過 5 年的酒店品牌,都會面對品牌煥新這一問題。
他表示,酒店品牌煥新升級主要有三個原因:
一是随着消費環境的變化和消費群體的擴大,消費者選擇偏好差别被放大;
二是品牌被識别的能力需要重塑,需要以全新的業務闆塊和産品面向市場;
三是短跑沖刺後,酒店品牌在不斷變化的市場環境中,需要持續革新,自我超越、向更高層次躍遷,實現長效價值;
那些已經或正在失去競争力的酒店品牌,要想在市場大環境下生存下去,必須重新審核自己的産品和品牌目标是否準确,定位及操作是否正确,重新給品牌定義。
簡單講,酒店品牌煥新的核心邏輯在于:當外部環境無法提供足夠的增長驅動力,向内探索增長空間,而内部增長主要來自于品牌和産品。
《酒管财經》發現,各酒店品牌間的競争并未有絲毫減弱,提升更多元的産品和服務、更深入、精細化的運營成爲品牌煥新的新方向。
從産品标準化到各類客群細分;從服務 " 大而全 " 到個性化場景體驗;從初期的行業摸索到如今的跨界創新。
這輪酒店品牌集中煥新,在競争上有哪些升維?
一是更注重核心品牌理念傳承的形象煥新。
核心理念是品牌的靈魂,是消費者識别和記住品牌的關鍵。
此前有些酒店的品牌煥新往往都是推倒從來,完全抛棄原來的品牌印記,這未必可取,很容易損失掉核心的品牌資産。
酒店品牌在形象煥新過程中要注意,煥新并不意味着對原品牌形象或定位的推翻重建,而是通過市場的磨練之後,圍繞品牌 DNA 即品牌的文化屬性,進行戰略性升級。
作爲首批進入大中華區的國際酒店品牌,假日酒店标志性的 "H" 标識和活力的綠色系配色已成爲假日旅行記憶的核心元素之一。
圖片來源 | 洲際酒店集團開發加盟
爲此,其在品牌煥新過程中,以深入人心的綠色視覺标識延續了品牌的曆史傳承,旨在重塑消費者對假日品牌的第一印象。
二是更多元的産品形态。
産品是品牌與消費者溝通的第一紐帶,産品升級是品牌發展的動力。
爲滿足消費者日益個性化、細分化的需求,越來越多酒店開始聚焦産品創新升維。
就比如,錦江都城 3.0 有靈動商務中心、茶室、大堂吧等豐富配套,并通過茶文化提供更多服務,有效提升公區坪效。
值得關注的是,錦江都城 3.0 新增的 " 蔥倩茶室 " 作爲非房收入的重要闆塊,可以獨立運營。
最後是,更精準、沉浸的場景體驗,更注重給消費者提供情緒價值。
當下,悅己式消費盛行,産品爲王的時代正在向體驗爲王悄然轉移。
消費者的消費需求,已從産品所承載的基本功能,轉向優質服務以及酣暢互動體驗。
在多變的市場環境之下,體驗營銷已經成爲品牌打動消費者的重要途徑,也成爲酒店品牌提升曝光度與聲量的必然趨勢。
如今的市場上有太多酒店熱衷于 " 大而全 ",卻忽視了作爲酒店最核心的功能與作用——爲旅人提供一個高質量的睡眠環境,偏離了住客的真正需求。
爲此,華住旗下的水晶酒店 2.5 果斷提出 " 純粹好眠 " 概念,回歸商旅酒店本質,聚焦提升旅人最核心的體驗——高質量的睡眠。
據了解,水晶酒店 2.5 所有客房都标配了國際五星級頂配、聯合骨科醫生定制研發的絲漣床墊,它能夠靈敏感應睡姿變化,爲消費者提供松弛感與良好入睡體驗。
不難發現,如今越來越多酒店品牌正通過更多元、精準的産品創新、品牌重塑、消費場景的打造等方面入手,與地域、品牌的文化屬性相結合,不斷充盈品牌文化來實現品牌煥新。
如果說從 0 到 1 是創新和突破的第一步,那麽從 1 往後将是無限的叠代和改變、沒有終點,品牌精準煥新将是常态。
煥新升級缺乏持續性的品牌,往往做到從 0-1 就再上不去了,就會卡在一個卡點上面,一旦規模增長無法持續,可能就又要從頭做從 0-1 了。
品牌煥新不是一場戰役,是一個過程,是長期戰役,要靠日複一日,日拱一卒的具體落地。
品牌煥新路上,總是有酒店跳入深坑。
要麽是隻停留在品牌自嗨階段,傳播不夠聚焦,無法促成心智占領,有聲量沒利潤;要麽就是産品升級跟不上品牌傳播,變相給自己挖坑。
對此,一位酒旅行業觀察人士指出,品牌煥新的背後應是 " 應需 " 煥新,一次成功的品牌煥新是一場 " 内外兼修 " 的重塑再造。不斷适應和引領新消費需求的産品創新力,才是酒店品牌煥新的核心驅動力。
當前,國内的中高端酒店多以個性化品牌爲主,國際中高端酒店多以中規中矩的商務品牌爲主。
在這樣的行業背景下,錦江都城 3.0 煥新選擇了既有民族文化屬性又兼具商務性質的品牌定位,意在填補市場空白。
酒店品牌競争端的厮殺,橫向品類延展和縱向人群擴容是每個品牌都需要考慮的煥新路徑。
水晶酒店 2.5 的煥新升級,正是通過 " 形、聲、聞、味、觸 " 等多感官的全方位升級,爲商旅精英打造了一處專屬療愈空間。
水晶酒店作爲一個定位中高端的商務酒店,既要滿足住客的高品質體驗,又要保證商務人群差旅的性價比。
其裸眠級絲漣香槟金貢緞四件套就是選用 100% 長絨與普通絨混的新疆棉,以 60 支 300 根紗織密度的貢緞工藝織造。
相當于将 2 床普通四件套的原料制作成了 1 床,高支數的紡織品比低支數的紡織品更細密,且觸感更柔軟,體驗不輸高端酒店的同時價格要下降 60 — 70%。
圖片來源 | 華住會
品牌共鳴是品牌煥新的最終目标,它代表了消費者對品牌的深度認同和忠誠。
酒店需要通過精準貼合當下消費者的情感與精神,在傳遞自身品牌價值過程中引起消費者共鳴,從而将品牌的認可度轉化爲入住率。
煥新升級是酒店品牌提升自身競争力的重要抓手,同樣也是面對多變市場環境下的大勢所趨。未來期待更多酒店品牌,通過煥新升級開啓自己的進階之路。
本文來自微信公衆号 " 酒管财經 ",作者:南川,36 氪經授權發布。